Cred că pot să încadrez cel mult 10 carbohidrați, dar înainte de a mușca glonțul și de a-mi face propriile, vreau să știu dacă oamenii cu ceto au inclus cu succes acest lucru în dieta lor fără a fi alungați din greșeală.

gânduri

Distribuiți linkul

Îmi pregătesc propria băutură de kefir din lapte integral și brânză de kefir. Folosesc brânza în cea mai mare parte în sufle, l-am lăsat să fermenteze peste noapte, astfel încât să aibă acea aromă minunată, precum zeama de pe steroizi.:) Imi fac si eu propriul iaurt.

Grozav! Câți carbohidrați alocați aproximativ băuturii dvs. de chefir? Nu este prea greu de întreținut? Cred că am un pic de a face iaurt, așa că aventurarea pe teritoriul kefir/kombucha este un mic nerv.

Nu. Nu este greu de întreținut. În medie, beau o jumătate de cană de mai multe ori pe zi.

Wow! Este impresionant. M-am gândit că a lua în considerare consumul unei căni pe zi mi se părea potențial o mulțime de carbohidrați. Cât timp permiteți chefirului să fermenteze? Doar peste noapte? Îți aromezi chefirul?

Oh, la naiba. Mă refeream de câteva ori la o SĂPTĂMÂNĂ. Woops. L-am lăsat să fermenteze peste noapte. Uneori îl aromez cu suc de lămâie și un strop de stevie, uneori nu.

Haha! Sună delicios! Degetele mi-au încrucișat experimentul cu băuturi fermentate merge bine, așa că pot să-l beau și de câteva ori pe săptămână!:)

Da. Este ca o încrucișare între lapte de unt și smântână . Foarte frumos. Țin starterul în frigider și adaug lapte proaspăt o dată pe săptămână.

Nu vă pot răspunde la întrebare, dar dacă căutați probiotice, o doză frumoasă de varză acră va funcționa pentru mult mai puține calorii/carbohidrați.:)

Da! Sper să includ mai multe probiotice în stomac. Mănânc o mulțime de kimchi (este același lucru ca și kraut?) Și iaurt. Știu că iaurtul are o cantitate destulă de probiotice, dar nu mă gândisem să beau pur și simplu sucul. Sclipitor! Vă mulțumesc foarte mult pentru sugestie.

Faceți-vă propriul iaurt! Este foarte ușor atâta timp cât ai un termometru și un prosop. Puteți să-l faceți să aveți mai multă grăsime și mai puțini carbohidrați dacă nu îl faceți cu lapte direct.

Sunt ca un neofit pe tine. Tocmai am început să-mi fac propriul iaurt! Am bulgar și Skyr în frigider și grecești strecurându-mă chiar acum.

Orice rețete bune pe care le aveți pentru un iaurt grecesc de casă bun?

Am cumpărat iaurtul simplu făcut deja de la magazin alimentar, am încălzit jumătate din lapte integral și jumătate din HWC, am așteptat să se răcească înainte de a adăuga iaurtul și l-am pus în aparatul meu de iaurturi pentru puțin peste 12 ore și am luat iaurt proaspăt în dimineata. L-am strecurat câteva ore pentru a obține o consistență groasă, dar, de asemenea, am citit în tot/ceto, că îndepărtarea zerului elimină și o parte din excesul de zaharuri/carbohidrați. Sper că acest lucru a ajutat!

Fără prob! Sper că veți avea succes dacă decideți să faceți iaurt!

Nici o problemă! Kimchi este, de asemenea, minunat, atâta timp cât îl obțineți (sau îl faceți) proaspăt. Dacă este conservat (în borcane sau cutii de sticlă sigilate), bacteriile bune vor fi ucise împreună cu cele rele, motiv pentru care am sugerat să-ți faci și tu varza. Este foarte usor! Kimchi necesită mai multe ingrediente și preparate, dar este destul de ușor să vă înviorați dacă aveți piețe asiatice în apropiere.

Cred că kimchi-ul pe care îl obțin de la magazinul meu local nu este sigilat. Cum ar fi, sigilat sub vid ca murăturile? Aș putea încerca să fac kimchi dacă obținerea kefirului/kombucha are succes!

Iubesc labne ! Pre-keto a fost preferatul meu pe covrigi, al doilea după pateul de ficat. Băutura de kefir ar trebui să fie un bogat în probiotice, excelent pentru sănătatea intestinelor, dar culturile vii trebuie să fie hrănite cu zahăr, așa că am îndoieli că pot face să funcționeze pentru limita de 25 de carbohidrați zilnică și mai puțin.: /

Cineva a menționat că aș putea mânca alte alimente fermentate cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi saurkrautul, și am făcut iaurt și este plin de probiotice. Haha, sunt doar leneș și am vrut să beau ceva cu bule care să fie ajutat și de flora intestinală. Mă bucur că te simți mai bine! Pot să mă raportez în totalitate, în primele câteva săptămâni de keto hardcore (zero carbohidrați, aproape), baia nu era prietena mea.

Jfc, zero carbohidrați este urât, dar știi, este unul dintre acele momente GO BIG OR GO H O M E când vine vorba de toate, în special dietele. Asta s-a încheiat repede când m-am trezit poftind la o salată! haha

IFFYM (dacă se potrivește macrocomenzilor dvs.). Am kefir și brânză de vaci în mod regulat, dar, de asemenea, nu primesc carbohidrați din unele surse obișnuite pentru oamenii de aici, cum ar fi nuci, unturi de nuci, produse de patiserie keto etc. Doar numărați, nu există nimic magic în legătură cu o anumită mâncare.

Bei apă sau kefir de lapte? Numărul de carbohidrați pentru kefir pare să varieze extraordinar, așa că am avut nevoie doar de asigurarea că este posibil să consum fără a fi dat afară din kerosis, chiar dacă înseamnă că trebuie să sacrific untul de migdale.:)

Bău Kefir din lapte integral, dar nu îl prepar eu însumi - ia-l la băcanul meu turcesc local și are informații nutriționale (12g carbohidrați pe cană, de obicei au doar o jumătate de cană la un moment dat), așa că mă face să mă simt „mai în siguranță” . " Chiar nu știu prea multe despre chefirul de apă, sincer, îmi pare rău!

Nu ! Este complet bine. Vă mulțumesc foarte mult pentru contribuția dvs., o apreciez total! Probabil că nu aș consuma mai mult de o ceașcă de kefir pe zi, dar sper să scut cumva numărul de carbohidrați, așa că fac cumpărături pentru sfaturi și ai ajutat total.:)

Ooooh, persoana a spus că probabil rămâne jumătate până la 30% din zahăr. Yikes. Acesta este cu siguranță ceva de luat în considerare. Multumesc pentru sfat!

Kombucha fără aromă este destul de scăzută în carbohidrați în general. Eu îmi fac propria mea și o puteți face să aibă mai puține carbohidrați fermentând-o mai mult (mai mult zahăr mănâncă de SCOBY)

Minunat. Plănuiesc să-mi fac propria mea! Mai mult ca sigur aromat cu Mio sau un potențiator de apă fără carbohidrați. V-ar deranja să enumerați instrucțiuni sau o instrucțiune brută a procesului de fabricare a kombucha? Câți carbohidrați îi dați aproximativ?

Există o mulțime de moduri de a face acest lucru, dar îl păstrez simplu. Aceasta este practic rețeta pe care o urmez. Nu folosiți un tricou - investiți în niște cârpă de brânză. Există aproximativ 5 carbohidrați în kombucha care sunt cumpărați de la magazin (fără aromă) și îmi place mai mult al meu, așa că l-am lăsat să stea aproximativ 3-4 săptămâni în lunile mai reci. și 2-3 vara, în funcție de căldură. Cu cât SCOBY mănâncă mai mult zahărul este mai lung. Dar nu am niciun fel adevărat de a ști, dar cred că bugetez în jur de 5 doar pentru a fi în siguranță. nu mi-ar sugera Mio, ci doar pentru că nu mi se pare o combinație grozavă. Îmi place foarte mult să pun ierburi în mine și fructe (doar câteva fructe de padure zdrobite) după ce a fermentat și la îmbuteliat. zahărul adăugat din câteva fructe de pădure și fiind îmbuteliat, permite apariția bulelor în ceai. frigider pentru a încetini procesul de fermentare, astfel încât să nu am sticle explozive peste tot.

Dacă te hotărăști să te duci la cap și să o faci și să te blochezi, anunță-mă! Voi vedea dacă pot ajuta. Sincer, tocmai am făcut o mulțime de cercetări și lecturi înainte de a cumpăra primul meu SCOBY.

Îmi cresc scobia acum dintr-o sticlă GT! Nu este sticla de formulă originală, așa că sper că va crește deloc. Nu cred că l-am ucis încă pe scoby. Deși am aruncat kombucha într-o cuvă cu ceai rece cu gheață. Urr.

Oh! Deci, încă îl aromezi când faci un al doilea ferment. Nu m-a deranjat aroma originală. Cu toate acestea, este foarte liniștitor faptul că puteți adăuga o notă de zahăr și fructe de pădure și să rămâneți în ceto, chiar dacă știu YMMV. Deci, al doilea ferment este posibil cel mult o săptămână? Îmi plac lucrurile tarte! Pur și simplu nu vreau să o fac atât de mult, pentru a scăpa de zahăr, încât se va transforma în oțet. o_o

Da. Nu aromez niciodată înainte, pentru că mama ta va prelua aceste arome și vrei o aromă plăcută de ceai simplu, astfel încât să ai opțiuni. Nu am folosit niciodată SCOBY de la GT, am auzit că funcționează și nu. Îmi place Kombucha Brooklyn, sunt minunate pentru SCOBY și puteți oricând să arătați online, deoarece primiți un SCOBY nou pentru fiecare lot, așa că este inutil să spun că există o mulțime de SCOBY acolo. DAR. nu poți avea încredere că persoana a avut grijă de ea și se poate strica.

În ceea ce privește al doilea ferment, urmăriți doar lunile de vară, dacă nu este în casa dvs. (nu am aer, așa că devine destul de prăjit. Mai cald = ferment rapid). Nu-mi place să risc și să le pun în frigider după o săptămână, ceea ce le permite să fermenteze în continuare, doar foarte lent. DAR, doar verifică-l. Stai o săptămână și încă prea dulce, lasă-i să stea încă câteva zile. Totul ține de încercări și erori.

Obișnuiam să beau o ceașcă pe zi, când începeam să țin dieta, și nu mă afecta negativ.

Dacă primiți kefir simplu, are aproximativ 10g de carbohidrați/cană. Dacă nu vă place gustul, vă recomand să adăugați niște stevia.

Grozav! Planul este cu siguranță să numărăm chefirul simplu de casă (aromatizat cu un potențiator de apă sau proteine ​​cu conținut scăzut de proteine ​​în pulbere) ca 10 carbohidrați, așa că nu-mi dau niciun fel de libertate cu alte alimente. Vă mulțumim pentru contribuție! Știu IIFYM, dar este întotdeauna liniștitor să știi ce alte alimente au consumat oamenii fără recurs.:)

De asemenea, fiți atenți la kombucha deoarece unii dintre ei au mult zahăr. Îl beau ocazional, dar nu în mod regulat, deoarece are zahăr, dar cumva bacteriile din el îl mănâncă și îl fac să nu fie rău? Nu o înțeleg, așa că tind să stau departe de ea.

Bacteriile și drojdia au nevoie de zahăr pentru a trăi. Este din ce se hrănește și apoi rezultatul acestui consum vă oferă fermentația. Stai departe de cele cu adaos de zahăr, multe nu, altele da. GT este întotdeauna un pariu bun. Cel care m-a îndrăgostit se numește Trilogie. Combo de lămâie, zmeură și ghimbir.

Omule (sau giiirl), te simt pe semnul întrebării despre bacterii și zahăr. Dintre toate blogurile pe care le-am citit în ultimele zile, amenințările/mămica/sănătatea Reddit, culturile vii ar trebui să consume o cantitate echitabilă de zahăr, în funcție de cât timp permiteți fermentarea culturilor. Am nevoie de probiotice, așa că o să dau o lovitură!

Spune-mi cum merge brah! și keBROsis-ul său (;