Pui de casă Rețetă Doner Kebab. Sculptați-l, așa cum se face la magazinele de kebab iluminate cu neon, apoi folosiți-l pentru a vă rula Donați Kebabs sau faceți plăci de kebab. Marinat într-un amestec de condimente capace înainte de prăjirea cuptorului sau la grătar pe grătar, acesta este un aliment minunat pentru adunări.

De asemenea, nu ratați Carnea de Kebab Doner Lamb and Beef - arată și are gust exact ca afacerea reală! (Deși la o scară mult mai mică ...)

doner

Rețetă Doner Kebab

Este practic un drept australian de a trece post-pub miezul nopții alerga kebab la un moment dat in viata ta.

De obicei, la vârsta de 18 ani, când am atins limita legală de băut (* tuse, tuse, fără mamă, nu am băut niciodată o picătură până atunci *). Excursii nocturne târziu cu prietenii uni, fiind scoși din puburi la închidere, atrași ca molii la magazinele de kebab puternic luminate.

Nu poți rata rotisor gigant de carne care te întâmpină când intri într-un magazin Kebab. Uneori, este îngrijorător să ne gândim la cât timp a fost acolo, rotindu-se leneș, așteptând ca următorul client să se plimbe înainte de a fi sculptat.

În magazinele de kebab, ele sunt uriașe - ca mărimea unui sac de box.

Pentru aceasta rețetă de casă Doner Kebab, mergem puțin mai mici.

Apreciez - 2% din dimensiune. 😂

Din ce este făcută carnea Doner Kebab?

În timp ce carnea de kebab de pui arată de fapt ca carnea, carnea de miel și carne de kebab de vită are o textură uniformă, ceea ce înseamnă că există o mulțime de materiale de umplutură care nu sunt reale!

În ceea ce privește condimentele/conservanții/aditivii…. Cine știe ? (Ea spune, ridicând din umeri exagerată)

Și aici se află cel mai mare avantaj al kebab-urilor de casă:

Știi exact ce este în asta.

Asa de. Acest tânăr doner kebab de casă obține puncte mari în acest domeniu - știi că este făcut cu toate ingredientele reale!

Marinati, infiletati pe frigarui, sprijiniti pe marginile tavei si coaceti.

Apoi tăiați acea carne, la fel ca la magazinul kebab!

Ei bine, o versiune mică a acestuia. (Amintiți-vă, pentru ziua de azi, regula este că dimensiunea nu contează!)

Care este diferența dintre Doner Kebab și Shawarma?

Shawarma și Doner Kebabs sunt preparate și utilizate în moduri similare (adică gătite pe o scuipă verticală, ras și servite învelite în pâine plată), dar au arome de condimente diferite. Shawarma provine din Orientul Mijlociu, în timp ce Doner Kebabs provine din Turcia.

La ce să folosiți carnea Doner Kebab

două utilizări principale sunt Doner Kebab Rolls și Plăci Doner Kebab. Cu toate acestea, carnea este folosită și în Pide, Gozleme și chiar și la pizza - le iubesc pe toate! 😂

A face Doner Kebab Rolls, pâinea plată libaneză este untă cu Hummus, apoi acoperită cu tabulă (rețetă în note), salată mărunțită, felii de roșii, ceapă opțională, apoi o grămadă mare de carne de kebab gata, condimentată cu sos la alegere (merg mereu chilli).

Înfășurat strâns, înfășurat în folie, apoi uneori prăjit pentru a face pâinea crocantă înainte de a-l introduce într-un manșon de hârtie (așa cum se arată în imaginea de mai jos).

Plăci Kebab sunt o alternativă excelentă pentru ceva puțin diferit. Îmi place varietatea pe care o primești pe farfurii. Vine cu Hummus, Tabbouleh (rețetă în note), roșie, salată verde, Mejadra (Orez de linte condimentată din Orientul Mijlociu atât de gustos, încât îl poți mânca simplu) SAU Orez Basmati curat și Pâine libaneză (aka pâine pita). Aceasta este destul de mult selecția standard care vine pe plăcile Kebab.

Plăcile Kebab sunt, de asemenea, o opțiune bună pentru un masă cu conținut scăzut de carbohidrați - săriți orezul și pâinea, îngreunați legumele proaspete.

Fie că faceți rulouri sau farfurii Doner Kebab, ambele sunt la fel de delicioase datorită cărnii! este încărcat cu aromă, suculent cu margini caramelizate. La fel ca de la magazinul de kebab! - Nagi x

Rețetă Doner Kebab
Urmăriți cum să o faceți

Ți-e foame de mai mult? Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.