Supa mea de varză murată de varză folosește dublu varza.

Caut fiecare scuză pentru a folosi varza umilă, ca în această supă de varză varză. Vorbește despre gastronomie fără argent, cu nutriție care merită greutatea sa în aur. Varza și chimenul au o afinitate naturală și se alătură cu cartofii pentru a produce această supă de varză încântătoare.

ciorbă

Adăugarea de varză murată:

Înțepător și picant, îl face o alegere minunat de sănătoasă.

Răspândind aroma de varză încă mai groasă și adaugă o aromă atât de intensă, încât adăugarea oricărui produs din carne devine practic de prisos. Sper să întâmpinați întotdeauna, ca și mine, o delicioasă supă vegetariană!

Îmi place această supă de varză varză varză drăguță și groasă, iar bulionul clar este încântător.

Cu toate acestea, atunci când sunt implicați copiii, îl voi crema cu un blender cu imersiune.

Cremarea acestei supe de varză este un truc inocent pe care îl folosesc pentru a-i determina pe copii să o mănânce: deși ar putea arunca ingredientele pe care le pot observa în supă, vor aprecia foarte mult suma tuturor acestor ingrediente „controversate” și total nedetectate: Crede-mă: Încercat și adevărat!

Supă cu conținut scăzut de carbohidrați:

Dacă după asta căutați, nu aveți probleme să înlocuiți rădăcina de țelină cu cartofii. Va fi la fel de delicios.

Ingrediente

  • 1/3 cană ulei de măsline
  • 2 cepe medii, sfertuite
  • 2 prazuri mari, partea albă și părțile verzi moi, tăiate subțiri
  • 6 căței de usturoi mari
  • 3 coaste de țelină, curățate și tăiate în bucăți
  • 2 cartofi mari, curățați și tăiați în bucăți mari (supă de varză cu conținut scăzut de carbohidrați: înlocuiți 1 cap mare de rădăcină de țelină)
  • 1 buchet de mărar, frunze și tulpini
  • 1 varză cu cap mediu, tăiată în bucăți
  • 1 borcan de 4 cani de varză murată naturală, lichid și tot
  • 4 cani conservate rosii zdrobite
  • 3 linguri boia
  • Sarat la gust
  • 12 cani (3 litri) de apă
  • 3 linguri semințe de chimion
  • Ardei după gust

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o oală largă de supă. Într-un robot de bucătărie, tocați grosolan ceapa, prazul, usturoiul, țelina și adăugați la uleiul fierbinte. Se sotează până devine translucid. Adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția semințelor de chimion și a piperului, și aduceți la fierbere. Reduceți flacăra la mediu și gătiți, acoperită, 1 oră. Adăugați semințele de chimion și ardeiul și fierbeți încă 10 minute. Cremă cu un blender de imersie până se omogenizează. Reglați textura și condimentele. Se servește fierbinte.

Randament: Face o duzină de porții ample.