salate

Salată de pui prăjită din sud

piept de pui măcinat manual pe un pat de legume amestecate cu nuci confiate, crutoane indigo de casă din pâine de porumb, brânză jack + cheddar, ou fiert tare, porumb dulce carbonizat, roșii, sos de muștar miere + o parte a sosului nostru fierbinte din nashville pentru scufundare

Tex mex

piept de pui, fasole neagră, jack, cheddar, porumb dulce, avocado, roșii, sos BBQ, fâșii de tortilla tăiate manual, fermă chipotle

Ahi Ahi Tuna

linie prinsă, rareori, furikake de calitate sashimi, ton galben cu aripioare, verdeață de câmp, morcovi, ridiche, avocado, castraveți murați, vinaigreta de ponzu de arahide și sos de soia pe partea laterală

Pui la grătar Cezar

romaine, crutoane de usturoi, parmezan, reducere balsamică, pansament caesar

piept de pui tocat, roșii, avocado, brânză albastră se sfărâmă, slănină afumată, ou fiert, pansament balsamic cu brânză albastră de casă

Pui Thai

piept de pui mărunțit manual, varză napa tocată, mentă, coriandru, morcovi, ardei gras roșu, castraveți, vinaigretă picantă de arahide