Rețeta de tort cu ciocolată și mac este stratificată cu cremă de unt cu lapte condensat îndulcit și acoperit cu frișcă ușoară. Această prăjitură rusească a fost preferată de mulți ani și, odată ce o faci, sunt sigură că va deveni și a ta!

rețetă

Această prăjitură rusească este cunoscută sub numeroasele nume diferite, inclusiv prințul negru, prăjitura regală rusă sau fundul oceanului. Am constatat că aproape toată lumea care a trăit în Rusia are o variantă a acestei rețete de tort și asta nu înseamnă că americanii nu.

Înlocuiri cu smântână

Puteți găsi rețete similare, singura diferență fiind că smântâna este uneori înlocuită cu iaurt, alteori zeama, altele decid să o înlocuiască cu ulei vegetal. Și nu este de mirare că este un tort atât de popular în întreaga lume - este cu siguranță unul dintre cele mai bune prăjituri de degustare. Dens, umed, cu o anumită cremozitate din înghețarea laptelui condensat, sau așa cum îl numesc eu - cremă de unt rusească.

Opțiuni de umplere a stratului de tort

Versatilitatea straturilor de tort este, de asemenea, un alt motiv pentru care acest tort este popular în comunitatea rusă. Fiecare strat poate fi diferit, în funcție de ceea ce doriți să adăugați la acesta. Puteți face tortul cu ciocolată sau cu semințe de mac sau cu stafide sau cu tort alb de vanilie sau să alternați aromele straturilor de tort după bunul plac. Am folosit doar semințe de mac și ciocolată, dar tu ești șeful tortului tău, așa că depinde de tine! Doar înlocuiți cantitatea de semințe de mac cu o cantitate egală în volum cu afine uscate, stafide sau chipsuri de ciocolată.

Rețetă ușor de tort cu ciocolată și semințe de mac

Când dau cuiva o rețetă, spun întotdeauna că, dacă nu ai copt niciodată un lucru în viața ta, poți face totuși acest tort, este atât de ușor și de simplu.

Rețeta originală nu necesită înghețare suplimentară pentru decorarea exteriorului tortului, dar întotdeauna găsesc că o înghețare dată este suficientă doar pentru a acoperi tortul și a-l face delicios. Adaug mereu 2 cani de frisca (batuta la varfuri tari) pentru a decora exteriorul tortului. Puteți face același lucru sau puteți omite acest pas și puteți rezerva doar 1 cană de glazură înainte de a începe stratul tortului, pentru a acoperi exteriorul.

Această rețetă folosește Buttercream rusesc despre care poți citi, Aici.