(CNN) Reducerea a doar 300 de calorii din dieta zilnică ar putea aduce beneficii semnificative sănătății cardiovasculare, chiar dacă sunteți deja la o greutate sănătoasă, potrivit unui nou studiu.

putea

O astfel de restricție calorică poate fi realizată prin tehnici precum postul intermitent sau prin omiterea feliei de tort de brânză pentru desert.

Pe parcursul a doi ani, participanții la studiu care urmau o dietă cu restricție calorică și-au redus tensiunea arterială și nivelurile de colesterol rău (LDL) și au văzut o scădere cu 24% a concentrațiilor de trigliceride, un tip de grăsime din sânge. Studiul a fost publicat în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology joi.

O reducere de 300 de calorii zilnic se referă la reducerea medie a caloriilor obținută de participanții la studiu, a spus dr. William Kraus, profesor distins la Școala de Medicină a Universității Duke din Durham, Carolina de Nord, care a fost autorul principal al studiului.

„Exercițiile fizice și dieta sunt cele două intervenții cele mai profunde și ușor de implementat pe care le avem în mediul nostru, care ne pot reduce riscurile cardiovasculare”, a spus el. "Nu sunt cinci medicamente pe piață, atunci când sunt combinate, care ar putea aborda ceea ce am văzut în acest studiu din restricția moderată de calorii."

Cum restricționarea caloriilor ar putea proteja inima

Studiul a implicat 218 de adulți sănătoși, cu vârste cuprinse între 21 și 50 de ani, în trei centre clinice din Statele Unite. Între 2007 și 2010, 143 dintre acești adulți au fost repartizați în mod aleatoriu să înceapă o dietă cu restricție calorică de 25% - ceea ce înseamnă că au încercat să reducă 25% din ceea ce ar consuma în mod normal - în timp ce ceilalți 75 de adulți au urmat un „ad libitum” sau „gratuit” -alimentarea "dietei, adica au mancat normal.

Cercetătorii au descoperit că adulții din grupul cu restricție de calorii și-au redus aportul de calorii cu 11,9%, nu cu 25% intenționat, trecând de la 2.467 calorii pe zi la 2.170 - o reducere de 297 calorii.

"Acest proces a durat doi ani, astfel încât unii participanți au reușit să mențină restricțiile, iar alții nu au avut la fel de succes", a spus Kraus.

În fiecare grup, cercetătorii au monitorizat îndeaproape nivelurile de colesterol ale fiecărui adult, tensiunea arterială și concentrațiile de trigliceride pe o perioadă de doi ani. Acești factori vă pot influența riscul de boli de inimă.

Aproximativ 610.000 de persoane mor din cauza bolilor de inimă în Statele Unite în fiecare an - sau, 1 din 4 decese - potrivit Centrului SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

Cercetătorii au descoperit că, în grupul cu restricție de calorii, nivelurile de colesterol total și colesterol LDL au scăzut semnificativ după un an și că schimbarea a fost menținută la doi ani, în timp ce modificările au fost foarte mici în grupul ad libitum.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că, în grupul de restricție a caloriilor, scăderea tensiunii arteriale a fost evidentă încă din șase luni, a atins semnificația statistică cu un an și a persistat pe durata studiului.

Studiul este primul de acest gen care a investigat impactul potențial al restricției calorice asupra sănătății cardiovasculare a adulților sănătoși, neobezi, tineri și de vârstă mijlocie, au scris cercetătorii în studiu.

Liniile directoare dietetice din SUA 2015-2020 menționează că femeile adulte au nevoie de aproximativ 1.600 până la 2.400 de calorii pe zi, iar bărbații adulți au nevoie de aproximativ 2.000 la 3.000, în funcție de vârstă, înălțime, greutate și nivelul de activitate fizică.

„Ar fi interesant să vedem ce se întâmplă cu concurenții din acest studiu la doi ani după încheierea studiului, dacă susțin aceste obiceiuri sau nu”, a spus Dr. Subbarao Myla, directorul Cardiac Cath Labs la Hoag Memorial Hospital Presbyterian din Newport Beach, California, care nu a fost implicat în studiu.

Myla, care a numit studiul „bine conceput”, a subliniat că în timpul studiului, participanții au primit sesiuni de consiliere comportamentală pentru a-i ajuta să adere la dietele lor.

„Toate planurile de dietă subliniază controlul porțiunilor la două niveluri - ceea ce puneți pe farfurie și cât de mult consumați”, a spus el. „A avea un antrenor de viață care să poată monitoriza, stimula și împinge este foarte important pentru susținerea schimbării.”

Studiul a avut unele limitări, inclusiv faptul că sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă rezultate similare vor apărea în rândul unui grup mai mare și mai divers de oameni sau pe o perioadă mai lungă de timp. În plus, studiul nu a inclus măsurători clinice ale aterosclerozei sau acumulării plăcii în artere la adulți.

"În cele din urmă, nimic din toate acestea nu funcționează fără a controla activitatea", a spus Myla, referindu-se la activitatea fizică sau la exerciții fizice. "Studiul nu a abordat măsurile de activitate pentru care este foarte greu de controlat. Pierderea în greutate este cel mai bine completată și susținută prin creșterea activității."

„Alegerile alimentare sunt modelate de mediul alimentar”

Restricția calorică ar putea fi un instrument util pentru a ajuta la controlul greutății și la încetinirea procesului de îmbătrânire, dar este puțin probabil să reducă epidemia globală de obezitate, Dr. Frank Hu, profesor și președinte al Departamentului de nutriție de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston, a scris într-un editorial care a fost publicat alături de noul studiu joi.

"Deoarece alegerile alimentare individuale sunt modelate de mediul alimentar, durabilitatea pe termen lung a restricției de calorii și beneficiile sale asupra greutății corporale pot fi ușor subminate", a scris Hu în editorial.

„Prin urmare, îmbunătățirea mediului alimentar făcând alegerile alimentare sănătoase mai accesibile, mai accesibile și normele, reducând în același timp accesibilitatea alimentelor ultra-procesate și extrem de gustabile, este esențială pentru susținerea alegerilor alimentare sănătoase”, a scris el. „În acest scop, sunt necesare soluții politice, inclusiv taxe pe zahăr, stimulente financiare pentru producerea și achiziționarea de alimente sănătoase, etichetarea alimentelor și o mai bună reglementare a comercializării produselor alimentare pentru a îmbunătăți mediul alimentar global”.