Prin contactul Flora Southey

rapoarte

12 martie 2020 - Ultima actualizare pe 12 martie 2020 la 15:22 GMT

Etichete similare: coronavirus, Efsa

Începând cu 11 martie 2020, noul focar de coronavirus - sau COVID-19 - este caracterizat de o pandemie, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Semnele frecvente de infecție includ simptome respiratorii, febră, tuse, dificultăți de respirație și dificultăți de respirație. În cazurile mai severe, infecția poate provoca pneumonie, sindrom respirator acut sever, insuficiență renală și chiar deces.

Într-adevăr, la nivel global, au fost raportate 4.292 decese până în prezent, dintr-un total de 118.326 cazuri confirmate.

Deci, cum se transmite COVID-19 între oameni? Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), răspândirea virusului nu are legătură cu ceea ce mâncăm.

EFSA calmează îngrijorările din Europa

În Europa, Italia, Franța, Spania și Germania au fost cele mai afectate, cu 10.149, 1.774, 1.639 și, respectiv, 1.296 de cazuri confirmate. Statele membre UE cu cele mai ridicate rate de deces includ Italia (631), Franța (33) și Spania (36).

Potrivit Centrului European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC), este posibil ca infecția inițială la om să provină de la animale. Acest lucru a determinat îngrijorarea în rândul europenilor că virusul poate fi transmis prin alimente.

Cu toate acestea, EFSA - care are sediul incidental într-una din zonele cu probleme din nordul Italiei - a asigurat cetățenii că virusul se răspândește de la persoană la persoană, în principal prin picături respiratorii pe care oamenii le strănut, tuse sau expiră.

„Experiențele din focarele anterioare de coronavirusuri corelate, cum ar fi sindromul respirator acut sever coronavirus (SARS-CoV) și sindromul respirator din Orientul Mijlociu coronavirus (MERS-CoV), arată că transmiterea prin consumul de alimente nu a avut loc”, a declarat șeful omului de știință al EFSA, Marta Hugas.

"În prezent, nu există dovezi care să sugereze că coronavirusul este diferit în acest sens."

Agenția a confirmat că nu au existat rapoarte de transmitere prin alimente, dar „monitorizează îndeaproape situația”, precum și literatura științifică pentru informații noi și relevante.

Știri conexe

Produse asemanatoare

Analiza proteinelor în alternative de carne pe bază de plante

BÜCHI Labortechnik AG | 02-Nov-2020 | Cartea tehnică/albă

Kjeldahl, metoda de referință pentru determinarea azotului total și a proteinelor, poate fi utilizată ușor și fiabil pentru evaluarea alternativelor de carne pe bază de plante.

Ghid Kjeldahl: standardul de aur pentru analiza azotului

BÜCHI Labortechnik AG | 26-oct-2020 | Cartea tehnică/albă

Cu acest ghid gratuit, mizați-vă pe 50 de ani de experiență în utilizarea metodei Kjeldahl ca metodă de referință pentru determinarea azotului. Invata despre:

Acesta este modul în care puteți îmbunătăți rentabilitatea investiției cu instrucțiuni

SwipeGuide | 16 martie 2020 | Cartea tehnică/albă

OPI. Schimbare de-a lungul timpului. 5S. CILT. Prima dată-dreapta. Toate acestea sunt valori esențiale pentru proceduri eficiente de procesare și ambalare.
este posibil.

Iată cum să creșteți randamentele și să reduceți deșeurile

Soluții de recuperare a produselor HPS | 26-aug-2019 | Cartea tehnică/albă

De la băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și sucuri la sosuri, paste și supe, sistemele igienice de recuperare a produselor (pigging) recuperează până la 99,5% din produs din conducte complete.