2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Sfecla murată tangy este un favorit de vară. Încercați-le ca garnitură pentru o salată grecească sau ca parte a unei tăvi cu gustare la următoarea grătar de vară.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Așezați un castron mare cu apă cu gheață lângă aragaz. Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați aproximativ o treime din feliile de sfeclă, acoperiți, reveniți la fierbere și gătiți timp de 5 minute. Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera sfecla în apa cu gheață pentru a se răci. Repetați cu cele două loturi rămase de sfeclă.

Scurgeți sfecla răcită și împărțiți-le între 6 borcane de conservă de dimensiuni de pinte (2 cani) sau recipiente din sticlă temperată sau recipiente din plastic rezistente la căldură cu capac. Adăugați 1/2 linguriță de condiment de murare în fiecare borcan.

Combinați oțetul, 3 căni de apă, sare și zahăr într-o cratiță mare. Se aduce la fierbere și se amestecă până când sarea și zahărul se dizolvă. Se fierbe 2 minute. Se ia de pe foc.

Umpleți cu grijă borcane (sau recipiente) cu saramură la o distanță de 1/2 inch de jantă, acoperind complet sfecla. (Aruncați orice rest de îngrijire.)

Așezați capacele pe borcane (sau recipiente). Se pune la frigider cel puțin 24 de ore înainte de servire. A se păstra la frigider timp de până la 1 lună.

Sfat pentru a face înainte: Acoperiți și păstrați la frigider până la o lună.

Echipament: 6 borcane de conservare cu dimensiuni de pinte (2 cani) sau recipiente din sticlă temperată sau plastic rezistente la căldură cu capac