Colegiul de Științe ale Sănătății și Umanelor

SURSĂ

Duminică, 20 decembrie

  • Sursa universitară
  • Științe agricole
  • Afaceri
  • Sănătate și Științe umane
  • Arte liberale
  • Stiintele Naturii
  • Medicină veterinară și științe biomedicale
  • Walter Scott, Jr. Colegiul de Inginerie
  • Colegiul de resurse naturale Warner

Încercați să adăugați ovăz de modă veche în locul unora din făină pentru un flapjack mai hrănitor.

Dimensiune de servire: 1 clătite de 4 inci

Randament: 8 clătite

Ingrediente:

hrișcă

  • 1 cană de făină de hrișcă
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță praf de copt (cu conținut scăzut de sodiu)
  • ¼ linguriță sare
  • 1 ou mare
  • 1 cană de lapte (cu conținut scăzut de grăsimi, migdale sau lapte la alegere)
  • 1 lingura ulei de canola sau alt ulei vegetal
  • ½ linguriță extract de vanilie

Mixuri opționale:

  • Afine, mere feliate, banane sau alte fructe
  • Afine sau stafide uscate
  • Morcovi mărunțiți
  • Nucă de cocos mărunțită
  • Nuci tocate
  • Condimente precum scorțișoară, condimente de plăcintă cu dovleac, nucșoară sau altele

Directii:

  1. Combinați toate ingredientele uscate într-un castron mare (făină, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare)
  2. Într-un castron separat, bateți ouă ușor. Adăugați lapte, ulei și vanilie și amestecați bine.
  3. Adăugați ingrediente lichide în vasul de ingrediente uscate. Se amestecă doar până se combină și se udă.
  4. Adăugați mix-uri după cum doriți.
  5. Ungeți ușor o tigaie cu unt sau ulei și încălziți la foc mediu.
  6. Pentru fiecare clătită, se toarnă ¼ ceașcă de aluat în tigaia fierbinte. Întoarceți-vă odată ce bule apar pe clătite și marginile lor arată maro. Gatiti pe a doua parte scurt si scoateti pe o farfurie.
  7. Completați cu mixuri sau siropuri suplimentare sau bucurați-vă așa cum sunt.

Informații nutriționale/cantitate pe porție:

  • Calorii 93.6
  • Proteine ​​3,7 g
  • Grăsime totală 3,1 g
  • Glucide totale 13,2 g
  • Grăsimi saturate 0,6 g
  • Fibre dietetice 1,3 g
  • Colesterol 25,2 mg
  • Sodiu 361,4 mg