Acea buruiană din grădină sau frumoasa floare de-a lungul unei drumeții obositoare poate fi mai utilă decât pare.

oferă

În timpul atelierului său de la Biblioteca Publică Soldotna din 6 iulie, Larissa Notter din Alaska Herbal Solutions a detaliat modul în care diferite flori, buruieni, plante, fructe de pădure și copaci pot fi încorporate în viața de zi cu zi.

„Totul a început în liceu, când a trecut mama mamei vitrege și mi s-a dat o carte numită„ Holistic Herbal ”de David Hoffman”, a spus Notter. „De acolo, am început să folosesc ierburile medicinale din jurul bucătăriei. Am devenit atât de îndrăgostit. ”

Hotter este în prezent în curs de a deveni un medic naturist, un medic care combină înțelepciunea naturii cu știința modernă, dar avertizează că toate sfaturile ei sunt doar informative și că ierburile nu sunt aprobate de S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente.

Există o gamă largă de moduri de a utiliza flora din Alaska, dar mai jos sunt 10 dintre cele mai frecvente sau cele mai utile sfaturi pentru utilizarea faunei sălbatice din Alaska.

1. Fireweed poate fi găsit în creștere în toată peninsula Kenai și oferă o tulpină comestibilă și flori, care pot fi consumate crude sau gătite. Potrivit lui Notter, planta este, de asemenea, un bun remediu pentru constipație sau ca un remediu pentru mușcăturile de insecte, atunci când rădăcina a fost uscată și transformată în pulbere.

2. „O poți mirosi înainte să o vezi”, a spus Notter despre planta de mentă. Mirosul de mentă s-a dovedit util pentru ameliorarea durerilor de cap. Planta poate fi folosită ca frunze de ceai sau în salate și ajută la digestie.

„Îmi place să beau ceai de mentă la restaurante înainte de a mânca”, a spus Notter.

3. Trifoiul vine în multe culori și, uneori, cu o frunză suplimentară, norocoasă, dar mai ales trifoiuri albe și roșii se găsesc în Alaska. Pot fi consumate crude, în salate sau în ceai.

„Trifoiul alb este bun pentru răcelile virale”, a spus Notter. Trifoiul roșu poate purifica sângele și purifica atunci când este băut ca un ceai.

Și toate tipurile de trifoi fac o adăugare gustoasă atunci când prepară hidromic acasă, a spus Notter, sau o gustare drăguță.

4. Păpădia este o buruiană versatilă. Orice parte a păpădiei poate fi consumată, iar seva lăptoasă găsită în păpădie este o opțiune excelentă pentru tratarea verucilor plantare, potrivit Notter. Așezați lichidul pe neg și acoperiți.

5. Mesteacanul este o sursă excelentă de seva, dar fabricarea siropului este o sarcină descurajantă, a spus Notter.

„Raportul este ridicat, cu 80 până la 100 de galoane de sevă care produc un galon de sirop”, a spus ea. „Depozit seva ca cuburi de gheață și o folosesc în băuturile mele. Seva este un remediu excelent pentru o durere în gât. ”

Scoarța de mesteacăn și pisicile, care sunt grupurile mici și înflorite găsite pe copaci, pot fi mâncate, deși poate fi cel mai bine păstrat pentru situații de urgență.

6. Chickweed este un plus excelent pentru salate și este deosebit de bun pentru cei care țin o dietă.

„Poate fi folosit într-un ceai pentru pierderea în greutate din cauza caloriilor scăzute și a vitaminelor ridicate”, a spus Notter. "Chickweed are o mulțime de vitamine."

7. Urzicile înțepătoare fac de obicei mai mult rău decât bine, dar planta are mai multe utilizări. Pentru cei cu reumatism și artrită, în ciuda infamei înțepături, culegerea plantei poate ajuta la combaterea durerii în mâini.

Planta este, de asemenea, comestibilă, dacă este pregătită corect și este o sursă excelentă de fier.

"Uscat sau ușor aburit îl face să piardă aspectul usturător", a spus Notter. „Apoi îl puteți folosi în alimente. Îmi place în supă. ”

8. Planta de valeriană este de ajutor într-un ceai ca ameliorare a crampelor stomacale și musculare. De asemenea, poate ajuta la calmarea nervilor și la inducerea somnului, dar poate ajuta, de asemenea, la divertismentul însoțitorului felin dacă cămara se usucă de catnip.

„Una dintre pisicile mele nu-i place catnip, dar înnebunește peste rădăcina de valeriană uscată”, a spus Notter.

9. Afinele pot adăuga o aromă dulce drăguță oricărui smoothie sau pot face un borcan excelent de gem și, sub orice formă, oferă o cantitate bună de fibre despre care Notter a spus că este bună pentru sistemul digestiv.

"Puteți face, de asemenea, un decoct de gargară de frunze și scoarță pentru dureri în gât", a spus Notter. „Și dacă îl bei, este bun pentru tratarea diareei”.

10. Șoldurile, care se găsesc pe plantele de trandafiri, sunt bogate în vitamina C și prepară un ceai excelent pentru tuse și răceli, potrivit Notter.

„Este cel mai bine după primul îngheț”, a spus Notter. "Dar dacă doriți să le aveți mai devreme, le puteți recolta și le puteți pune într-un congelator peste noapte și va face același lucru."

Notter recomandă să aveți fie un telefon, fie o carte de identificare la recoltare pentru a putea identifica plantele. Ea recomandă în special să ai o modalitate de a identifica numele științific al plantei.

„Unele plante au multe nume comune diferite”, a spus Notter. "Deci, poate fi dificil să cauți ceva folosind doar asta, iar multe plante au subspecii diferite care nu au aceleași utilizări, astfel încât să ai numele științific este foarte util."