De Sarah Berry

„Am urmat fiecare dietă cunoscută de bărbat”, spune Lynne Ryan, o asistentă medicală și specialistă în diabet, care a avut o luptă pe tot parcursul vieții cu greutatea ei.

corporale

Ryan, în vârstă de 61 de ani, a încercat „carbohidrați cu conținut scăzut de grăsimi,„ dieta cu sherry uscat ”, dieta cu ou fiert, Weight Watchers,„ totul ”.

După 30 de ani de dietă, Lynne Ryan a încercat cu succes abordarea pierderii în greutate pe intervale. Jessica Hromas

„În timp ce am reușit să slăbesc, l-am pus mereu la loc și apoi încă câteva kilograme”, spune Ryan.

Experiența ei este comună în rândul celor 63 la sută dintre adulții australieni care sunt supraponderali sau obezi; 95 la sută pot pierde în greutate, dar nu o pot ține departe. De fapt, ele ajung adesea mai grele decât atunci când au început.

Este o problemă Dr. Nick Fuller, de la Centrul Charles Perkins al Universității din Sydney, a încercat să abordeze în peste un deceniu de muncă ca cercetător și specialist în obezitate.

"Motivul pentru care cântarele continuă să crească este că suntem reglați pentru o greutate corporală stabilită - o greutate pe care corpul o simte cel mai confortabil fiind", explică Fuller.

Când ne scoatem corpul din acea zonă de confort prin restrângerea energiei prin dietă, corpul nostru acționează pentru a contracara pierderea în greutate, încetinind metabolismul, activând hormonii foamei și, când ne întoarcem la alimentația normală, stocând puțină grăsime în plus pentru „ supraviețuiește următoarei înfometări (altfel cunoscută sub numele de dietă) ".

Unii experți în obezitate prescriu medicamente pentru a suprima răspunsul hormonal, dar Fuller crede că există o altă cale.

Într-o abordare pe care a numit-o Pierderea în Greutate Interval, Fuller spune că putem evita declanșarea cascadei hormonale prin pierderea unei cantități mici de greutate - de obicei de la 2 la 2,5 kilograme - pe parcursul unei luni. Greutatea este menținută timp de o lună, oferindu-i corpului și „set-point” timpul de ajustare, înainte de a începe un alt „interval” de scădere în greutate.

„Pentru a evita tulburarea prea mare a echilibrului, în mod ideal nu doriți să pierdeți mult mai mult decât atât și apoi să anulați toate problemele care apar adesea cu pierderea în greutate, trebuie să mențineți greutatea respectivă pentru luna următoare pentru a reseta ceea ce este acum greutatea corporală normală înainte de a continua să slăbești din nou ", explică Fuller. "Dacă continuați să slăbiți, nu veți reuși."

Procesul gradual, comparativ blând, înseamnă că nu este nevoie să numărați calorii sau să restricționați grupele de alimente. Împreună cu accentul pus pe somn de calitate și niveluri de activitate, pierderea în greutate la intervale implică consumul a cinci mese mici pe zi cu alimente întregi, inclusiv carbohidrați, lactate, ouă, nuci, ulei și chiar ciocolată, precum și legume și fructe.

Ryan a fost sceptic când a aflat prima dată despre abordare; una care, spre deosebire de orice altceva pe care ea a încercat-o, nu a implicat restricții sau un accent constant pe pierderea în greutate.

„Am avut destul de multe discuții solide cu privire la faptul că nu doresc să urmez efectiv ceea ce sugerează el”, își amintește ea. "Provocarea pentru mine a fost să cred că acest lucru va funcționa, deoarece nimic nu a mai avut înainte. La început, am dorit rezultate imediat. El m-a convins că de aceea nu avusesem succes în ultimii 30 de ani."

După cincisprezece luni în plan, Ryan a pierdut cele 20 de lire sterline pe care încercase să le piardă. Opt ani mai târziu, ea a păstrat greutatea.

„Mă simt fantastic”, spune ea. "Încă îmi fac micul dejun cea mai mare masă a zilei [așa cum recomandă planul]. Mi-a schimbat pentru totdeauna mentalitatea cu privire la modul în care abordați pierderea în greutate. Anterior era luni, voi continua această dietă masivă și pot „Nu mănânc asta și nu pot mânca asta și nu pot ieși la cină și nu pot face asta”. Totul s-a schimbat și dintr-o dată nu eram la dietă și slăbeam și, cel mai important, Îl țineam departe ".

Fuller crede că succesul său este faptul că nu este o dietă.

„Este un plan de viață realist, adaptat individual și dovedit științific”, spune el. „Ajută o persoană să își redefinească greutatea corporală stabilită, astfel încât să păstreze greutatea definitivă.”

Pierderea în greutate pe intervale de către dr. Nick Fuller este lansată luni, 4 septembrie în librării.