Îmi place coptul și am aflat recent că Pavlova nu este atât de rea pe cât mi-aș fi imaginat. Folosesc rețeta lui Mary Berry pentru a face bezea, care este în esență doar 1 cană de zahăr granulat și 5 albușuri (aceasta a făcut 8 porții și ar fi putut face 9, dar am aruncat câteva) Frisca este 1 cană smântână grea 1/4 cană zahăr pudră, 1 lingură extract de vanilie împărțit în 8 porții.

1200isplenty

Nu am calculat toate toppingurile, dar le voi lista aici pentru dvs.:

Zmeură cu ciocolată rasă

Pina colada (ananas zdrobit, nucă de cocos prăjită și o cireșă)

Sos de banane, nuci și caramel

Kiwi și căpșuni

Este ușor să faceți aceste deserturi foarte slabe în calorii folosind doar fructe de pădure (și este încă incredibil și arată impresionant). Vă rog să învățați din greșeala mea pe cele trei cuiburi întunecate - le-am lăsat în cuptor în timpul „orei” de răcire mult mai mult de o oră. Chiar dacă cuptorul este oprit, acei bebeluși încă găteau!

Unde i-ai găsit rețeta? A fost una online sau într-una din cărțile ei? Cele pe care le găsesc online diferă de descrierea dvs. și cu siguranță vreau să încerc versiunea dvs.!

Este din cartea ei de bucate. L-am modificat puțin pentru că îmi doream mai puțin zahăr (încercând să mențin caloriile scăzute). Rețeta voi posta curând.

De asemenea, le puteți face cu diferiți alcooli de zahăr dacă doriți cu adevărat să tăiați carbohidrații. Dacă îmi verifici comentariile aurite, cred că unul dintre acestea a fost pentru bezea fără zahăr.

Mulțumiri! Aș aprecia cu adevărat 😊

Caramelul și banana arată atât de bine! Ai încercat toate acestea? Care a fost cel mai bun (aromă și calorii)?

Le-am încercat pe toate. Cea cu banane a fost pentru soțul meu, așa că nu am calculat efectiv caloriile. A fost foarte dulce și mi-a plăcut, dar poate aș fi putut folosi caramel sărat sau ceva acid. Pina colada este preferata mea (ajunge să fie de aproximativ 300 de calorii, dar ar putea fi cu ușurință mai puțin, mi-a plăcut foarte mult ananasul și am folosit o jumătate de cană).

Pentru a menține caloriile cât mai scăzute, aș folosi doar fructe proaspete. Cel cu kiwi și căpșuni se face ușor cu o căpșună întreagă și doar câteva felii de kiwi.

Unii oameni au cerut rețeta exactă. Este din cartea Coacere cu Mary Berry. Are o rețetă pentru Pavlova cu Ananas și Ghimbir. Am folosit asta și tocmai l-am modificat cu propriile mele toppinguri.

4 albușuri mari

1 cană zahăr granulat

1,5 lingurițe de amidon de porumb

1,5 lingurițe de oțet de vin alb

Preîncălziți cuptorul la 325 F și liniați o foaie de copt cu hârtie pergament (ea sugerează să desenați cercuri și eu mă uit la ochi și să folosesc o pungă de conducte, astfel încât să arate frumos).

Bateți albușurile la viteza maximă până când devin tari, apoi adăugați zahăr câte 1 linguriță, batând amestecul în mod constant (îmi scad puțin viteza aici, ca să nu arunc zahăr peste tot)

combinați amidonul de porumb și oțetul și bateți în amestec

Întindeți amestecul în cercuri pe foaia de copt (sau țeviți-le). Construiți laturile doar puțin mai sus decât centrul.

REDuceți căldura la 300F (este prea ușor de uitat)

Coaceți timp de 1 oră, apoi opriți cuptorul și lăsați bezeaua să se răcească timp de 1 oră în interiorul cuptorului (Apoi scoateți tigaia pentru a nu arăta ca leneșii mei de mai sus)

Se curăță de pergament și se lasă pe o farfurie pentru a termina răcirea

Am adăugat câteva dintre micile mele modificări aici. majoritatea rețetelor sunt pentru o pavlova mare, tradițională. Le fac doar în dimensiuni individuale, deoarece arată mai frumos și economisesc mai bine. Dacă pot răspunde la orice altceva, vă rog să-mi spuneți.