În prima parte a acestui post, am discutat despre schimbarea de paradigmă pe care am avut-o în ceea ce privește alimentația și sănătatea. În partea a doua aici, sper să vă dau o idee despre cum această schimbare se traduce prin mâncarea mea și modul în care îi sfătuiesc pe clienți. Dacă nu ați avut ocazia să citiți prima parte, asigurați-vă că ați verificat-o aici. Dacă sunteți prins, atunci din toate punctele de vedere - citiți mai departe!

Mâncarea intuitivă

O mică introducere în alimentația intuitivă

În primul rând, o mare parte din modul în care aplic Radical Grace în alimentația mea se aliniază la conceptul de alimentație intuitivă. Dacă nu sunteți familiarizați cu alimentația intuitivă și doriți să aflați mai multe, vă recomand să citiți cartea Mâncare intuitivă de Evelyn Tribole și Elyse Resch. Pentru cei dintre voi care nu au timp să citească o carte întreagă chiar acum (înțeles), voi posta pe cele 10 principii ale consumului intuitiv în următoarele câteva săptămâni prin Instagram, așa că asigurați-vă că urmați împreună cu mine sub hashtagul #gracebasedeating. Astăzi, însă, vă voi da un rezumat al modului în care aplic acest lucru mâncării mele în contextul Harului Radical.

Mâncarea intuitivă înseamnă a mânca pe baza indicațiilor dvs. interne (sau a intuiției) în loc de indicii externe/de mediu (informații despre calorii, presiuni sociale, situații stresante sau etichete alimentare „bune sau rele”). Pur și simplu, asta înseamnă să mănânci ceea ce îți dorești cu adevărat atunci când ți-e foame, fără să te judeci asupra ta. Înseamnă să asculți semnalele de foame și sațietate ale corpului tău și să onorezi acele semnale. Înseamnă să îți dai voie necondiționată să mănânci ORICE mâncare. Mâncarea intuitivă funcționează la închiderea gândurilor de condamnare în legătură cu mâncarea și vă permite să mâncați și să vă bucurați, nu să numărați calorii și fret.

Acest tip de libertate va părea înfricoșător pentru unii, dar credeți-mă că merită. Când îți dai voie să mănânci alimentele pe care le tânjești și refuzi să etichetezi alimentele ca fiind bune sau rele, te eliberezi de mentalitatea restricției și a „spulberării” (sau a bingeing-ului), în schimb te deschizi să mănânci, să te bucuri și să fii mulțumit. Cu practica, consumatorii intuitivi învață ce alimente se simt bine, ce alimente satisfac și ce alimente îi lasă energizați. Este un proces, care implică examinarea rădăcinii comportamentelor tale alimentare și reîncadrarea „mentalității dietetice” restrictive într-una de auto-îngrijire și libertate. Dar la sfârșitul procesului, odată ce mâncarea a luat locul potrivit, probabil că vă veți găsi cu o mulțime de energie suplimentară, pace și timp pentru a vă pune înapoi în lucrurile care contează cu adevărat.

O zi din viata

În propria mea viață, consumul intuitiv arată cam așa:

Mă trezesc dimineața, aștept până îmi este foame (ceea ce este de obicei destul de curând pentru mine: D) și decid ce vreau să mănânc, apoi o prepar și mă așez și mă bucur de ea. Încerc să am la îndemână câteva alimente care îmi plac, așa că știu că am de ales. Dacă am o zi plină înainte, aș putea să fac ceva cu o seară înainte, așa am mâncarea pregătită pentru mine dimineața. În continuare, îmi încep ziua, orice ar putea presupune asta. Pe tot parcursul zilei mă asigur că sunt atentă la semnele timpurii ale foamei (gâlgâitul stomacului etc.), când încep să apară, atunci mă apuc să mă gândesc la ce aș vrea să mănânc în funcție de ceea ce este disponibil, fie acasă, fie la muncă.

Am o idee aproximativă despre când voi mânca în continuare, astfel încât să mă pot asigura că voi avea alimente în jurul meu sau disponibile. În general vorbind, mănânc în 1-2 ore de la trezire și la fiecare 3-4 ore după aceea. Acest program liber este util atunci când începeți să mâncați intuitiv. Mai ales pentru cei care obișnuiesc să-și ignore semnele de foame și/sau au o istorie de dietă, poate fi greu să recunoașteți semnele timpurii ale foamei la început. Urmând un program general și cel puțin „verificându-vă” cu voi înșivă și cu foamea la fiecare 3-4 ore, vă veți alimenta bine corpul și veți începe să recunoașteți cum se simte foamea timpurie și sațietatea. Acestea fiind spuse, nu există reguli dure și rapide aici. Cu mâncarea intuitivă, pur și simplu îți observi obiceiurile cu curiozitate și nu cu judecată.

Încerc să nu mă las prea înfometată, pentru că dacă devin prea înfometat știu că mă voi simți obosit, cel mai probabil mănânc în exces și totuși nu mă voi simți mulțumit. Aceasta este o diferență uriașă față de mentalitatea „dietă”, care spune că nu putem avea încredere în corpurile noastre pentru a ne spune când ne este foame și ar trebui să le ignorăm și să le hrănim salate doar la intervale de 6 ore. Bineînțeles, acest lucru are ca rezultat o cină uriașă sau chiar bingeing complet seara. Pe de altă parte, a mânca când mi-e foame înseamnă și că încerc să respect când sunt plin și observ foamea emoțională vs. foamea fizică.

În ceea ce privește ceea ce mănânc - ei bine, uneori mănânc același lucru câteva zile la rând și uneori vreau să încerc ceva nou. Uneori am desert în fiecare seară și alteori nu vreau nimic dulce. În timp ce îmi onorez foamea și pofta, încerc să am alimente pe care știu că mi le satisfac, iar alimentele pe care le-am observat mă fac să mă simt cel mai bine (lucru pe care l-am descoperit de-a lungul timpului și încă îl descopăr). Concentrarea pe beneficiile alimentelor pentru corpul meu și nivelul meu de energie este uriașă!

În timpul mesei și la scurt timp după aceea, încerc să-mi iau timpul mâncând (greu pentru acest fost înotător) și să mă bucur de fiecare mușcătură, observând acele semnale atât de plenitudine, cât și de satisfacție. Încerc să-mi savurez mâncarea, încerc să fiu cuvântul cheie - nu se va întâmpla întotdeauna așa, dar este OK.

Ceea ce NU fac este să mă simt vinovat de a mânca în exces, de a uita să mănânc sau de a alege anumite alimente. În schimb, încerc să observ cum acele situații m-au făcut să mă simt fizic și sau emoțional și apoi să merg mai departe. Aia este. Observă și mergi mai departe.

Diferențe individuale

Ziua mea poate arăta complet diferită de cea a altcuiva și ambele sunt sănătoase. Nimic nu este pus în piatră. Mâncarea intuitivă se referă la nevoile dvs. individuale. Sunteți expertul propriului corp, nimeni altcineva.

Toate acestea de spus, a deveni un consumator intuitiv este mai mult o artă decât o știință și necesită timp și practică. Aceasta este ceea ce promovez alături de clienții mei. Obiectivul meu este să vă ajut să deveniți o versiune mai sănătoasă, mai fericită și mai liberă a dvs. însuși, ghidându-vă prin procesul alimentar intuitiv, un mic pas la rând. Acesta este modul în care avem succes pe termen lung. Cercetările arată că dietele eșuează de mai multe ori pe termen lung. Nivelul temporar pe care îl obținem din restricționarea și pierderea în greutate se transformă adesea în vinovăție și rușine odată ce ne întoarcem la vechile obiceiuri și redobândim greutatea. Vedeți, pentru că necesită un NOU mod de gândire pentru a vă transforma viața - un mod de gândire care nu se conformează punctelor de vedere comune ale culturii noastre, punctele de vedere care spun că alimentele mai mici sunt mai bune, alimentele „curate” înseamnă că sunteți buni și mâncarea „nedorită” înseamnă că ești slab, opiniile care spun că exercițiul ar trebui forțat și că voința este rege.

Libertate

Galateni 5: 1 spune: „Pentru libertate Hristos ne-a eliberat. Rămâneți fermi, deci, și nu vă lăsați împovărați din nou de jugul sclaviei”.

Acesta este obiectivul meu, în calitate de consilier nutrițional, de a ajuta oamenii să iasă din viziunea asupra lumii a sclaviei sau obsesiei cu mâncarea, dieta și imaginea corpului și să câștige libertatea de a descoperi ceea ce este cu adevărat important în viață. Dacă credeți că sunteți gata să începeți să lucrați la acest tip de transformare, înscrieți-vă la newsletter-ul meu, lăsând e-mailul dvs. sub antetul „Rămâneți la curent” sau faceți clic pe pagina de contact din „Despre Aubrey” și trageți un mesaj. Am câteva știri interesante care s-ar putea să vă intereseze!