prăjită

Nutriție pe porție

Această rețetă delicioasă de rață de portocale prăjită folosește fructe de ienupăr ascuțite, suc de portocale zesty și miere de curgere pentru a crea un corp cu adevărat bogat de arome care se simt foarte speciale. Fie că sunteți în căutarea unei rețete noi pentru cină sau doar ceva cu adevărat special pentru a oferi familiei săptămâna aceasta, această rețetă este cu adevărat simplă de realizat, dar va arăta atât de impresionant pentru orice invitat. Va trebui să răciți rața timp de o oră în marinată, dar de fapt durează doar aproximativ 40 de minute pentru a găti, așa că este o opțiune fără probleme pentru a încerca în acest weekend. Serviți-l cu cartofi prăjiți și broccoli pentru o masă delicioasă care îi va lăsa pe toți mulțumiți. Deoarece această rețetă servește patru persoane, este una excelentă de încercat dacă aveți multe guri de hrănit. Încercați săptămâna aceasta și nu veți regreta!

Ingrediente

  • 4 picioare de rață
  • Fructe de ienupăr de 2 linguri
  • 4 căței de usturoi, zdrobiți
  • Coaja razata marunt si suc de 2 portocale
  • 2 linguri miere curgătoare
  • 5 linguri port rubin
  • 1kg cartofi noi, înjumătățiți
  • Câteva frunze de dafin

Metodă

Condimentați rața cu generozitate cu sare și piper negru măcinat și puneți-o într-un recipient nemetalic.

Combinați boabele de ienupăr, usturoiul, coaja și sucul de portocale, miere și port. Se toarnă peste rață, se acoperă și se răcește timp de 1 oră.

Încălziți cuptorul la 200 ° C sau Gas Mark 6.

Aranjați cartofii noi în baza unei forme mari de prăjire. Aranjați rața, cu pielea în jos, deasupra cartofilor cu cealaltă portocală tăiată în pene și prăjiți-o timp de 20 de minute.

Întoarceți rața, adăugați frunzele de dafin și gătiți încă 20 de minute, până când cartofii sunt fragili și coaja de rață este crocantă. Servit cu broccoli, dacă doriți.