2 - Nu mi-a plăcut

ciocolată

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

O rețetă de prăjituri cu ciocolată a diavolului pare prea păcătoasă pentru a apărea într-un meniu alimentar sănătos, dar acest desert potrivit pentru diabetici se potrivește perfect. Aceste prăjituri individuale cu suffle sunt sărace în zahăr și sărace în carbohidrați, făcându-le perfecte pentru a servi oricăror oaspeți.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Așezați opt ramekine de 6 uncii într-o tigaie puțin adâncă; pus deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350F.

Într-o cratiță mică, amestecați împreună 1/3 cană din zahărul granulat, pudra de cacao, făina și sarea. Se amestecă treptat laptele. Gatiti si amestecati la foc mediu-mare pana cand se ingroasa si se formeaza. Reduce caldura; gatiti si amestecati inca 1 minut. Se ia de pe foc. Bateți ușor gălbenușurile de ou. Adăugați încet amestecul de ciocolată la gălbenușurile de ou, amestecând continuu.

Într-un castron mare, combinați albușurile, vanilia și crema de tartru. Bateți cu un mixer electric la viteză mare până când se formează vârfuri moi (vârfurile se îndoaie). Adăugați treptat restul de 1/3 cană zahăr granulat, bătând cu viteză mare până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drepte). Se amestecă aproximativ 1/4 din albușurile de ou în ciocolată pentru a se ușura. Împingeți ușor amestecul de ciocolată în amestec de albuș de ou. Lingură în ramekins.

Coaceți aproximativ 25 de minute sau până când cuțitul introdus lângă centre iese curat. Serviți imediat. Dacă doriți, presărați zahăr pudră.