Bucurați-vă de această supă de legume umplută cu linte roșie, morcovi și praz. Are un conținut scăzut de calorii și grăsimi și oferă trei din cele 5 pe zi

good

Nutriție: pe porție HighlightNutrientUnit
scăzut înkcal219
scăzut îngras3g
saturează0,3g
carbohidrați33g
zaharuri11g
fibră9g
proteină12g
sare1,4g

Ingrediente

  • 2l stoc de legume sau sunca
  • 150g linte roșie
  • 6 morcovi, tocati marunt
  • 2 prazuri medii, feliate (aproximativ 300g)
  • o mână mică de pătrunjel tocat, pentru a servi

Metodă

Încălziți bulionul într-o tigaie mare și adăugați lintea. Aduceți la fierbere și lăsați linte să se înmoaie câteva minute.

Adăugați morcovii și prazul și condimentați (nu adăugați sare dacă folosiți ciorba de șuncă, deoarece o va face prea sărată). Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul, acoperiți și fierbeți timp de 45-60 de minute până când lintea s-a spart. Se împrăștie peste pătrunjel și se servește cu pâine untată, dacă doriți.