De Ela la 14 aprilie 2019 | 36 de comentarii. Această postare poate conține linkuri afiliate *. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Coconut Chocolate Bars aka vegan Bounty bars! Această rețetă delicioasă (aproape crudă) fără coacere este pe bază de plante (fără lactate) și ușor de făcut cu doar 7 ingrediente simple. Un desert vegan delicios pentru toți iubitorii de ciocolată cu nucă de cocos! Am inclus o versiune compatibilă cu ceto-ul în notele de rețetă!

ingrediente

Bare Vegan Bounty (Bare de ciocolată cu nucă de cocos)

Sunt probabil cel mai mare fan al cocosului vreodată. Serios, ador cocosul și ador și ciocolata. Deci, combinația ambelor este cerul! În copilărie, cel mai preferat desert al meu era Bounty. Aceste delicioase batoane de ciocolată cu nucă de cocos au fost întotdeauna pe lista noastră de cumpărături. Chiar și în adolescență, încă am iubit barurile Bounty. Odată ce am devenit vegan am fost destul de disperat pentru că a trebuit să renunț la lactate (și, prin urmare, la iubitele mele baruri Bounty). Cu toate acestea, probabil nu există nimic pe care să nu-l putem veganiza în aceste zile. Prin urmare, am început să experimentez în bucătăria mea și acesta a fost rezultatul: Baruri Bounty vegane de casă care sunt atât de apăsătoare!

Ce sunt mai exact Bounty Bars? O bară Bounty este o bomboană populară fabricată de Mars cu o umplutură de nucă de cocos albă, moale și dulce, acoperită cu ciocolată cu lapte sau ciocolată neagră. Este destul de asemănător cu barele Mounds! Ciocolata barurilor Bounty obișnuite nu este fără lactate, dar este foarte ușor să faci o versiune vegană. Tot ce aveți nevoie este bucăți de ciocolată fără lapte sau chipsuri de ciocolată pe care trebuie să le topiți. Nu ar putea fi mai ușor. Îmi place să folosesc aceste mini chipsuri de ciocolată fără lactate și topește-le cu o linguriță de ulei de cocos. Cu toate acestea, uneori fac ciocolată de casă, care este chiar prietenoasă cu ceto-urile (verificați notele rețetei)!

Keto-Friendly Vegan Bounty Baruri

Da, puteți transforma aceste bare Bounty de casă într-o rețetă keto vegană! Nu am prea multe deserturi keto vegane pe blogul meu pentru că îmi plac carbohidrații, haha. Cu toate acestea, această rețetă poate fi făcut scăzut în carbohidrați și compatibil cu ceto-ul. Cum? Pur și simplu faceți-vă propria ciocolată de casă fără zahăr! Umplutura de nucă de cocos este deja compatibilă cu ceto-ul, deoarece am folosit eritritolul ca îndulcitor. Puteți folosi și Stevia, dar mie personal nu-mi place gustul Stevia. Xilitolul ar fi o altă opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați, chiar dacă nu este zero carbohidrați (și zero calorii), cum ar fi eritritolul.

Îmi place că aceste baruri vegane Bounty au o centru moale. Centrul este moale pentru că nu am adăugat ulei de cocos sau unt de cacao. Dacă preferați un centru dur, atunci ar trebui să adăugați 2 linguri de unt de cacao. De asemenea, puteți adăuga ulei de nucă de cocos care va face centrul mai greu (dar nu la fel de tare ca untul de nucă de cocos). Dacă ești la fel ca mine și iubești un centru moale, lasă cu siguranță uleiul! Un alt avantaj al centrului moale este că vă puteți bucura de ele direct din congelator. Nu este nevoie să le dezghețați și să aveți un desert răcoros, care este perfect pentru vară!

Cum se fac bare de recompense de casă?

Realizarea acestor bare Bounty vegane de casă este ridicol de ușoară! Tot ce ai nevoie este 7 ingrediente simple și a robot de bucătărie. Sună ușor nu? Am folosit un rasnita electrica de cafea/condimente pentru a procesa eritritolul. Puteți utiliza, de asemenea, un robot de bucătărie pentru această sarcină.

Așadar, în primul pas, prelucrați nuca de cocos mărunțită fără un suc cu un vârf de sare și Eritritolul (sau zahărul pudră). Apoi adăugați iaurtul de cocos și extractul de vanilie și amestecați din nou. Acum trebuie să formați bare cu mâinile și să le înghețați cel puțin 45 de minute (mai mult este mai bine). În cele din urmă, trebuie să topiți ciocolata și să acoperiți fiecare bară de nucă de cocos cu ea. Îngheață din nou și bucură-te!

Doar 7 ingrediente

Această rețetă este ușor de făcut în aproximativ 15-20 de minute și conține doar 7 ingrediente simple. Ingredientele sunt nucă de cocos nedulcită mărunțită, eritritol, un praf de sare, iaurt de nucă de cocos (puteți folosi în schimb iaurt de caju), extract de vanilie, ulei de nucă de cocos și ciocolată topită fără lactate (sau ciocolată ceto vegană de casă). Așadar, nu există nicio scuză pentru a nu crea aceste baruri vegane Bounty cât mai curând posibil. 🙂

Aceste bare de recompensă de casă sunt:

  • Vegan (fără lactate)
  • Fără gluten
  • Poate fi făcut ceto-friendly (paleo)
  • Poate fi făcut cu conținut scăzut de carbohidrați
  • De asemenea, poate fi făcut rafinat fără zahăr
  • Fără coacere (nu este necesar cuptor)
  • Ciocolată
  • Bogat
  • Ușor de făcut
  • Un desert delicios

În cazul în care recreați aceste batoane de ciocolată cu nucă de cocos, vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos și nu uitați să mă etichetați în postarea dvs. de pe Instagram sau Facebook cu @elavegan și #elavegan, deoarece mi-ar plăcea să văd cum au ieșit barele dvs.! Dacă vă plac deserturile cu nucă de cocos, sunt sigur că vă vor plăcea și acestea Batoane de nucă de cocos cu căpșuni si aceste Cupcakes de nucă de cocos crudă care sunt destul de asemănătoare!