Linda Xiao pentru The New York Times. Stilist alimentar: Monica Pierini.
Crocante la exterior și cremă în centru, okonomiyaki sunt clătite japoneze prăjite care au în mod tradițional o umplutură de varză și burta de porc. Aici, slănina poate fi înlocuită cu burta de porc, înlocuită cu creveți sau omisă în întregime. Puteți găsi toppinguri mai neobișnuite precum hondashi, maioneză Kewpie, sos okonomi și bonito uscat pe orice piață japoneză. Similar cu sosul Worcestershire, dar mai dulce și mai puțin sărat, sosul okonomi este combinat cu maioneză Kewpie și fulgi de bonito bogate în umami pentru o topping jucaus. Această rețetă adaptabilă este o modalitate excelentă de a consuma resturile sau alte legume, cum ar fi morcovi mărunțiți, muguri de fasole sau mazăre tocată.
- Delicous; Rețetă clasică de clătite de cartofi Latkes! Nerd Chefs
- Clătite Easy Banana Oat Vegan, Rețetă sănătoasă Două linguri
- Morcovi Morcovi - o rețetă foto simplă de gătit cu gri Gătit delicios acasă - rețete
- Rețetă de pui ușor cu orez - Gătit NYT
- Filet Mignon tăiat în centru, Crabul regelui din Alaska; Oscar; și canalul de gătit pentru rețete Mac and Cheese Pot Pie