Agrișele au atât de multă aromă încât nu cred că au nevoie de mult pentru a străluci. Acest compot este foarte rapid și ușor de făcut, dar are nevoie de timp pentru a se răci.

compot

Ingrediente
Face: 4

  • 500g agrișe, proaspete sau congelate
  • 3 linguri de vin alb uscat
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 4 lingurițe zahăr vanilat
  • 100g zahăr tos, după gust
  • 25g făină de porumb

Metodă
Pregătire: 5 min ›Gătit: 10 min› Gata: 15 min

  1. Aduceți coacăzele cu vinul și zeama de lămâie la fiert într-o cratiță. Gatiti pana cand incep sa se inmoaie, mai ales cand sunt pe partea coapta, deoarece se destrameaza repede.
  2. Se îndulcește cu zahăr vanilat și zahăr după gust. Se amestecă făina de porumb cu câteva linguri de apă rece și se amestecă rapid în amestecul care fierbe. Gatiti pana se ingroasa amestecand continuu. Introduceți într-un vas de servire sau într-un borcan și lăsați-l să se răcească, apoi dați-l la frigider până când este bine răcit.

A servi

Se servește cu cremă de vanilie sau o ciorbă de iaurt grecesc simplu.