Nimeni nu ar ghici vreodată că acest lucru a fost copt, nu prăjit. Și glazura de muștar miere trebuie să moară!

muștar

Îți amintești cum ți-am spus că am o mare aversiune față de muștar? Ei bine, acum pot să-l înghesui singur, mai ales cu această glazură de muștar de miere.

Dar adevărata stea aici este puiul - coapsele de pui crocante și delicate, care sunt complet copt de la început la sfârșit. Aici nu este absolut nici un foc sau prăjire.

Secretul acestui makeover pentru acea uimitoare „prăjită” este de a îmbrăca acești băieți răi în pesmet Panko și ulei vegetal. Asta este! Ușor de rău, nu? Și veți putea economisi și o tonă de calorii și grăsimi!

Pui prăjit la cuptor cu glazură de muștar de miere

Randament: 8 porții

Timp de pregatire: 15 minute

timpul de gătit: 40 de minute

timpul total: 55 minute

Nimeni nu ar ghici vreodată că acest lucru a fost copt, nu prăjit. Și glazura de muștar miere trebuie să moară!

Ingrediente:

  • 8 coapse de pui dezosate, fără piele
  • Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 2 ouă mari
  • 1/4 cană de lapte
  • 1 1/2 cană Panko *
  • 1 linguriță boia afumată
  • 1/4 cană ulei vegetal
  • 1 cană de făină universală
  • 2 linguri frunze de pătrunjel proaspăt tocat

Pentru glazura de muștar miere

  • 1/4 cană maioneză
  • 2 linguri miere
  • 1 lingură muștar
  • 1 lingură de muștar Dijon

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament sau un covor de silicon; pus deoparte.
  2. Pentru a face glazura de muștar de miere, amestecați împreună maioneză, miere și muștar într-un castron mic; pus deoparte.
  3. Condimentați pulpele de pui cu sare și piper, după gust.
  4. Într-un castron mare, amestecați ouăle și laptele. Într-un alt castron mare, combinați Panko, boia și ulei vegetal; condimentati cu sare si piper, dupa gust.
  5. Lucrând unul câte unul, trageți puiul în făină, înmuiați-l în amestecul de ouă, apoi trageți în amestecul Panko, presând pentru a acoperi.
  6. Așezați puiul pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de 35-40 de minute, sau până când coaja se rumeneste și puiul este complet gătit.
  7. Se servește imediat cu glazură de muștar, decorată cu pătrunjel, dacă se dorește.

Note:

* Panko este un pesmet în stil japonez și poate fi găsit în secțiunea asiatică a magazinului dvs. alimentar local.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.

Obțineți cele mai recente rețete direct în Mesaje primite:

Lasă o recenzie

Lasă o recenzie Anulează răspunsul

137 comentarii

Mulțumesc pentru această rețetă! Am fost inițial îngrijorat de introducerea acelei cantități de ulei cu firimiturile de panko, dar a ieșit perfect. Aceasta este acum rețeta mea preferată de pui prăjit la cuptor! Am folosit muștarul de miere ca o baie mai degrabă decât ca o glazură. Am prăjit niște pene de cartof dulce și varză de Bruxelles pentru a merge cu el.

Pot folosi ardei obișnuiți? Nu am putut găsi ardei afumați.

Știe cineva cât timp să gătească pentru coapsele fără piele fără os? Ar trebui să îl acoper pentru prima parte, astfel încât să nu devină prea maro?

Super gustos! Am folosit pesmet în stil italian deoarece nu aveam Panko. Le fac de două ori într-o săptămână! Nici omul meu nu are plângeri despre asta!

Am făcut asta în seara asta pentru nepotul meu, care este un mare fan al smântânei unui bucătar sudic și a ceapă verde fărâmi de cartofi zdrobiți cu sos de muștar miere. Mereu mă înfricoșez când fac asta pentru el. ACEASTA reteta a spus, a fost castigatoare ! Mi s-a părut minunat și crocant. Am adăugat o sos de suc de lămâie la sos, care l-a înveselit puțin, dar a fost atât de bun. Mi-a placut si mie ! Am făcut și biscuiții cu arpagic cheddar, fără slănină. O masă uimitor de bună pentru nepotul meu adolescent!

Acesta a fost un mare succes! Marele meu îl numește Schnitzel 2.0 de pui. El crede că sosul este ca un sos de hot dog. Funcționează, de asemenea, cu mayo cu calorii reduse.

Cred că aș face firimiturile de pâine Panko la 1 cană data viitoare.

Am trimis-o prin constructorul de rețete Weight Watcher și am venit cu 7 puncte. La fel va avea una cu legume

Am doar dijon și nu folosesc deloc muștar galben în gătitul meu. Pot folosi doar 2 linguri de muștar dijon în loc de 1 lingură din fiecare dijon și galben? Mulțumiri!

Toți cei 3 copii (6, 10, 12) și bărbatul s-au bucurat. Am făcut-o după rețetă. Fiica mea nu prea își termină niciodată carnea. A mâncat o coapsă. Și ea s-a bucurat de sos.

Nimic din lumea alimentară nu este „de murit”. Lumea alimentară este „pentru a trăi. „.

Singura problemă cu această rețetă este că este așa
Delicios că nu am niciodată resturi: (((((

WOW ! Am făcut asta noaptea trecută și este uimitor ! Nu am fost niciodată dezamăgit de vreo rețetă pe care am făcut-o de pe site-ul tău ! Ești un bucătar incredibil! Mulțumesc.

Tocmai am găsit această rețetă în seara asta și am pregătit-o pentru cină. Este delicios ! Sosul este uimitor, iar boiaua cu panko îi conferă un gust atât de bun! Și soțului meu i-a plăcut și știu că o voi face din nou în viitorul apropiat!

Acest lucru pare foarte grozav. Ma intrebam cu ce as putea sa o asociez pentru o cina in familie. Orice sugestii?

Garnitura mea favorită absolută pentru aceasta este lo mein-ul meu ușor. Dar vă rugăm să nu ezitați să verificați toate rețetele mele de garnituri aici.

Există o mulțime de rețete (nu doar ale tale) care cer ardei afumați. M-am uitat în fiecare magazin în care am fost, dar niciunul dintre ei nu a fumat ardei. Știi de unde pot să iau ceva?

Dacă nu găsiți boia afumată, va funcționa și boia obișnuită! 🙂

Fiul meu are alergie la ouă. Aveți sugestii pentru ce să înlocuiți? Vreau să încerc această rețetă:)

Da, puteți încerca mai bine topit sau un ulei la alegere.

Nu aveam firimituri Panko, așa că am aruncat niște crutoane de usturoi de brânză în robotul de bucătărie și le-am folosit. Am pus accidental uleiul cu oul și laptele, dar se pare că funcționează! Acest pui a fost delicios și glazura a fost delicioasă! Blogul tău este primul la care mă duc când vreau o rețetă nouă pentru că sunt întotdeauna atât de bune!

Rar comentez ceva pe Pinterest, dar acest lucru a meritat. A doua oară am făcut-o și soțul meu, o nepoată finicky și mi-a plăcut cu toții. Muștarul miere îl pune deasupra. Crocant și delicios. Mulțumesc.

Am văzut această rețetă și arată într-adevăr bine, dar trebuie să folosești coapse de pui sau poți folosi piept de pui dezosat?

Da, cu siguranță puteți folosi piept de pui.

A fost foarte ușor de făcut și a fost delicios!

Doar să mă asigur. Când spui muștar obișnuit te referi la muștar galben. Este corect?

Acest fel de mâncare este delicios și satisfăcător și l-am făcut de cel puțin o duzină de ori, dar întotdeauna am rămas fără amestecul Panko/ulei/boia și trebuie să amestec încă o ceașcă plină. Nu-l zdrobesc pe gros și scutur excesul, așa că nu știu care este problema!

Uau, a fost atât de bine. Pentru toți oamenii care folosesc piept de pui pe acest ... STOP! Coapsele erau atât de bune, chiar și familiei mele cărora nu le plac foarte mult coapsele le-a plăcut. Glazura a fost perfectă. Am folosit pesmet italian, pentru că iubitei mele îi place mai mult și a funcționat bine. Place!

Foarte gustos. Cu siguranță voi face acest lucru din nou și voi folosi combo-ul panko/oil pentru coacerea peștilor etc. în viitor. Muștarul miere a fost bun, dar nu mi-am dat seama cum să fie o glazură, am folosit doar că a fost o baie. Delicios, dar nu arăta ca fotografiile și am vrut. Poate data viitoare o voi subția cumva și o voi pune cu câteva minute rămase la copt.

Am făcut asta de mai multe ori și sunt de acord cu mine ori de câte ori dorim pui crocant! Îmi place să tai puiul în fâșii mai mici și este ca niște pui./9 delicios!

Prima dată când am încercat acest lucru, a trebuit să dezosez coapsele pe care le aveam la îndemână și aveam doar pesmeturi în stil italian, dar era totuși foarte bine! Doar puțin diferit de ceea ce trebuia să fie. Încercând din nou în seara asta cu totul corect de data aceasta. Acesta este sigur un păstrător! Mulțumesc.

Pe care ți-a plăcut mai mult? Iubita mea preferă pesmetul, așa că mă gândeam să merg cu asta.

Asa de. Am făcut această rețetă de atâtea ori, am pierdut numărul! Copiilor mei le place. Soțului meu îi place. Mamei mele, care urăște puiul, i-a plăcut. Copiii mei adoră sosul, trebuie întotdeauna să dublăm rețeta. Ultima dată când am făcut acest lucru, am folosit panko cu ardei lămâie (soțul meu a apucat greșit cutia greșită) și wow wow, adaugă o cu totul altă profunzime de aromă! Vă mulțumim că ați postat acest lucru!

Am făcut asta noaptea trecută la cină. Am fost sceptic pentru că am încercat alte rețete de pe site-ul dvs. și nu am fost mulțumit de rezultatul final. Această rețetă este câștigătoare. Soțului meu i-a plăcut! El a comentat cât de umed și de blând era. Nu eram un fan al sosului de muștar miere, așa că nu aș mai face asta. A fost ușor de pregătit și a ieșit perfect. Acest lucru va fi la rotația mea. Vă mulțumim pentru distribuire.

Așa delicios. Și atât de ușor. Logodnicul meu a spus că acesta este păstrătorul unei rețete și cu siguranță o voi face din nou. Nu am schimbat nimic - exact. Perfecţiune!

M-am întrebat adesea, este posibil să obțineți o acoperire crocantă frumoasă pe un pui prăjit la cuptor, la fel de crocant ca pe cel prăjit în tigaie. Am încercat rețeta dvs. și acum știu - chiar este! Am folosit piept de pui. Puiul era umed și delicios, iar învelișul era încântător. Și sosul - aceasta a fost ultima atingere perfectă a felului de mâncare. Mulțumesc! Această rețetă este un adevărat păstrător 🙂

Poți folosi tobe pentru această rețetă?

Am zdrobit pieptul de pui dezosat subțire. Prajiti-le in unt si ulei vegetal. Îmi place să folosești pesmet Panko! Rămâne aprins și se prăjește frumos. Așa a fost atât de bine!

Păstrez acest lucru (și sper să nu uit de el, lol). Voi încerca așa cum este scris și o voi încerca folosind glazura în locul amestecului de ouă. Notă laterală: Îmi place să folosesc firimiturile Panko pentru sertizarea cuptorului!

OK - Aceasta este cina în seara asta. Tocmai am cumpărat fâșii de pui și cu sosul acela. . . mai bine dubla reteta! Mulțumesc și Paște fericit!

Am făcut asta în seara asta și a fost un mare succes. Am făcut-o exact așa cum am scris. A fost un pic sceptic, deoarece prăjirea la cuptor nu mi-a ieșit niciodată înainte. S-a rumenit perfect și a avut un gust delicios. Glazura este esențială, așa că nu o lăsați deoparte. Soțul meu a iubit glazura atât de mult încât aș fi putut-o dubla. Sunt atât de fericit că am găsit acest site. În ultima lună de când l-am descoperit din greșeală, am făcut ajutor pentru hamburgeri de casă, pulpe de pui thailandeze, cotlete de porc la cuptor cu amestec de fermă, supă de ciuperci și pulpe de pui, unt de pui în vas și orzo cu lămâie cu creveți. Fiecare rețetă a ieșit bine. Vă mulțumesc foarte mult pentru toată munca care evident merge la testarea acestor rețete. site-ul dvs. mi-a reînnoit entuziasmul pentru prepararea cinei!

Am crezut că am comentat acest lucru ... dar cu toate acestea am vrut să vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă ... tovarășul meu IUBE ! Este pretențios când vine vorba de mâncăruri de pui ... lol ne place foarte mult această rețetă și nu schimb nimic ... va face asta mult!

Ai un înlocuitor pentru boia? probleme de alergie.