Te-ai găsit vreodată flămând și ai nevoie de o masă rapidă, dar incapabil să te gândești la ceva de făcut? Obiectul meu obișnuit în aceste situații este un salt-fry.

În funcție de ingredientele pe care le alegeți, puteți găti o masă caldă și delicioasă în doar 10 minute. Acum, acest lucru este cu siguranță mai rapid decât să comandați livrarea sau scoaterea și, de obicei, este și mai sănătos.

Cum să faci o prăjitură

Pentru a face un salt-fry, tot ce ai nevoie este o tigaie antiaderentă, o tigaie din fontă sau un wok și niște ulei de gătit. Cele mai bune uleiuri pentru prăjit sunt uleiul de avocado, uleiul de alge și uleiul de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic datorită punctelor lor de fum relativ ridicate.

Primul pas este să vă alegeți ingredientele. Puteți combina orice varietate de proteine, legume, carbohidrați și grăsimi sănătoase. Iată câteva idei:

Proteină: pui, carne de vită, carne de porc, bizoni, fructe de mare, tofu, tempeh etc.

Legume: ardei gras, broccoli, varză, morcovi, conopidă, vinete, fasole verde, mazăre, dovlecei etc.

Carbohidrați: orez brun, orez alb, mei, quinoa, fasole, cartof dulce, cartof roșu etc.

Grăsimi sănătoase: caju, semințe de susan, nuci, arahide, migdale feliate, fistic, nuci de pin, etc.

Aromatice: usturoi, ghimbir, șalotă, ceapă verde, ardei etc.

Alegeți și pregătiți preferatele dvs. sau pur și simplu folosiți tot ce a mai rămas în frigider.

Beneficiile pentru sănătate ale creveților

amestec

Proteina din această rețetă este creveții. Creveții sunt o sursă excelentă de seleniu și proteine, fiind în același timp relativ scăzut în grăsimi și calorii. 1 Este o sursă de proteine ​​bogate în nutrienți care merită cu siguranță un loc în dieta ta (atâta timp cât te bucuri de ea și nu ești alergic la aceasta).

Dacă nu vă place creveții, îl puteți înlocui absolut cu orice proteină la alegere, cum ar fi pui, pește sau tofu.

Rețetă ușor de amestecat cu creveți

Această rețetă face o masă sănătoasă și satisfăcătoare. Pentru a accelera procesul de gătire, este util să aveți gata pregătit un orez brun gătit. Simțiți-vă liber să schimbați oricare dintre ingrediente pentru a se potrivi preferințelor și nevoilor dvs.

Ingrediente:

7 oz creveți pentru copii
3/4 cană de orez brun, gătit
3/4 cană de broccoli și morcovi
1 lingură Ulei de avocado
1/2 lingură sos de soia
Condimente opționale: Ardei negru, usturoi, ghimbir, ceapă verde etc.

Instrucțiuni:
1. Încălziți uleiul de avocado într-o tigaie din fontă sau antiaderentă sau într-un wok.
2. Sotează broccoli și morcovii până când sunt ușor crocanți.
3. Adăugați orezul brun gătit și creveții și amestecați până când creveții sunt fierbinți.
4. Stropiți sosul de soia (și condimentele opționale) peste prăjit și amestecați timp de aproximativ 30 de secunde.
5. Serviți și mâncați!

Informații nutriționale:

Încercați acest fel de mâncare și spuneți-mi ce părere aveți! Puiți prăjit acasă? Care sunt câteva dintre rețetele tale preferate?