Încă trăiesc cu părinții mei, fiind din Europa (locuiesc în SUA acum) fac mereu feluri de mâncare la care nu pot căuta rețeta sau numărul de calorii. Așa că mă întreb dacă poate există unele metode pentru a estima aproximativ valoarea calorică a acestor alimente. Merg la școală în timpul zilei, așa că nu pot sta și marca toate ingredientele în timp ce sunt pregătite. Mulțumiri!

caloriile

Distribuiți linkul

I-aș ruga pe mama sau tatăl tău, oricine face gătitul, să îți noteze rețetele. În acest fel, puteți număra în mod corespunzător caloriile din masă. Din păcate, nu există o modalitate ușoară de a face acest lucru, cum ar fi dacă uleiul este folosit la gătit sau cât poate adăuga sute de calorii pe servire. Același lucru este valabil pentru ce bucăți de carne sunt folosite, ce fel de produse lactate, câte legume există dacă ar fi gătite.

Dacă doriți ca cineva să scrie lista ingredientelor pentru dvs., adăugați toate ingredientele ca fiind crude (acest lucru poate fi estimat prea mult, dar este mai bine decât sub), apoi împărțiți la numărul de porții pe care le face pentru a obține caloriile pe porție.

Începeți să vă faceți propria mâncare sau ajutați în bucătărie.

Când gătesc cina pentru familia mea, gătesc totul și o porționez separat.

Paste pentru cină? Gatiti taiteii, cantariti si portionati in fiecare farfurie. Gatiti carnea, cantariti si portionati in farfurie. Se încălzește sosul, se cântărește și se porționează în farfurii. Totul se face individual. Dacă îl coc, fiecare își primește propriul mic fel de mâncare în stil ramekin, cântărit și porționat, așa că știu ce mănânc.

Se adaugă 10-15 minute în plus la gătit, dar este mai bine decât să privești porțiunile unei caserole. Ai primit mai mulți tăiței, mai mult sos sau mai multă carne? Nu vei știi niciodată.

Îmi place brânza, copiii mei adoră brânza și fac această pastă ucigașă coaptă cu brânză. Dar, îmi cunosc limitele calorice pentru ziua respectivă și le fac pe ale mele să se potrivească obiectivelor mele. Copiii mei, dacă vor să fie brânci ca dracu ', îi voi lăsa să-și doctorizeze propriile lor lucruri înainte să intre în cuptor.

Ar trebui să o ajuți pe mama ta în bucătărie, oricum.

AllRecipes.com și MFP au o funcție de rețetă care, dacă aveți la îndemână articolele și măsurătorile, vă poate oferi un număr de calorii. Odată ce aveți acest lucru, porționați-l în consecință:)

Mâncați doar porții rezonabile din toate și mâncați încet pentru a vă lăsa plin de viață. Nimic nu este rău cu măsură

Pentru rețetele gătite acasă, trebuie să cântăriți și să măsurați totul, să calculați caloriile pe fiecare ingredient și apoi să faceți o intrare în oricare aplicație pe care o utilizați pentru a stoca masa pentru data viitoare. Dacă faceți exact același mod de fiecare dată, veți cunoaște conținutul de calorii a doua oară.

este greu de estimat, ce fel de masă gătesc? Când nu poți să fii acolo, s-ar putea să merite cel puțin să-ți faci propria farfurie, astfel încât să cunoști porțiunile tale. Pentru unele feluri de mâncare care sunt deja puse împreună, va fi nevoie de o mulțime de estimări care ar putea fi încă greșite.

dacă părinții dvs. nu măsoară ingredientele și par puțin probabil să înceapă dacă întrebați, poate încercați să vă ajutați în weekend (sau ori de câte ori sunteți acasă și gătesc), astfel încât să puteți vedea cum unele dintre ele vasele sunt puse laolaltă. De asemenea, sunt în mare parte curios despre ce fel de mâncare nu găsești absolut numărul de calorii? Știți limba țării de origine a părinților dvs. pentru a căuta pe site-urile naționale? Poate că părinții tăi ar putea?

Ceva cu care mă lupt și eu. Încerc și îl cântăresc și estimez dacă pot sau îl caut în MFP. Din fericire am găsit destul de multe mese acolo. trebuie doar să-l caut în limba originală:) Când îl găsesc în MFP, mă asigur că mă uit la diferitele opțiuni și aleg una dintre cele mai înalte. Aș prefera supraestimarea decât sub estimarea.

Aceasta este situația mea exactă, iar tatăl meu nu gătește niciodată pe baza rețetei sau gătește același lucru de două ori. Tocmai am făcut tot posibilul cântărind diferitele ingrediente separat. De exemplu, dacă a gătit o mâncare de broccoli din carne de vită, atunci cântăresc carne și broccoli separat și înregistrez 1 lingură de ulei și alte sosuri pe care știu că le folosește. Nu mă deranjez cu condimentele sau dacă cantitatea de legume incluse este prea mică. Întotdeauna adaug 1sp-2spp de ulei gândindu-mă că cât de mult ulei este porția mea specială (nu cantitatea totală pe care a folosit-o). Dacă gătește o oală mare de tăiței decât greutez tăiței, bulionul, carnea și legumele separat. Nu este greu, doar folosește butonul de tare. Am grijă să cântăresc mereu cerealele și carnea, deoarece acestea sunt mai calorii, și adaug și ulei și sosuri. Nu am de gând să mă supăr peste 3 oz de varză, deoarece caloriile sunt scăzute. Îi aduc cât pot și supraestimez puțin, dar nu-l stresez prea mult.