Toamna este cu siguranță aici acum, nu-i așa? Trezirea într-o cameră rece este probabil cea mai grea parte a zilei mele (Ar trebui să dorm mai mult) deci orice lucru care să mă ușureze în el este apreciat!

rețetă

În ultimul weekend, acesta a fost un castron cu terci de spelt încălzit. A trecut ceva timp de când mi-am amestecat micul dejun (al meu obișnuit bol de cacao smoothie este mult prea captivant), dar cu puțin mai mult timp dimineața pentru a experimenta, m-am gândit că este timpul să scap Sharpham Park a scos fulgi de terci* și împreună cu acesta, explicați beneficiile amestecării boabelor dvs. din când în când.

Probabil ați auzit undeva că boabele sunt rele pentru dvs. și că ar trebui să evitați glutenul. Deși nu sunt medic, sunt de părere că amestecarea boabelor, leguminoaselor, leguminoaselor și multe altele vă va ajuta să nu vă răniți corpul (cu excepția cazului în care sunteți celiac, desigur).

M-am bucurat recent de vrajă ca o alternativă la orez sau quinoa - este minunat în salate, ca o parte cu o masă și, dacă aveți fulgi, o alternativă la ovăz! De fapt, în comparație cu ovăzul, fulgii de terci de spelt au un conținut mai scăzut de calorii și grăsimi, dar mai ridicat în fibre și la fel de ridicat în fier. În esență, acestea sunt o alternativă mai ușoară la ovăz și au un gust minunat și în mica mea rețetă!

Terci de spelt

40g Fulgi de porumb speltați din Sharpham Park
200 ml lapte pe bază de plante
+
O mână de nuci pecan
O mână de stafide
O mână de zmeură, proaspătă sau congelată
Se presară scorțișoară măcinată

  1. Cântărește fulgii de terci direct într-o tigaie și adaugă laptele. Pentru asta folosesc lapte de soia sau migdale
  2. Aduceți tigaia la fiert, apoi întoarceți-o și lăsați-o să fiarbă timp de șase minute, amestecând din când în când
  3. După ce s-a îngroșat, serviți într-un castron și presărați deasupra toppingurile. Îmi plac fructele uscate, nucile și condimentele dulci precum scorțișoara sau nucșoara