Piept de pui dulci și înțepători la grătar la perfecțiune absolută cu ananas de zahăr brun caramelizat. Doar 10 minute de pregătire!

delicios

Este august. Este fierbinte. Și nu sunt pe o insulă tropicală sorbind o margarită de nucă de cocos. Deci, acest pui hawaian va trebui să facă. Deocamdata.

Cu o marinadă rapidă și ușoară, aceasta vine împreună cu doar 10 minute de pregătire, astfel încât să vă puteți bucura cu adevărat de acest lucru pe tot parcursul anului, în orice zi a săptămânii.

Și când îl asociați cu acel ananas cu zahăr brun, veți fi pe insula tropicală în cel mai scurt timp. Deși nici o călătorie în Hawaii nu va strica.

Pui hawaiian și ananas

Randament: 4 porții

Timp de pregatire: 1 oră și 10 minute

timpul de gătit: 15 minute

timpul total: 1 oră și 25 de minute

Piept de pui dulci și înțepători la grătar la perfecțiune absolută cu ananas de zahăr brun caramelizat. Doar 10 minute de pregătire!

Ingrediente:

  • 1/4 cană de sos de soia cu sodiu redus
  • 1/4 cană suc de ananas
  • 1/4 cană zahăr brun, ambalat
  • 2 linguri de ketchup
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 lingură ghimbir proaspăt ras
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 1 linguriță Sriracha, opțional
  • 4 piept de pui dezosat, fără piele
  • 2 linguri frunze proaspete de coriandru tocate

Pentru ananas

  • 1 ananas mare, curățat, miez și tăiat în 8 până la 10 pene
  • 1/4 cană zahăr brun

Directii:

  1. Într-un castron mediu, amestecați împreună sosul de soia, sucul de ananas, zahărul brun, ketchup, usturoi, ghimbir, ulei de susan și Sriracha. Rezervați 1/4 cană și dați deoparte.
  2. Într-o pungă Ziploc de dimensiune galon sau într-un castron mare, combinați amestecul de sos de soia și puiul; se marinează timp de cel puțin 1 oră până peste noapte, întorcând ocazional punga. Scurgeți puiul din marinată.
  3. Într-o altă pungă Ziploc de dimensiune galon sau castron mare, combinați ananasul și zahărul brun.
  4. Preîncălziți grătarul la foc mediu. Adăugați puiul și ananasul la grătar și gătiți, răsucind o dată și tocând puiul cu 1/4 cană de marinată rezervată până când este gătit, aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte.
  5. Se servește imediat, garnisit cu coriandru, dacă se dorește.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.

Obțineți cele mai recente rețete direct în Mesaje primite:

Lasă o recenzie

Lasă o recenzie Anulează răspunsul

47 de comentarii

A fost atât de bine. S-a adăugat suc de lime și s-a făcut 1/3 dacă a fost zahăr brun și s-a adăugat sos yoshida aproximativ 1/4 ceașcă. De asemenea, a făcut aproximativ jumătate din zahăr brun pe ananas proaspăt. Vă recomandăm să încercați cu adevărat! Copiii de 2, 4 și 11 ani au terminat. Am făcut orez prăjit de legume ca o parte, cu felii de castraveți proaspeți pe lateral.

A fost atât de bine! Am urmat exact rețeta și am servit-o cu orez picant de ananas. Delicios! Multumesc pentru reteta grozava!

Familia mea solicită acest lucru de fiecare dată când ne întâlnim. Este doar delicios. Am reușit întotdeauna respectând exact rețeta. De asemenea, grătaresc și ardei verzi/galbeni/roșii cu ceapă dulce și dovlecei. Este un păzitor.

Du-te la mâncarea de pui! Este atât de ușor de făcut și de a gusta delicios. Micile modificări pe care le facem folosesc aminoacizi de nucă de cocos în loc de sos de soia datorită dietei mele scăzute de sodiu. Adăugăm și un pic mai mult ulei de mare și suc de ananas. Indiferent dacă soțul meu și cu mine o facem pentru noi sau pentru familia și prietenii noștri, este întotdeauna un succes uriaș.

Sunt pe cale să fac acest lucru și am citit că, dacă folosiți suc proaspăt de conserve de ananas, asta poate face diferența în textura puiului. Sucul proaspăt de ananas conține bromelaină care poate face puiul înfundat, în timp ce sucul de ananas conservat are bromelina extrasă. Încercând să dau seama de acest lucru, deoarece am doar suc proaspăt de ananas, așa că cred că îl voi lăsa din marinată și îl voi adăuga chiar la final. Mulțumiri

A făcut-o cu Sriracha și a adăugat ardei gras verde și roșu, căldură perfectă! Fără resturi!

Am găsit această rețetă în urmă cu câțiva ani și sunt în continuare la dispoziția mea. În ultima vreme, l-am folosit pe coapse și le-am gătit în oală pentru că nu am timp. Eu folosesc tot restul de lichid pentru a face sos. Este încântător.

Tocmai am făcut asta și este o nouă rețetă preferată de familie!
Singurul lucru pe care l-am făcut diferit a fost dublarea marinadei, iar 1/4 ceașcă de marinată de rezervă am adăugat 1/4 ceașcă de suc de ananas. De asemenea, am folosit doar inele de ananas în loc de proaspete și l-am îmbibat cu marinada de rezervă.
Abia aștept să folosesc resturile în cuburi.

Puiul era încântător și aromat. Ananasul a fost cea mai bună parte, deoarece îmi place ananasul la grătar. Rețetă grozavă. Ușor și delicios.

Această rețetă a fost fabuloasă. Am folosit marinata ca sos pe pui sotat și am adăugat niște ardei gras roșu și l-am servit peste orez brun cu ananas proaspăt.

Vreau să încerc această rețetă, dar sunt îngrijorat de timpul lung de marinare cu puiul și sucul de ananas. În trecut, când am folosit suc de ananas ca marinată pentru pui, dacă este lăsat prea mult timp (mai mult de 1 oră), textura puiului se schimbă și aproape iese o textură moale. Care sunt gândurile/experiențele tale?

Personal, nu am avut niciodată probleme, dar ca întotdeauna, vă rugăm să folosiți cea mai bună apreciere a dvs. cu privire la înlocuiri/modificări pentru a vă satisface nevoile.

Am pregătit marinada fără sriracha și am așezat piept de pui pe care l-am împărțit în jumătate într-o pungă de plastic cu marinada. Le-am lasat sa stea 5 ore la frigider. Am tăiat ananasul în rondele de 1/2 inch și am pus doar zahărul brun pe grătar cu puiul. Am pus puiul și ananasul pe un coc cu salată, roșie și ceapă. A fost delicios. Îi încurajez pe alții să încerce această rețetă; este ușor și atât de gustos.

Hei, așa că locuiesc într-un apartament destul de mic și nu avem grătare, am un grătar pentru maistru, dar nu funcționează cel mai bine. pot folosi cuptorul? Și dacă da, cum îl gătesc? Mulțumesc 🙂

Din păcate, fără alte teste de rețete, nu pot răspunde cu certitudine. Ca întotdeauna, vă rugăm să folosiți cea mai bună apreciere cu privire la înlocuiri și modificări.

În mod normal, nu comentez paginile de rețete - primesc rețeta și plec. Dar acesta ... această rețetă ... h’ohmygod. Este atât de bun încât nu m-am putut opri să-l strig de pe acoperișurile digitale!

Am modificat câteva lucruri, dar numai pentru că am găsit această rețetă după ce am terminat cumpărăturile - nu pentru că nu am fost de acord cu rețeta dvs. (altfel de ce sunt aici, chiar?),

Am avut câteva fripturi de ton, dar pentru că nu am pregătit niciodată fripturi de ton până acum, habar n-aveam de unde să încep. În retrospectivă, de ce naiba le-am cumpărat dacă nu știam să le pregătesc? Ei bine, evident pentru asta este internetul!

Oricum, a trebuit să improvizez, deoarece nu aveam câteva dintre ingredientele * exacte * pe care le-ați folosit.
- În loc de suc de ananas, am avut suc de mango de ananas, pe care logodnicul meu și cu mine am fost de acord: Ehhh ... suficient de aproape!
- Am avut doar ketchup picant Whataburger - acesta a fost cel despre care am avut cele mai multe rezerve. Ketchupul Whataburger este cel mai bun ketchup cunoscut de om, dar asta pentru că are lucruri precum praf de ceapă și praf de usturoi. Ketchupul picant include și piure de ardei jalapeno, așa că m-am îngrijorat că aceste ingrediente suplimentare ar putea schimba gustul rețetei.
- Nu aveam ulei de susan - aveam doar ulei de măsline
- Nu aveam ghimbir proaspăt - doar ghimbir măcinat, așa că am înlocuit 1/4 linguriță de ghimbir măcinat în locul celei 1 lingură de ghimbir proaspăt
- Nu am avut Sriracha, dar m-am gândit că poate ketchupul picant Whataburger ar putea ajuta la completarea acestui lucru. Notă laterală pentru sine: cumpără mai mult Sriracha.
-Nici nu am avut coriandru ... notă secundară: cumpărați coriandru.
* Am păstrat toate măsurătorile la fel minus ghimbirul măcinat, dar asta a fost doar pentru că dacă aș fi făcut 1 lingură de ghimbir măcinat, aș fi putut transforma cina într-unul din Weasley.

Deci, chiar și cu acele spații de cazare, a fost delicios! Mi-ar plăcea cu siguranță să fiu mai pregătit data viitoare și să încerc totul cu un T, dar acestea fiind spuse - am fost plăcut surprins de cât de bine a ieșit!

Gătit acest lucru exact așa cum a fost indicat și a fost uimitor. A făcut-o cu orez de nucă de cocos și brânză de legume. Combo incredibil! Cu siguranță o rețetă de păstrat. Vă mulțumim pentru postare.

Deci nu am suc de ananas, dar am un ananas propriu-zis. Pot să zdrobesc aproximativ 1/4 o cană în valoare și să o adaug la marinată și să o înmoaie peste noapte?

În loc să folosesc ketchup, am folosit sos de grătar de papaya „Barbă neagră”. Era cantitatea potrivită de condiment și aromă vantastică.

A fost drăguț:-). Ne pare rău pentru ortografia dorită de fantastic. Nu am observat ortografia dor până nu a fost postată:-).

Am marinat chiar acum. Garnitura mea va fi amestecul de quinoa/orez, cu niște usturoi și unt. Lăsând usturoiul în afara rețetei, deoarece simt că totul va fi îmbunătățit pe măsură ce trece peste QuinRice.

Acesta a fost un mod atât de ușor de a face din familia mea o cină de care s-ar bucura. Ananasul, în special, este atât de suculent când este la grătar. Servit cu orez și broccoli aburit pentru o cină ușoară și proaspătă într-o zi în care termometrul a atins 40C. Multumesc mult!

Îmi place să gătesc puiul și uneori mă gătesc ușor. Cu toate acestea, este de 6 minute pe fiecare parte a sânului suficient timp ? Am avut întotdeauna impresia că puiul are nevoie de 20 de minute. Știu că depinde de mărimea puiului, deși ale mele sunt de dimensiuni medii. Care sunt gandurile tale? Am experiență pe cuptor și aragaz, dar tocmai mă obișnuiesc cu grătarul. Este de 12 minute cauza gratar este căldură directă?

Da, timpul de gătit variază destul de mult în funcție de mărimea puiului. Ca întotdeauna, vă rugăm să folosiți cea mai bună judecată.

Am făcut asta în seara asta pentru soția mea însărcinată de 8 luni și mama ei astăzi și am făcut câteva puncte serioase cu amândouă. Soacra mea a refuzat să împartă ananasul cu vecina pe care o iubea atât de mult! Mulțumesc!

Cartofii parmezan arată bine, dar nu sunt sigur că au dreptate ca parte a acestui fel de mâncare. Oricine are idei pentru o parte cu puiul și ananasul în afară de orez?

Îmi place porumbul pe știulet! Gatiti cu cojiu in micro 4 min fiecare ureche sau macerati in apa apoi grill

Rețetă grozavă! Idei de garnituri? Orice cu nucă de cocos este eliminat din cauza alergiilor.

Garnitura mea preferată absolută este cartofii prăjiți cu parmezan de usturoi. Dar vă rugăm să nu ezitați să verificați toate rețetele mele de garnituri aici.

Realizat în această seară cu câteva ajustări, doar în scopuri practice. Din moment ce -20 de grade afară, am făcut asta pe aragaz. Scoasem coapsele de pui, așa că le-am făcut în loc de sâni. De asemenea, am folosit ananas congelat pentru că nu aveam proaspete. Am folosit OJ în loc de suc de ananas, pentru că nu aveam și nu mergeam la magazin să iau ceva. Și, în cele din urmă, din cauza modului în care mama făcea asta, am adăugat niște ardei portocalii în oală. Era încă delicios! Mulțumiri!

Salut
S-ar putea face asta la cuptor ? Dacă da, care sunt sugestiile dumneavoastră? Ce temp c etc...
Mulțumiri.

Nicky, nu ezitați să consultați acest articol despre Cum să coaceți sânii de pui în cuptor. Sper că asta ajută!

Gătesc pieptul de pui într-un cuptor de 325 grade timp de 45 până la 60 de minute, verifică întotdeauna cu un termometru citit instantaneu temperatura corectă internă. Grosimea cărnii va modifica timpul de gătit.

Dacă ar trebui să „marinezi” ananasul atâta timp cât puiul sau chiar înainte de a te pregăti să-l faci la grătar?

Nu este nevoie să marinezi ananasul, decât dacă preferi să o faci! 🙂

A încercat cineva asta cu somon?

Nu l-am încercat cu somon, idee grozavă. Gândiți-vă că ar funcționa bine și bine cu porc, fie muschi sau cotlet.

În instrucțiunile dvs., vă referiți la încălzirea grătarului. se referă acest lucru la un grătar pentru grătar sau la un grătar de blat (interior)? Ar fi potrivit un tip de grătar „George Foreman”?
Vă mulțumim pentru rețetele dvs. minunate.

Da, un George Foreman ar trebui să funcționeze foarte bine.

Grătiți și ananasul timp de 5-6 minute pe fiecare parte? Pare mult timp pentru ananas ... Ce fel de cocktail ar fi perfect cu asta? Margarita de ananas? Orezul de iasomie gătit în apă de cocos ar completa această masă! Da, abia aștept să fac asta!

În funcție de grosimea ananasului, este posibil să necesite 5-6 minute, dar ca întotdeauna, vă rugăm să folosiți cea mai bună apreciere. A și margarita de ananas sună absolut perfect.

Ador marinatele tropicale! Abia aștept să încerc asta!

Sunt atât de încântat să văd această rețetă, că nu am mai avut pui de genul acesta de ceva vreme și niciodată nu am avut cu adevărat o rețetă .... toate aceste arome sună minunat împreună ! Va trebui să fac asta curând.

Îmi place ananasul la grătar! Ar fi uimitor cu acest pui.

Vino alături de mine în aventurile mele culinare pe care le vom folosi ingrediente simple, proaspete și transformându-le în mese sofisticate și elegante pentru bucătar de casă de zi cu zi.