2 - Nu mi-a plăcut

reteta

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Două supe se combină pentru a aduce inimă mazărei despicate și aroma bogată, de nucă a cărnii de vită și orz la această rețetă. Vasul se bazează pe o rețetă de la Lainey Feingold.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o cantitate de 9-10 kg. oala la foc mediu-mare. Condimentați carnea de vită cu 1 1/2 linguriță. sare și 1 linguriță. piper, apoi rumenit pe toate părțile în două loturi. Pus deoparte.

Adăugați ceapă, praz, păstârnac, țelină și restul de 3 1/2 linguriță. sare și 2 lingurițe. piper. Gatiti, amestecand des, pana cand ceapa se inmoaie, aproximativ 5 minute. Puneți carnea de vită în oală și adăugați mazăre despicată, fasole lima și 4 qts. apă. Creșteți căldura la mare și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la foc mic și gătiți, descoperit, 1 oră, amestecând ocazional.

Adăugați orz și fierbeți 45 de minute. Se amestecă morcovii și se fierbe încă 20 de minute. Condimentează după gust cu sare și piper suplimentar.