Regiunea Kaluga la înălțimea potențialului de carne de vită

RUSIA - Creșterea sectorului cărnii de vită din regiunea Kaluga crește, ritmul crescător al zonei fiind crescut de 4.500 de animale importate anul trecut.

înălțimea

Salturile recente în domeniul creșterii bovinelor se datorează în mare măsură unei inițiative politice guvernamentale numite Dezvoltarea bovinelor de carne.

Politica presupune promovarea facilităților și a transferului de cunoștințe prin lucrări de extindere cu oameni de afaceri și fermieri și a condus până acum la un număr de 7.500 de turme specializate de carne de vită.

Începând cu 1 aprilie 2013, în Kaluga existau cu 17% mai multe bovine de vită decât anul anterior.

Kaluga a fost vizat în mod special pentru extindere datorită adecvării sale geografice și logistice. Regiunea se află la sud-vest de Moscova și este legată de sisteme rutiere bune care să permită transportul ușor în greutate în viu și în greutate.

Țara rurală și țara vitelor perfecte, potrivit Ministerului Agriculturii, și se află lângă zona urbanizată a Moscovei, unde se stabilește consumul de carne de vită.

S-au depus eforturi pentru stabilirea unei baze furajere bune pentru animale, inclusiv dezvoltarea pășunilor și lucrări extinse de garduri.

Cumpărarea de acțiuni rusești este internațională și-a arătat preferința pentru rasele consacrate de carne de vită. Sunt preferați Aberdeen Angus din Ungaria și bovinele Hereford.

Animalele sunt selectate în funcție de rezistență și adaptabilitate la condițiile climatice din Kaluga. Alți factori importanți sunt creșterea în greutate, versatilitatea furajelor; marmorarea și calitatea cărnii și ușurința reproducerii și fătării.

Vacile de reproducție sunt crescute până la 500-550 kg și fătează animalele cântăresc 16-28 de kilograme. Sunt frecvente efectivele de alăptare care cresc vițelul timp de opt luni, ceea ce înseamnă că vitele trebuie să aibă instincte materne puternice.

Pe termen mai lung, fermierii ruși speră să îmbunătățească baza genetică de reproducere a bovinelor ruse de carne pentru a asigura o bază genomică în țară.