Publicat: 31 iul 2020 · Modificat: 6 decembrie 2020 de Soniya Saluja · Această postare poate conține linkuri afiliate · Acest blog generează venituri prin anunțuri ·

thebellyrulesthemind

Împărtășirea înseamnă grijă!

Chipsurile de pâine Lavash crocante sunt noul prieten cel mai bun al băuturii tale. Cipsurile de pâine Lavash se pot descurca cu scoaterea humusului cremos sau a altor scufundări groase. Puțin crocante și foarte aromate, sunt foarte ușor de făcut. Această rețetă este o gustare perfectă de împărtășit cu prietenii și familia.

SA FIM PRIETENI PE PINTEREST! ÎNTOTDEAUNĂ ÎNCHIDEM REȚETE GUSTOASE!

Această rețetă a fost publicată inițial în aprilie 2018 și a fost actualizată pentru a include instrucțiuni de friteuză, videoclipuri și imagini.

Ce este Lavash?

Lavash este o pâine plată tradițională, moale și subțire. Se găsește adesea în părțile de vest ale Asiei și în jurul Mării Caspice. Deși lavashul este în mod tradițional moale, îl puteți transforma cu ușurință în biscuiți delicioși, perfecti pentru a vă scufunda în clasicul nostru hummus sau alte scufundări precum fumatul nostru Rețetă Dip cu vinete.

Rețetă video Lavash Bread Chips

Crackerele Lavash Crispy de casă sunt foarte rapide de realizat!

Biscuiții de casă se coc foarte repede și chiar mai repede de asamblat. Tot ce aveți nevoie este un mixer, o tigaie pentru foi și o cantitate foarte mică de frământare pentru a face de fiecare dată biscuiți perfecti și clari.

Cum se prepară biscuiți de pâine Lavash într-o friteuză sau CrispLid?

Puteți face această rețetă în friteuza cu aer, dacă preferați. Friteuza cu aer este o opțiune excelentă pentru a face așchii crocante, ca ale noastre chipsuri de banane sau chipsuri de mere.

Începeți prin amestecarea aluatului și întinderea acestuia într-o foaie de aproximativ ⅛ ”grosime.

În funcție de mărimea friteuzei, este posibil să fie nevoie să tăiați aluatul în bucăți mai mici. Înainte de a porni friteuza, tapetați partea inferioară a friteuzei cu folie. Preîncălziți friteuza la 375 * F. Când este preîncălzit, setați temperatura la 375 * F și prăjiți-l timp de 10 minute sau până când chipsurile sunt de culoare maro auriu.

Sfaturi și trucuri

  • Nu gătiți prea puțin biscuiții, deoarece pot deveni udați
  • Dacă utilizați alte semințe sau condimente, adăugați-le chiar înainte de coacere
  • Folosiți un mixer pentru a ușura amestecarea aluatului

Care este diferența dintre chipsurile Lavash și pâinea Lavash?

Pâinea Lavash este o pâine moale și subțire. Chipsurile Lavash sunt crocante și pot fi servite ca gustare sau aperitiv. Jetoanele sunt ușor de înmuiat și de împărtășit cu prietenii și familia.

Ce alte toppinguri pot fi utilizate pentru biscuiții de lavash?

Puteți utiliza aproape orice topping, cum ar fi:

  • Condimente Zaatar
  • branza parmezan
  • Pudră de chimen
  • Boiaua sau boia afumată
  • seminte de chimen
  • Seminte de in
  • Semințe de mac

Cu ce ​​servesc pâine lavash?

Utilizați aceste chips-uri de lavash crocante de casă pentru toate nevoile dvs. de gustare și distracție! Iată toate modurile în care ne place să gustăm aceste biscuiți crocanți:

Puteți servi aceste biscuiți cu hummus, precum al nostru Rețetă Instant Pot Hummus

Bucurați-vă de al nostru 5 minute chutney de avocado

Super delicios Scufundare fumată de vinete

Atât de cremoasă și delicioasă de Edamame

Pot folosi făină fără gluten pentru a face aceste chipsuri de lavash?

Făina fără gluten funcționează la fel de bine ca făina multigrain pentru rețeta noastră. Puteți folosi cereale integrale, făină fără gluten la alegere. De asemenea, puteți folosi făină multifuncțională, fără gluten.

Cum se fac biscuiti lavash într-un cuptor tradițional?

Pentru început, preîncălziți cuptorul la 375 grade și adunați ingredientele:

  • făină integrală de grâu, făină multigrain sau făină fără gluten
  • semințe albe de susan
  • semințe de nigella
  • ulei de masline
  • apa calda
  • sare
  • pudră de chili roșu

Într-un castron mare, adăugați făina, sarea și praful de chili roșu și dați un amestec rapid. Pe măsură ce se amestecă, se toarnă uleiul și apa. Se amestecă până se încorporează făina și se formează un aluat umed. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 2 până la 3 minute.

Odată ce aluatul este împreună, întoarceți-l pe blatul dvs. și frământați de 4 până la 5 ori până când formează o bilă moale. Așezați un castron sau un prosop de bucătărie și lăsați-l să se odihnească câteva minute .

Folosind mâinile sau un sucitor, rulați aluatul până când formează o foaie subțire ”subțire.

Tăiați aluatul în benzi folosind o roată de patiserie, un tăietor de pizza sau un cuțit. Așezați benzile la o distanță de aproximativ un centimetru pe o foaie de cookie. Presărați chipsurile cu semințe de susan albe și semințe de nigella în mod egal și dați o rola finală cu sucitorul. Periați sau pulverizați puțin ulei de măsline.

Așezați foaia de copt în grătarul central al cuptorului și coaceți timp de 8 până la 12 minute sau până când acestea au o culoare maro auriu în jurul marginilor. Nu gătiți prea puțin biscuiții sau pot deveni udați.

Când se prăjesc în jurul marginilor, scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească câteva minute. În cele din urmă, transferați-le într-o grătar cu o spatulă pentru a le permite să se răcească complet.

Serviți biscuiții cu rețeta dvs. preferată de hummus, cum ar fi rețeta noastră de trio cu hummus sau dip-ul nostru de edamame .

Cum păstrez biscuiți Lavash de casă?

Lăsați chipsurile de lavash să se răcească timp de aproximativ 10 minute după ce sunt fierte în cuptor/friteuză sau în cuptor. Apoi, puteți păstra aceste chipsuri gustoase într-un recipient sigilabil. Va rămâne proaspăt timp de aproximativ o săptămână. După care puteți încerca să le recripeți, cu toate acestea se vor simți la fel de proaspete

Pot re-crocante chipsuri Lavash de casă?

După ce ați depozitat așchii timp de câteva zile, dacă simțiți că lipsește criza, puteți recripa chipsurile de lavash de casă punându-le într-o friteuză de aer timp de aproximativ 2-4 minute @ 375 grade. Ar trebui să se dovedească grozavi.

Rețetă Cracky Lavash Crackers

Chipsurile de pâine Lavash crocante sunt noul prieten cel mai bun al băuturii tale. Cipsurile de pâine Lavash se pot descurca cu scoaterea humusului cremos sau a altor scufundări groase. Puțin crocante și foarte aromate, sunt foarte ușor de făcut. Această rețetă este o gustare perfectă de împărtășit cu prietenii și familia.

Ingrediente

  • Făină de grâu integral (făină multigrain) - 1 cană
  • Semințe de susan alb -1 linguriță
  • Semințe de nigella -1 linguriță
  • Ulei de măsline -1 lingură
  • Apă caldă -½ cană
  • Sare -1 linguriță
  • Pudră de chili roșu - 1 linguriță

Instrucțiuni

Cipuri Lavash în instrucțiunile cuptorului

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit
  2. Într-un robot de bucătărie sau un mixer, adăugați făina, făina de uz general, sarea, praful de chili roșu
  3. Apoi porniți robotul de bucătărie pentru a adăuga uleiul și picurați încet în apă până se formează o bilă.
  4. Împărțiți aluatul în două bile de aluat. Așezați-le pe tejghea, acoperiți-le cu un prosop și odihniți-vă câteva minute.
  5. Făinați ușor un blat curat. Luați o bilă de aluat și folosiți un sucitor pentru a rula subțire în forma dorită.
  6. Transferați aluatul într-o tigaie de copt. Presărați semințele de susan alb și semințele de nigella. Periați puțin ulei și tăiați-l cu un tăietor de pizza.
  7. Așezați foile de copt în cuptor și coaceți timp de 10 minute. Până la auriu și crocant .
  8. Cipsurile de lavash de pe margini pot deveni puțin mai întunecate, în funcție de cât de uniform este cuptorul.
  9. Se răcește câteva minute înainte de a mânca; chipsurile de lavash vor deveni mai crocante pe măsură ce se răcesc.

Instrucțiuni pentru friteuză cu aer sau CrispLid

    1. Urmați pașii 1-5 pentru instrucțiunile cuptorului.
    2. În funcție de dimensiunea friteuzei, este posibil să fie nevoie să tăiați aluatul în bucăți mai mici.
    3. Înainte de a porni friteuza, tapetați partea inferioară a friteuzei cu folie.
    4. Preîncălziți friteuza la 375 * F .
    5. Când este preîncălzit, setați temperatura la 375 * F și prăjiți-l timp de 10 minute sau până când chipsurile sunt de culoare maro auriu.

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Urmăriți-ne pentru mai multe rețete delicioase !

Ai făcut o rețetă? nu uitați să vă întoarceți și să vă lăsați feedbackul și evaluarea cu stele. Am fi încântați dacă ne-ați face o poză și ne-ați eticheta pe Instagram @dbellyrulesdmind sau Facebook @thebellyrulesthemind sau Pinterest @Bellyrulesdmind

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Spune Geeta Kulkarni

07 septembrie 2020 la 3:42

Dacă vreau să folosesc făină multicereală amestecând toate făinile împreună, care ar trebui să fie raportul dintre toate făinurile?

Spune Soniya Saluja

07 septembrie 2020 la 12:30 pm

Bună Geeta, folosim un atta multi cereale gata făcut. Dacă utilizați cereale măcinate acasă. 1/2 cupă aata obișnuită și adăugați (1 lingură de fiecare) alte făină .

31 iulie 2020 la 13:47

Aceasta este într-adevăr o rețetă grozavă de cracker. Au ieșit atât de clare. Urmează să le încerc în friteuza mea.

SewWhite Sisley spune

31 iulie 2020 la 13:44

Acestea arată delicioase. Abia aștept să încerc să scoatem hummus cu ei.

31 iulie 2020 la 12:42 pm

Acestea sună uimitor - abia aștept să le fac pentru placa mea de brânză în acest weekend!

Spune Snappy Gourmet

31 iulie 2020 la 12:12 pm

Iubiți că le puteți face corect într-o friteuză cu aer ! Și îți place toate ideile tale de top!

Spune Sangeeta Murari

15 iulie 2020 la 1:22

Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de proastă. Era perfect. De fapt, o voi face din nou astăzi pentru a doua oară.

02 mai 2018 la 14:41

Am fixat acest lucru! Loooks amaaaazing!

Spune Soniya Saluja

02 mai 2018 la 15:07

Mulțumesc, sper să încerci și tu😍

01 mai 2018 la 15:42

Îmi place cât de subțiri și crocante arată acestea. Semințele de susan le fac atât de gustoase!

01 mai 2018 la 13:52

Oh wow! Arată atât de bine! Nu am încercat niciodată să fac crackers sau chipsuri până acum. Mi-ar plăcea să încerc asta!

30 aprilie 2018 la 21:48

Acestea arată uimitor. De aici pot auzi doar criza de la ei!

Spune Brittany Poulson

30 aprilie 2018 la ora 15:00

Nu am mai auzit de lavash înainte, dar acestea arată grozav. Mă bucur că acestea sunt ușor de realizat, deoarece vreau să le încerc!

28 aprilie 2018 la 12:26

Exact ceea ce căutam. Partajare minunată❤

Spune Jennifer Maune

27 aprilie 2018 la 22:59

Acestea arată delicioase! Adorați și modul în care este făcut cu foarte puține ingrediente!

27 aprilie 2018 la 18:49

Ador pâinea lavash! Ce idee grozavă să le transformi în jetoane. Îmi place că este și multigrain!
xoxo
Annie

27 aprilie 2018 la 14:02

Nu mi-am făcut niciodată propriile jetoane, dar acestea nu arată prea greu! Vă mulțumim pentru distribuire!

Freda @ Esența aromatică spune

27 aprilie 2018 la 12:26 pm

Adorați rețeta simplă și ingredientele curate! Arată atât de crocant și crocant!

Spune Molly Tullis

27 aprilie 2018 la 10:58

Acestea arată delicioase! Abia aștept să le încerc.

27 aprilie 2018 la 9:14

Aceste biscuiti sunt exact ceea ce am nevoie pentru placile mele de salcam! Îmi place cât de ușor sunt și nu trebuie să cumpăr biscuiți cumpărați din magazin, deoarece au totul în ele, în afară de chiuveta de bucătărie. Cum crezi că ar gusta acestea cu un topping de zahăr de scorțișoară pentru o baie mai dulce?

Spune Healy Eats Real

27 aprilie 2018 la 9:13

Iubiți cât de ușor și de versatil sunt! O gustare atât de bună și o puteți aduce oriunde și o puteți folosi în loc de tortilla pentru guacamole. Place!

Karen @ Seasonal Cravings spune

27 aprilie 2018 la ora 9:10

OMG acestea arată atât de ușor de realizat, de ce nu fac asta vreodată? Acestea trebuie să fie mult mai sănătoase decât cele pe care le cumpărați de la magazin și știți exact ce conține acestea! Trebuie încercat!

27 aprilie 2018 la 9:06

Îmi vine în minte atâtea modalități de a mânca acestea ! Și ar fi minunați pentru o gustare de petrecere!

27 aprilie 2018 la 8:39

Aceste jetoane arată atât de bine și îmi place că ai făcut o versiune mai sănătoasă. Copiii mei le-ar plăcea!

Trackback-uri

[...] Gustarea mathri din grâu este întotdeauna un mare succes în casa mea și recent am avut un succes imens pregătind făina lavash multicereală. Natura crocantă a acestor gustări le face un hit instantaneu cu [...]

Spuneți-ne vizualizările Anulați răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.