Făcut într-o clipită, acest fel de mâncare minunat de pui iese foarte umed și delicios. Dulceața gemului de caise și a oțetului balsamic picant creează un sos plin de aromă. Fiecare porție are doar 225 de calorii, 3 grame de grăsime și 4 Weight Watchers Freestyle SmartPoints.
Timp de pregătire: 12 minute
Timp de gătit: 10 minute
Ingrediente
1 ceașcă de ceapă, tocată
4 (4 uncii fiecare) piept de pui, dezosat, fără piele
Suc de la 1 lămâie
½ linguriță cimbru uscat
¼ linguriță pudră de usturoi
1 linguriță ulei de măsline
⅓ cană cu zahăr redus, conserve de caise, vezi sfatul pentru cumpărături
5) caise uscate, tăiate cubulețe în bucăți mici.
2 linguri de oțet balsamic
Piper negru, după gust
Instrucțiuni
1. Așezați ceapa pe o farfurie sigură pentru microunde și gătiți-o în cuptorul cu microunde pentru a se înmuia, aproximativ 1 minut.
2. Așezați pieptul de pui pe o farfurie și stoarceți zeama de la 1 lămâie peste tot puiul. Lasă să stea aproximativ 5 minute. Combinați cimbru, pudră de usturoi și ¼ linguriță sare și presărați ½ din aceste condimente deasupra puiului.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă, acoperită cu spray de gătit. Adăugați ceapă înmuiată. Gatiti 1 minut la foc mediu-mare. Adăugați puiul și sucul de lămâie în tigaia de ceapă, condimentând partea în jos. Presărați partea de sus a puiului cu condimente rămase. Se călește la foc mediu-mare, aproximativ 5 minute, se răstoarnă, se acoperă și se continuă să gătească la foc mediu, aproximativ 4 minute, până se termină. Scoateți puiul din tigaie pe o farfurie de servire.
4. Reduceți căldura la mediu-scăzut. Adăugați conserve de caise, bucăți de caise uscate, oțet balsamic, salt linguriță sare și puțin piper. Se amestecă bine pentru a combina. Se amestecă continuu până când conservele se topesc, aproximativ 30 de secunde. Se pune sos de caise peste pui.
Se fac 4 porții (fiecare porție, 1 piept de pui și aproximativ 2½ linguri sos)
Sfaturi pentru cumpărături
Îmi place linia de conservare cu zahăr redus a lui Trader Joe. Am folosit caisul pentru această rețetă, dar este disponibil în zmeură, căpșuni, afine și mure. Sau, utilizați dulceața sau conserve preferate cu zahăr redus.
Weight Watchers Freestyle SmartPoints 4
Weight Watchers SmartPoints 6
Weight Watchers POINTS PLUS 6
- SkinnyDecadent Chicken Carbonara cu Weight Watchers Points Skinny Kitchen
- Supă de pui franceză slabă (Pot-au-Feu) cu puncte Weight Watchers Bucătărie slabă
- Halibut prajit cu tigaie cu puncte de supraveghere a greutății Bucătărie slabă
- Orez prăjit de creveți făcut slab cu puncte de supraveghere a greutății Bucătărie slabă
- Skinny Ham Salad 2 Weight Watchers Freestyle SmartPoints