Sunt vegan de aproape 6 luni (8/1!) Și am observat că cu cât mă simt mai mult să trăiesc un stil de viață vegan, lucrurile mai mici mă deranjează. Poate pentru că am valorificat lucrurile mai mari și le observ mai mult.

vegan

Totuși, nu înțeleg pe deplin argumentul despre nevoia de a avea un grătar separat sau clește separată sau ce nu. Înțeleg că nu vreau să mănânc ceva gătit în aceeași tigaie ca și carnea, deoarece este practic îmbibat cu arome de mat și lucruri rele. Deci, un bun exemplu este că, dacă oamenii solicită în mod specific un burger vegetal la grătar pe un grătar complet separat de carne. Sau folosind clește complet diferite pe același grătar. Cred că nu văd utilitatea sau dilema etică, așa că sper că cineva îmi poate explica acel punct de vedere. Sau, ce păreri aveți despre acest comportament? Poate că este mai mult caricatură făcută de televiziune decât eealitate.

Distribuiți linkul

Dr. Melanie Joy (autorul cărții „De ce iubim câinii, mâncăm porci și purtăm vacile”) oferă o explicație într-una din discuțiile sale despre conceptul de „dezgust” și că este o reacție emoțională. De asemenea, că are proprietăți de contaminare.

De exemplu, imaginați-vă un fel de mâncare pe care a aterizat o muscă sau poate că are bucăți de carne de câine în el. Mulți oameni ar fi dezgustați să mănânce acel fel de mâncare chiar și după îndepărtarea muștei/cărnii și chiar dacă nu ar atinge efectiv restul mâncării. Este percepția despre restul mâncării care este contaminată.

Personal, sunt obținut uneori puțin, dar este ceea ce este. În majoritatea locurilor mă bucur că pot obține ceva vegan care nu este doar niște salată iceberg cu o bucată de roșie sau morcovi mărunțiți, numită rușinos „salată”.

Acesta este un punct bun pe care nu m-am gândit niciodată că este brutal până acum. Ceea ce are mult sens. Nu sunt încă un „vegan veteran” ca mulți aici, dar în weekendul trecut am văzut o friptură reală pentru prima dată, probabil de când am devenit vegan pe tejgheaua părinților logodnicei mele. Am fost atât de șocat și surprins - era un OS în el. Este atât de bizar pentru mine acum că oamenii mănâncă ceva care este în mod clar tăiat dintr-o adevărată creatură simțitoare, vie și gânditoare. Este o nebunie cum se schimbă atât de repede perspectiva.

Sincer, mă purifică. Nu sunt genul de persoană care insistă pe vase complet separate (spălarea între gătitul cărnii și orice mănânc este bine; un grătar despre care nu sunt foarte strict), dar este doar grosolan pentru mine să am grăsime și lucruri pe mâncarea mea.

Nu cred că este practic. Adică, dacă este important pentru tine, mergi după asta. Dar eu sunt singurul vegan din familia mea, deci este inevitabil. Nu-l voi face pe soțul meu să-și cumpere propriile vase pentru carne sau să-mi cumpăr un set separat pentru lucruri vegane.

Da, uneori trebuie doar să-ți alegi bătăliile.

Grătarul separat mi se pare foarte mult, dar mă îngrădesc când mănânc un burger vegetal și este evident că prăjea în grăsime reziduală de animale, deoarece nu au curățat grătarul. Este ca și cum ai mânca un burger vegetarian prăjit în untură. Cred că oamenii pledează pentru spații și ustensile separate, în mod special, pentru a nu avea de a face cu acest tip de scenariu.

Dacă te deranjează, o faci, dar pentru mine nu salvează viața unui animal, așa că nu-mi pasă. Nu aș face-o niciodată într-un restaurant, deoarece simt că perpetuează ideea că veganii sunt pretențioși și prefer să fiu cât de neexigent pot. Dar, evident, dacă ideea te încurcă, ar trebui să faci ceea ce trebuie să faci.

Nu am mâncat carne de atâția ani încât nu reușește nici măcar să mă înregistrez ca alimente pentru mine, cred că este sumbru și nu vreau să atingă ceva ce voi mânca.

Acestea fiind spuse, poziția mea depinde de circumstanțe - dacă mănânc într-un restaurant, într-adevăr nu am niciun control asupra modului în care este preparat burgerul vegetal (sau orice altceva), deci dacă este gătit pe același grătar ca produsele din carne Probabil că nu voi ști. În plus, restaurantele comerciale au inspecții regulate de igienă, astfel încât grătarul etc. ar trebui să fie relativ curat.

Dacă vreau, să zicem, un grătar al unui prieten, voi încerca și voi arunca o privire ascunsă la grătar în prealabil - dacă există un colț al grătarului, pot găti un burger vegetal fără ca acesta să intre în contact cu carnea, asta este bine - și aș spera că vor folosi clește separată, dar nu o vor cere. Dacă încearcă să-l gătească pe un grătar murdar care are ani de sucuri de carne vizibil arse în el. nici o sansa. Aș întreba dacă o pot pune sub grătarul din interior, care este mai probabil să fie mai curat sau să-i fie foame.

Aceasta nu este o problemă clară pentru vegani. Dacă gătiți mâncare vegană pe aceeași suprafață cu mâncarea non-vegană, aceasta nu crește cererea de mâncare non-vegană.

Nu mă deranjează mâncarea mea așezată pe un grătar cu produse de origine animală. Majoritatea fluidelor oricum picură în foc. Este în regulă, atâta timp cât nu înoată în sucuri moarte de animale. Dar când este o tigaie, un set gourmet sau o suprafață plană care reține fluide, atunci vreau o tigaie separată sau un loc separat pentru mâncarea mea.

Nu-ți pasă, mai ales. Nimic nu s-a schimbat ett animale asemănătoare.

În timp ce separarea burgerilor de carne și legume pe un grătar este probabil destul de discutabilă dintr-o perspectivă utilitară direct (cum ar fi dilema roadkill), cred că există o anumită valoare în gest.

Mâncarea care este contaminată cu produse animale într-o manieră semnificativă mă deranjează, deoarece estompează linia dintre ceea ce este acceptabil de mâncat și ceea ce nu. Majoritatea culturilor au un tabu puternic asupra canibalismului dintr-un motiv similar - posibilitatea de a ne mânca prietenii este adesea psihologie rea pentru societate.

Când refuzați hrana sau metodele de preparare care implică produse de origine animală, chiar dacă utilitatea pare oarecum mică, alții observă și pot înțelege noțiunea simpatică implicată. De asemenea, dă impresia unei credințe puternice, care poate fi bună.

Acum, același argument poate fi aplicat și produselor alimentare „vegane” cu urme de lapte sau pește, procesate pe aceleași mașini. De obicei cumpăr aceste produse și nu mă deranjează prea mult să le consum și nu o să fiu până când nu sunt disponibile și practice mai multe opțiuni care sunt produse în facilități „mai vegane”.

Concluzia este că separarea probabil nu este o necesitate (sau chiar practică în multe cazuri) a veganismului în lumea noastră actuală, dar are un scop.

De asemenea, acum sunt îngrădit de lucruri de animale moarte acum.

Dacă ies afară și este o ocazie și este dintr-un restaurant care oferă produse vegane, atunci nu mă deranjează dacă aceleași plite sau ustensile sunt împărtășite. Atâta timp cât banii mei se îndreaptă către produsul vegan. Dar, în general, încerc să nu mănânc în primul rând lol.

Cu siguranță mă câștigă puțin, cel puțin dacă mă gândesc la asta. Numai suficient pentru a le cere colegilor de cameră să folosească tigăi separate pentru gătitul cărnii. Dar unul dintre ei a devenit vegetarian, așa că acum 3/4 din casa noastră nu mănâncă carne și, din moment ce facem deseori mese pentru toată lumea, asta înseamnă MULȚI mai puțină carne în casă.

Totuși, toți ceilalți mănâncă lactate. Ca un vegan cu tendințe obsesiv-compulsive, găsirea brânzei coapte în vasele curățate este doar. eugh.

Etic, nu cred că există prea multe dileme. Nu susțineți cultivarea în fabrică folosind o furculiță care atinsese odată carnea. În mod ideal, nu ar trebui să-l ai, totuși.

Ei bine, nu cred că gătitul unui hamburger vegetal pe același grătar ca un pateu de carne implică o formă de exploatare sau cruzime (dincolo de faptul că altcineva mănâncă un pateu de carne), așa că aș mai numi veganul burger vegan și mananca. S-ar putea să mă deranjeze doar la nivelul că îmi amintește de industria cărnii. Și am putut vedea cum cineva ar putea dori să rămână cât mai pur posibil, chiar și în cazurile în care ar putea fi mai mult o acțiune simbolică decât una practică. Dar, cu excepția cazului în care este realizat efectiv cu produsul animal sau într-un fel se acoperă într-adevăr cu produse de origine animală, aș fi bine să îl consum.

Nu voi atinge niciodată ceva care a fost făcut pe aceeași suprafață cu carnea sau lactatele. Nu am mai mâncat niciodată carne de bunăvoie și cu bună știință. Este ca și cum ai întreba o persoană normală dacă ar mânca alimente gătite acolo unde era și carnea umană.

EDITARE: Pentru a clarifica, acest lucru presupune că suprafețele nu au fost curățate mai întâi. Dacă totul este perfect curățat, sunt mulțumit de asta.