Sos sănătos de rubarbă cu căpșuni

paleo

De ani de zile îmi doresc să creez o rețetă sănătoasă de sos de rubarbă cu căpșuni. În cele din urmă m-am apropiat și sunt încântat că am reușit să obțin un sos delicios, care să fie paleo-prietenos, deoarece nu există zahăr rafinat.

Divulgare: Această postare conține linkuri de afiliere pentru confortul dvs. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.

Rețetă sănătoasă de sos de rubarbă cu căpșuni

Această rețetă de oală pentru sos de rubarbă de căpșuni este foarte ușoară.

Arunci simplu totul în oală și amesteci. Asta este. Nu există pași multipli. Este cu adevărat doar una, pentru că cine are timp pentru o rețetă dificilă? Nu eu.

Cum este sănătos? Am făcut-o fără zahăr rafinat folosind zaharuri naturale precum miere și zahăr din nucă de cocos, dar ați putea încerca și sirop de arțar pentru a-l face vegan.

Compot vs sos

Vă întrebați dacă acesta este un compot de rubarbă de căpșuni sau un sos? M-am uitat în el și iată ce am învățat:

Un compot este un sos de fructe care are puțină textură (acesta este modul meu frumos de a spune bucăți). Puteți să-l mâncați cu o lingură, dar este mai grea decât o gem.

Ce puteți folosi cu acest sos?

Inițial am pus împreună această rețetă pentru o budincă de semințe de chia la care lucram pentru ghidul nutrițional. Iată câteva alte idei:

  • Strângeți-l cu ovăzul peste noapte sau acoperiți cu el făina de ovăz caldă.
  • Se amestecă cu iaurt grecesc.
  • Puneți cheesecake-ul cu el (atât pe bază de lactate, cât și pe baza de caju).

O altă idee distractivă? Puteți folosi acest sos de rubarbă cu căpșuni paleo pentru înghețată (tradițională sau „smântână frumoasă”).

Transformați-l în umplutură de plăcintă

Aceasta este o rețetă multifuncțională. Nu numai că îl puteți folosi ca sos de desert, puteți utiliza și această rețetă de sos pentru umplutura cu plăcintă cu rubarbă de căpșuni.

Cum să-l transformați într-o umplutură sănătoasă de plăcintă cu rubarbă:

  1. Urmați rețeta conform instrucțiunilor, dar în loc să o reduceți într-un sos. Reduceți umplutura până când fructul este moale, dar încă are formă (aceasta înseamnă că nu este complet ciupercă).
  2. Se toarnă într-o coajă de plăcintă gătită și se coace.
  3. O altă opțiune este să faci tarte și să folosești coji de tarte.

Voila! O rețetă de umplere cu plăcintă cu rubarbă paleo.

Acest sos este atât de versatil încât poți face orice cu el.

Cât durează sosul de rubarbă în frigider?

Acest sos va dura 1-2 săptămâni la frigider dacă este păstrat corespunzător.

Vă recomand să o păstrați într-un recipient resigilabil, cum ar fi un borcan de zidărie (prefer un borcan de zidărie cu gură largă pentru turnare ușoară) sau ceva de genul acesta.

Puteți să-l serviți rece sau să îl reîncălziți la cuptorul cu microunde câteva secunde înainte de a vă servi deserturile.

Poți congela sosul de rubarbă cu căpșuni?

Da, puteți îngheța acest sos. Iată câteva metode:

  • Înghețați-l într-o pungă resigilabilă.
  • Așezați-l într-un recipient reutilizabil, dar așezați o bucată de hârtie pergament peste el pentru a ajuta la reducerea arderii congelatorului.
  • Folosiți un instrument precum FoodSaver pentru a elimina tot aerul.

Cum se face sos de rubarbă cu căpșuni

Știu că o să vă placă această rețetă din două motive:

  1. Este delicios.
  2. Este ușor.

Noi, mamele, nu avem timp să stăm toată ziua în jurul plitei pentru rețete cu pași multipli (am dreptate?). Deci, aruncați-le într-o oală pe cont propriu și lăsați-o să-și facă magia.

Am folosit un cuptor olandez pentru a fierbe sosul împreună, dar puteți folosi orice oală aveți în jur. Mi se pare că cuptorul olandez din ceramică este mai ușor de curățat.

Mai multe rețete de rubarbă cu căpșuni:

Dacă sunteți în căutarea mai multor deserturi sănătoase de rubarbă cu căpșuni, am câteva mai jos pe care știu că le veți iubi.

Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să nu uitați să-mi lăsați un rating de stele și un comentariu! Mi-ar plăcea să aud cum ați servit acest sos pentru familia dvs. și dacă ați făcut ceva diferit 04.30 PS: acest lucru este uimitor cu CocoWhip.

De asemenea.dacă mai doriți o băutură estivală, încercați această înghețată Pina Colada fără lactate.