UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

relația

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Facultatea de Medicină, Departamentul de Medicină, Imperial College London, Londra, Marea Britanie

Facultatea de Medicină, Departamentul de Medicină, Imperial College London, Londra, Marea Britanie

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Institutul pentru Securitatea Alimentară Globală, Școala de Științe Biologice, Universitatea Queens din Belfast, Irlanda de Nord

Școala de științe alimentare și nutriționale, University College Cork, Cork, Irlanda

Departamentul de Științe Biologice, Cork Institute of Technology, Cork, Irlanda

Școala de științe alimentare și nutriționale, University College Cork, Cork, Irlanda

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Facultatea de Medicină, Departamentul de Medicină, Imperial College London, Londra, Marea Britanie

Facultatea de Medicină, Departamentul de Medicină, Imperial College London, Londra, Marea Britanie

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Institutul pentru Securitatea Alimentară Globală, Școala de Științe Biologice, Universitatea Queens din Belfast, Irlanda de Nord

Școala de științe alimentare și nutriționale, University College Cork, Cork, Irlanda

Departamentul de Științe Biologice, Cork Institute of Technology, Cork, Irlanda

Școala de științe alimentare și nutriționale, University College Cork, Cork, Irlanda

UCD School of Agriculture and Food Science, Institute of Food and Health, University College Dublin, Dublin, Irlanda

Autentificare instituțională
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley

Dacă ați obținut anterior acces cu contul dvs. personal, vă rugăm să vă autentificați.

Achiziționați acces instant
  • Vizualizați articolul PDF și toate suplimentele și cifrele asociate pentru o perioadă de 48 de ore.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.
  • Vizualizare nelimitată a articolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.
  • Vizualizare nelimitată a articolului/capitolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul/capitolul poate fi tipărit.
  • Articolul/capitolul poate fi descărcat.
  • Articolul/capitolul nu poate fi redistribuit.

Abstract

Domeniul de aplicare

Consumul de pește este raportat a fi asociat cu anumite beneficii pentru sănătate; cu toate acestea, evaluarea exactă a aportului de pește este încă problematică. Obiectivul acestui studiu este de a identifica biomarkerii aportului de pește și de a examina relațiile cu parametrii de sănătate într-o populație cu trai liber.

Metode și rezultate

În studiul NutriTech, zece participanți randomizați în grupul de pești consumă cantități crescânde de pește timp de 3 zile pe săptămână timp de 3 săptămâni. Urina este analizată prin spectroscopie RMN. TrimetilaminăN- Oxidul (TMAO), dimetilamina și dimetil sulfona sunt identificate și prezintă o doză semnificativă - răspuns cu aportul (p

Concluzie

TMAO urinar afișează o relație puternică doză-răspuns cu aportul de pește; cu toate acestea, utilizarea TMAO singură este insuficientă pentru a determina aportul de pește într-o populație cu trai liber.

Descrierea numelui de fișier
mnfr3666-sup-0001-SuppMat.docx179.7 KB informatii justificative

Vă rugăm să rețineți: editorul nu este responsabil pentru conținutul sau funcționalitatea oricăror informații de susținere furnizate de autori. Orice întrebări (altele decât conținutul lipsă) ar trebui să fie adresate autorului corespunzător pentru articol.