Combaterea bolilor legate de dietă, reducerea disparităților legate de nutriție și crearea unui sistem alimentar mai durabil ar trebui să fie priorități de top în SUA, potrivit unui nou raport publicat în cinstea celei de-a 50-a aniversări a Conferinței de la Casa Albă privind alimentația, nutriția și sănătatea.

îndeamnă

Raportul - punctul culminant al unei serii de evenimente care cinsteau conferința din 1969 - a fost scris de un grup coprezidat de Walter Willett, profesor de epidemiologie și nutriție la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan.

Conferința din 1969 a condus la îmbunătățiri semnificative ale politicii de foame și nutriție prin acțiuni federale. Marcarea aniversării a 50 de ani a conferinței „a oferit o oportunitate de a reflecta în ce măsură a ajuns țara noastră în reducerea deficiențelor severe de nutrienți și a foamei extreme, în mare parte prin conducerea bipartidistă federală”, a spus Willett într-un comunicat de presă. Dar a fost, de asemenea, o reamintire că ne confruntăm cu provocări enorme legate de sănătate și durabilitate legate de dietă și că progresul nu este posibil fără o acțiune cuprinzătoare, multisectorială.

Noul raport conține 60 de recomandări politice în categorii precum programele federale de nutriție, mediul alimentar, asistența medicală și cercetarea.

Alți autori ai raportului de la Școala Harvard Chan au inclus Sara Bleich, profesor de politici de sănătate publică, și Howard Koh, Harvey V. Fineberg profesor de Practica conducerii în sănătate publică.