2 cești de făină de uz general 6 oz (170g) zmeură 1 cană de iaurt simplu 1/2 cană zahăr 1 ou 1 1/2 linguriță praf de copt 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1/4 linguriță sare 1/3 cană ulei vegetal 1 lingură extract de vanilie PREGĂTIRE: Nici unul. INSTRUCȚIUNI: 1- Bateți un ou până când este rigid. 2- În timp ce bateți, amestecați extractul de vanilie, uleiul vegetal și iaurtul simplu. Continuați să bateți până când toate ingredientele sunt bine combinate. 3- Într-un castron mare separat, combinați făina și zahărul. 4- Se amestecă sare, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. 5- Adăugați zmeura proaspătă. 6- Se amestecă/se amestecă amestecul de ou/iaurt în făină. Îndoiți până când amestecul se amestecă bine cu făina (Încercați să nu zdrobiți zmeura). 7- Așezați suporturi de hârtie pentru cupcake pe tigaie pentru cupcake/brioșe. 8- Adăugați o lingură sau două din aluat peste fiecare suport de cupcake de hârtie. 9- Presărați zaharuri pe suprafață. 10- Preîncălziți cuptorul la 375º F (190º C), coaceți briosele timp de 20 de minute.

fără îndulcitor

Briose nu sunt tocmai o pastilă de vitamine, dar face o diferență uriașă să faci una acasă cu zmeură și ingrediente proaspete, la fel ca cele fabricate comercial cu ingrediente artificiale. O porție (3,5 oz/100g) de zmeură briose are 253 calorii (84 calorii din grăsimi), 9,3 g grăsimi totale (2,0 g grăsimi saturate), 20 mg colesterol, 165 mg sodiu, 214 mg potasiu, 37,1 g glucide totale (2 g fibre dietetice, 14,1 g zaharuri) și 5,3 g proteine. O porție de briose de zmeura conține 10% calciu, 9% vitamina C și 9% fier.