Ingrediente din gem de portocale

  • 6 portocalii
  • 5 cani de apă
  • 3 1/2 cană zahăr

Cum se face gem de portocale

Pasul 1/3

Spălați portocalele și apoi coajați-le. Tăiați-le în bucăți mici, îndepărtați semințele și păstrați-le deoparte într-un castron mare sau stivați feliile de portocale și tăiați-le în sferturi.

portocală

Pasul 2/3

Acum, puneți o cratiță pe flacără medie și adăugați apă în ea. Aduceți-l la fierbere și apoi adăugați bucățile portocalii în el, fierbeți la flacără mare timp de aproximativ 10 minute. După ce a fiert, reduceți flacăra și fierbeți continuu timp de aproximativ 30 de minute sau până când fructele devin moi.

Pasul 3/3

Acum, adăugați zahăr la amestecul de mai sus și continuați să amestecați continuu. Gatiti pana ce amestecurile se scurg din zeama in picaturi largi si grele. Acum, scoateți spuma. Lăsați-l să se răcească aproximativ 30-40 de minute și apoi puteți păstra dulceața în borcane de sticlă. Păstrați borcanele într-un loc la temperatura camerei.