Coșurile de picnic de vară nu par a fi complete fără pui prăjit. Cu toate acestea, într-o perioadă a anului în care mulți sunt îngrijorați de vărsarea de kilograme în timpul sezonului costumului de baie, puiul prăjit preparat în mod obișnuit poate sabota acest efort. Cu toate acestea, judecând după traficul de la sfârșitul săptămânii de la magazinele de pui de tip fast-food, confortul unei opriri de cinci minute pentru o găleată de pui prăjit pare să depășească dorința unui corp sănătos și elegant. Sau, poate, este doar un caz al raționalizării clasice „Este weekendul. Mă întorc pe pistă luni! ” Știi, cu un efort minim, poți rămâne pe drumul cel bun în fiecare zi și poți avea și puiul tău „prăjit”. Citește mai departe.

sănătos

Mai jos sunt două versiuni de pui prăjit. Versiunea originală, preparată cu pielea intactă și prăjită în ulei, este similară în calorii, grăsimi și colesterol cu ​​puiul de tip fast-food. Nu este surprinzător, mai mult de 65% din caloriile din fiecare porție sunt calorii grase. Majoritatea experților în sănătate sunt de acord că ar trebui să încercăm să menținem caloriile zilnice de grăsime sub 20%. Astfel, ca alternativă la puiul prăjit clasic, luați în considerare versiunea mai sănătoasă prezentată în rețeta renovată. La jumătate din calorii și o fracțiune de grăsimi, acest pui prăjit la cuptor, fără piele, îndeplinește recomandările experților, cântărind doar 16% calorii grase. Mai mult, se măsoară și în departamentul gustului. Desigur, prăjirea la cuptor nu este o idee nouă și nu se limitează la pui, dar uneori trebuie să ne reamintim că este alegerea mai sănătoasă și pentru care ar trebui să optăm mai des.