Când eram copil, îmi plăcea să mănânc Gyros în acest restaurant cu colț în perete din orașul meu natal La Paz, Bolivia. Desigur, acestea erau giroscoape autentice de miel - dar erau atât de străine, încât era fascinant. Am făcut o ușoară întorsătură și am creat o rețetă care se prepară rapid, dar care păstrează o esență mediteraneană. Având în vedere că acestea pot fi incredibil de ușor de preparat, am inclus această rețetă super simplă de sos Tzatziki pentru plăcere. Încă o dată, folosește acest lucru ca ghid și adaugă orice altceva dorește inima ta. Noroc!

piță

Sos rapid Tzatziki de casă

Face 4 porții sau 1 cană. 2 linguri este 1 portie. Poate fi folosit și cu orice rețetă de vită sau rețetă de pui pe care o doriți și va dura până la 1 săptămână în frigider.

1 cană iaurt grecesc 2%, ½ cană castraveți tăiați cubulețe, 1 linguriță usturoi tocat, 1 lămâie zestată și sucată, 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin, 1 linguriță mărar proaspăt sau 2 lingurițe mărar uscat. Vârf de cuțit de sare.

Notă: Buzunarele vor fi pline cu toată umplutura. Pitasul se poate rupe ușor dacă este umplut în exces. Simțiți-vă liber să prăjiți ușor pitas înainte de mână pentru o textură mai crocantă.