Randament

Gata

Ingrediente

1 mare ceapa
tocat mărunt
3 linguri ulei de arahide
2 cuișoare usturoi
zdrobit
½ linguriţă garam masala
*
½ linguriţă ghimbir
sol
*
½ linguriţă curcumă
sol
½ linguriţă pudra de chili
1 livră Carne de vită
4 mediu roșii
tocat
½ ceașcă Mazăre
îngheţat
1 ciupi sare
după gust
*
1 ceașcă apă

Directii

Se rumeneste carnea de vita macinata in tigaie, se scurge si se lasa deoparte.

rețetă

În tigaie prăjiți ceapa în ulei de arahide până când se rumeneste ușor.

Se amestecă usturoiul și condimentele, se adaugă la ceapă și se prăjește ușor timp de aproximativ un minut.

Adăugați carnea. Se adauga rosii, mazare, se toarna apa si sare dupa gust. Se fierbe la foc mic până când carnea este fragedă și cea mai mare parte a lichidului este absorbită și aromele se contopesc, aproximativ 45 de minute. Serviți cu orez fiert sau prăjit și o selecție de acompaniamente.