Așadar, există acest canal Youtube pe care îl urmăresc și tipul de pe el a menționat că este greu să găsești o gamă largă de brânzeturi diferite în Japonia sau orice brânză deloc. Acest lucru m-a interesat, așa că am citit și câteva articole și au spus același lucru. Au mai spus că o mulțime de brânză disponibilă este în mare parte procesată și că este aproape imposibil să găsești brânzeturi precum Ricotta, dar când o faci, sunt foarte scumpe.

japonia

Deci, de ce este asta? Brânza nu este foarte populară în Japonia? Sau este o problemă de piață/industrie?

Distribuiți linkul

Un magazin alimentar obișnuit și un magazin de convingeri au o selecție limitată de brânză, dar există o mulțime de magazine specializate în brânză doar în Japonia.

De asemenea, dacă mergeți la un subsol al magazinului universal unde se vând produse alimentare și special produse alimentare, puteți găsi acolo un magazin de brânzeturi.

Mamei mele îi place brânza, dar locuiește în țară, așa că comandă brânză de la un magazin online.

Copiați și lipiți puneți ー ズ 専 și 店 și puneți numele orașului unde locuiți lângă el, puteți găsi un magazin special pentru brânzeturi în apropiere.

Japonezii cunosc doar patru tipuri de brânză:

Sandwich cheese, brânză care se topește, parmezan (pentru paste) și camembert.

Unii oameni au auzit despre brânza albastră, dar majoritatea cred că este o legendă.

Japonezii cunosc doar patru tipuri de brânză:

Ai uitat crema de branza, mascarpone si mozzarella

Unii oameni au auzit despre brânza albastră, dar majoritatea cred că este o legendă.

Gorgonzola și albastru danez sunt disponibile în aproape toate supermarketurile din jur. Devine din ce în ce mai obișnuit să vezi blocuri mici de brânzeturi obișnuite (cheddar, gouda, colby etc.) de vânzare la aproximativ 150yen/100g. De asemenea, am văzut fetta și brie mult mai des acum.

Dacă doriți ceva mai puțin obișnuit, îl puteți găsi foarte ușor - magazinele mai de lux (cum ar fi bazele magazinelor universale, supermarketurile mai frumoase și magazinele „specializate” precum Kaldi) vor avea întotdeauna o gamă largă de brânză, dar în general veți plăti mai mult pentru aceasta.

Sunt în Osaka, dar nu am reușit niciodată să găsesc cheddar, gouda, colby etc. pentru 150/100g. Există câteva magazine internaționale cu blocuri mici, mult prea scumpe pentru a lua în considerare chiar cumpărarea.

Un tip pe care îl știu obținea niște brânză bună de la un magazin din sau din jurul mall-ului Aion din Fujidera, nu prea departe de Osaka.

Mulțumesc, o să verific!

Până de curând, Seiyu vindea blocuri de brânză de dimensiuni decente sub marca casei lor la prețuri bune, dar nu le-am mai văzut pe rafturi de câteva luni - http://chitokara.happy-town.net/sp/t_gourmet/00017363 .html

Puteți obține mai mult sau mai puțin același lucru de la Costco.

Sunt sigur că dacă ați arunca o privire asupra Rakuten, probabil că ați putea obține orice doriți la un preț frumos.

Rakuten are multe, dar cred că sunt prea pretențios, dorind brânză feta (200g) pentru mai puțin de 900 de yeni.

Este ceva de genul 1400yen pentru 400g la Costco, deci nu îl veți obține mai ieftin decât 350yen/100g.

În cele din urmă, doar cele mai populare brânzeturi vor fi „ieftine” - nu există suficientă cerere pentru a face altceva pe plan intern, iar majoritatea brânzeturilor sunt excepțional de bune și într-adevăr merită prețurile pe care le cer.

Sunt bine cu asta. Mi-e dor de mine și de fondues, dar sunt în regulă cu asta.

Brânza în sine nu este un produs limitat, cel puțin în Tokyo. Ai hamburgerii tăi cu brânză, pizza și pastele tale. Aș spune că majoritatea magazinelor alimentare din Tokyo au o selecție de brânzeturi, chiar și de tipul „puturos” (nu pot vorbi despre disponibilitatea ricotei). Dar nu veți vedea o mare varietate. Unele magazine de specialitate/import vor avea o selecție destul de bună, dar nu este ieftin. În afara Tokyo sau a orașelor mai mari, cu siguranță am putut vedea că este mult mai greu să găsesc o varietate de brânzeturi.

Aș spune că acest lucru se datorează faptului că brânza nu este un element esențial pentru gătitul acasă și faptul că orice mâncare importată din Japonia va fi cu adevărat scumpă.

Aveam să spun și asta, că nu este un element de bază nici în bucătăria japoneză, deci nu există prea multă cerere pentru aceasta. Americanii au cheddar cu diferite supe/sammiches, mozzarella în mâncărurile italo-americane, muensterul și elvețianele sunt frecvente în delicatese etc. Când locuiam în Japonia, sora mea a adus o varietate bună de brânzeturi și o găleată întreagă de tei, deoarece teii erau 200 de yeni în zona mea (ceea ce era un păcat cardinal în ochii părinților mei hispanici. Citez: Tată: "Cuanto pa 'un limon alla, digisake? "Me:" Oh, like, 2 dollars por un limon, papi. "Tata:" Como que two dollars por un limon. ").

Puteți cumpăra aproape orice varietate de brânză în Japonia, atâta timp cât sunteți pregătit să plătiți de 4-8 ori prețul pe care l-ați întoarce acasă.

De exemplu: o plăcută grasă de Brie franceză elegantă vă va aduce înapoi cel mult 500 de yeni în Marea Britanie, în timp ce ați putea plăti cu ușurință aproximativ 2000+ pentru ceva mai mult de jumătate din mărimea unui "magazin specializat" din Japonia.

În timp ce puteți cumpăra brânză albastră, cheddar, parmezan, Gouda, mozzarella de bivolă, brie, etc în majoritatea supermarketurilor, calitatea/cantitatea este atroce, având în vedere prețul. Nu are aromă în comparație cu ceea ce obișnuiam să mănânc acasă.

Brânza este singurul lucru pe care îi fac pe oameni să iasă cu ei când vin în vizită.

De acord. Puteți găsi brânză în Japonia, pur și simplu nu la orice preț sănătos, sau soiuri de același număr. Mi-am propus să aduc niște brânză bună din Marea Britanie după vizita mea de Crăciunul trecut.

Mi-a luat GF japonez înapoi în Marea Britanie pentru prima dată în acest Crăciun. Este o bucătărie mare așa că a cumpărat și a dus acasă cel puțin 4 sau 5 kilograme de brânză. Am uitat cât de ieftin și de abundent este acasă:(

Trăim la mică distanță de o bază navală și este unul dintre puținele lucruri care mă aduce la comisar acolo. Brânză, carne de vită și slănină. Orice altceva are un preț comparabil în oraș (și o calitate mai bună). dar brânza pare să dubleze prețul oriunde altundeva și obțineți doar ceva de genul a trei soiuri. dacă nu cumperi la Costco. Adică, parmezanul vine de obicei în recipiente cu dimensiuni de agitator de sare. Asta nu este tăierea. laugh out Loud.

Unele mari magazine-subsol-alimente par să aibă bunuri europene sau lucruri importate. precum Sogo în Yokohama. Au acest imens alimentar la nivelul lor inferior și am văzut unt cu iarbă (cum ar fi Kerrygold), brânză albastră, mozz fără mărunțire etc. Prețurile nu erau scandaloase, dar cu siguranță nu erau ceea ce eram obișnuit să plătesc.

Doar pentru a nota - brânzeturi precum ricotta și mascarpone pot fi preparate acasă destul de ușor.

Așteptați, preferați carnea de vită amuricană în comparație cu carnea de vită evlavioasă care este wagyu?!

Prefer carnea de vită ozzie pentru că este mai ieftină și mult mai puțină grăsime. Am fost crescut pentru a tăia cât mai multă grăsime posibil din carne, în general, inclusiv scoaterea pielii de pe pui.

Wagyu nu este bun pentru burritos cu friptură.

Heck nu. Calitatea cărnii de la bază este un rahat. dar cu cantitatea pe care o consumăm (amândoi mâncăm DOAR carne, brânză și legume), nu-mi pot permite să cumpăr doar de pe piețele japoneze. Anumite bucăți de carne din oraș sunt mai degrabă o delicatese, dar nu sunt complet excluse. Cu toate acestea, ouăle cumpăr doar din Japonia. Nu mă pot întoarce acum la acele gălbenușuri palide cu aspect bolnăvicios.

Aș cumpăra brânză japoneză dacă ar fi de calitate mai bună/diferită, dar toate magazinele din jurul meu au doar mărci americane (Philidelphia, kraft etc.) în pachete mai mici și prețuri mai mari.

Nu este indisponibil, dar este, în general, mult mai scump decât înapoi acasă în orice țară care consumă brânză. Prietenul meu, proprietar de bar, oferă platouri de brânză destul de decente pentru 500-1000 de yeni cu cheddar, brânză albastră, parmezan, gouda și altele. Având în vedere că porții foarte mici din oricare dintre aceste brânzeturi pot ajunge la aproximativ 500 de yeni sau cam așa ceva, el trebuie să aibă o sursă foarte bună. Cel mai apropiat supermarket al meu (poate un pic mai luxos, așa că rareori fac cumpărături acolo) are o secțiune de brânzeturi care are brânză reală reală. Dar sunt peste 500 de yeni pentru cantități mici, așa că încă nu m-am supărat pe el. Nu am văzut niciodată ricotta, ceea ce este păcat pentru că aș vrea să fac niște gnocchi de ricotta. Deocamdată trebuie să rămân cu cartofi.

Sunt curios de motiv. Știu că produsele lactate au fost introduse în Japonia destul de recent în comparație cu alte țări, dar se pare că au adoptat destul de bine laptele și untul. Sunt probabil mai scumpe în comparație cu alte țări, dar cel puțin sunt ușor disponibile și nu luxuri. Aș crede că brânza, care poate fi transformată într-o ambarcațiune, ar fi adaptată de japonezi, care tind să intre într-adevăr în fabricarea alimentelor fine.