Ardei plini de pui sănătoși

sanatos

Dacă aveți nevoie de o cină rapidă și ușoară, această rețetă sănătoasă de ardei umplute cu pui este. Umplute cu orez brun, marinara fără zahăr, pui măcinat și un amestec simplu de ierburi italiene, îți va plăcea cât de simplă este această rețetă. Este cea mai bună rețetă de ardei umplute pe care am făcut-o (și cea mai ușoară).

Divulgare: Această postare conține linkuri de afiliere pentru confortul dvs. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.

Ardei plini de pui sănătoși

Acum mai bine de o lună am lansat un sondaj de poveste pe Instagram, care vă întreba dacă preferați ardei umpluți cu pui și orez sau ardei umpluți fără orez.

Am fost atât de surprins. Peste 90% dintre voi a plăcut cu orez.

Personal, l-am avut doar cu legume și carne (uneori quinoa), așa că am știut că trebuie să pregătesc un lot imediat.

Au ieșit atât de bine și propria mea familie a fost de acord și a spus că preferă ardeii umpluți cu orez.

Am mâncătoare pretențioase (și un copil mic care se răzgândește cu privire la ceea ce îi place zilnic), așa că a fost trimis cerul pentru a lua o masă delicioasă și sănătoasă.

Gătiți mai întâi carnea pentru ardeii umpluți?

Pentru această rețetă de ardei umpluți cu pui, am gătit puiul măcinat mai întâi într-o tigaie din fontă.

Acest lucru asigură faptul că puiul este gătit la temperatură și reduce timpul de copt în cuptor.

Vă recomand mai întâi să gătiți carnea măcinată, vă economisește timp pe termen lung.

Marinara fără zahăr adăugat

Este important să folosiți un sos marinara fără adaos de zahăr pentru acești ardei grași umpluți cu pui. Ați crede că acest lucru este ușor de găsit, dar zahărul este foarte frecvent în sosul cumpărat din magazin.

Magazinul meu preferat cumpărat marinara este marca Kirkland Organics de la Costco. În momentul redactării acestui lucru, nu există zahăr adăugat, ceea ce este fantastic.

Acestea fiind spuse, nu uitați să continuați să citiți etichete pe măsură ce mărcile își schimbă deseori lista de ingrediente (ceea ce poate fi o prostie).

Sos de casă

Dacă gâfâi pentru că economisesc un pas (mama ocupată aici) și folosesc un sos zdrobit pentru acești ardei umpluți de pui, poți să-ți faci propriul tău.

Puteți folosi roșii zdrobite, usturoi și condimente sau puteți încerca acest sos de roșii vegetal ascuns.

Ce mănânci cu ardei umpluți?

Dacă doriți să întindeți și mai mult rețeta, vă recomand aceste garnituri simple:

  • Salată laterală simplă
  • Legume crude și înmuiat
  • Morcovi prăjiți marocani
  • Salată marinată cu 3 ardei iute

Fie că faceți ardei umpluți cu pui, curcan, carne de vită sau stil vegetarian, aceste garnituri sunt o combinație excelentă.

Cum să mâncați ardei grași umpluți

Cea mai bună parte a acestor ardei umpluți ușor? Sunt atât de simple de aruncat împreună, ceea ce le face perfecte pentru pregătirea mesei.

Sfaturi pentru pregătirea meselor:

  • Urmați instrucțiunile de mai jos pe cartea de rețetă.
  • Lăsați ardeii să se răcească complet la temperatura camerei.
  • Împachetați-le într-un recipient clar sigilabil (ca acestea).
  • Puneți la frigider până la 4 zile pentru o săptămână ușoară de mese sau prânz sănătoase.

O altă opțiune este să gătiți umplutura înainte de timp în timpul pregătirii mesei, să le umpleți și apoi să le coaceți o zi sau două mai târziu.

Nu există o modalitate corectă sau greșită de preparare a mesei. Fă ceea ce funcționează cel mai bine pentru tine și familia ta.

Cum se fac ardei umpluți cu pui

Pentru a face ardeii umpluți sănătoși cu pui ușor de aruncat împreună, am folosit orez brun pre-gătit.

De obicei, gătesc o oală cu orez sau quinoa într-o duminică, când mănânc pregătirea pentru a avea o parte care este gata de-a lungul săptămânii. De asemenea, îmi place să îl adaug în salate, să amestec cartofi prăjiți, supe și acum acești ardei.

Pe lângă orez, am adăugat și brânză.

Acest lucru este complet opțional, deci dacă nu puteți mânca lactate, este un ingredient ușor de lăsat deoparte.

Informațiile nutriționale din partea de jos a cartelei rețetei numără caloriile și macro-urile fără brânză. În secțiunea de note, am cât de mult ar adăuga brânza pentru 1/4 din rețetă, astfel încât să o puteți adăuga la trackere dacă este necesar.