Umilul morcov. Frigiderul meu este plin de ele chiar acum. Le puteți găti într-un milion de moduri - vin într-un curcubeu de culori și sunt pline de substanțe nutritive sănătoase. Ca cultură de depozitare, morcovii cultivați local sunt disponibili pe tot parcursul anului în Vermont. Această supă de morcovi super ușoară și delicioasă este o rețetă clasică și esențială, cu arome strălucitoare, curate și o textură catifelată. O fac cel puțin o dată pe lună. Este simplu și este posibil să aveți întotdeauna ingredientele agățate în jurul bucătăriei. Vă puteți baza pe această rețetă de bază adăugând arome de ghimbir sau curry sau ocolind Thailanda, adăugând lapte de cocos, busuioc thailandez și arahide mărunțite. Sau pur și simplu lăsați crema pentru o opțiune fără lactate. Suntem parțiali la această supă exact așa cum este, nu este nevoie de înfrumusețare. Ca și în cazul tuturor rețetelor mele preferate, am primit-o și de la mama mea, care o face pentru familia noastră de zeci de ani. Această supă cremoasă de morcovi necesită o băutură hoppy - ce zici de Green Mountain Snakebite! Pentru a afla ce este Green Snakebite și pentru a obține rețeta, înscrieți-vă în partea de jos a paginii și descărcați cartea mea electronică gratuită de cocktail, 7 cocktail-uri clasice cu o răsucire din Vermont.

rețete

Și mulțumesc fiului meu pentru că a ajutat la filmarea și editarea primului nostru videoclip Seasons in Vermont!