Împărtășirea înseamnă grijă!

Rețeta Keto Death by Chocolate Cake este super umedă ! Este realizat cu un ingredient foarte special, care vă va sufla mintea. Această rețetă este un derivat total al rețetei noastre de tort Keto Chocolate Crazy Cake. Se face cu semințe de in măcinate și făină de floarea soarelui. Este o nebunie bună, dar textura acestei rețete Keto Death by Chocolate Cake este foarte umedă! O să-ți placă!

death

Ingredientul secret care face ca acest tort să fie deosebit de special este panko de porc! AȘTEPTA! Înainte de a vă uita chiar la ideea de a adăuga panko de porc la rețeta dvs. de tort, luați în considerare acest nivel ridicat de grăsimi și un ingredient perfect pentru orice tort keto. Știi cum am ajuns până acum? Am fost în carantină în casa mea de zile cu doar anumite ingrediente în cămară și am vrut un tort de ciocolată! Știi în vremurile depresiei când bunica se făcea cu ceea ce avea în cămară și s-a născut tortul depresiei? Ei bine, o pot vedea acum ... Ani de acum viitorii mei nepoți vor vorbi despre modul în care am trăit marea carantină a anului 2020 și am inventat cel mai bun tort din toate timpurile cu ingrediente în cămară.!

Oh, și nu aș măcina propriile coajă de porc pentru asta, decât dacă le veți obține proaspete și necondiționate de pe piața locală de carne. Cojile de porc la pungă au sare și condimente pe care nu veți dori să le adăugați în această rețetă de tort keto. Faceți-o mai ușor și cumpărați panko de porc fie online, fie la magazinul dvs. alimentar local. Magazinul meu local transportă acest produs acum! Este foarte convenabil.

Cu toată seriozitatea, această prăjitură este fantastică și o voi face așa din nou și din nou!

De asemenea, am folosit făină de floarea-soarelui în această rețetă pentru că, din nou, asta am rămas în cămară. După ce am primit mai multe alimente, am încercat să fac această rețetă cu făină de migdale, dar nu avea același gust. Dacă vă decideți să faceți această rețetă, aș folosi cu siguranță făină de semințe de floarea soarelui! Am încercat să folosesc făină de migdale și trebuia să dublu apa. Are un gust în regulă. Era umed, dar nu avea nivelul de bogăție pe care aceste ingrediente îl aduc tortului.

Tigaie de tort sugerată

Aceasta arată tortul de ciocolată acoperit cu o glazură de ciocolată fără lactate! Este fantastic, dar îl puteți completa și cu o rețetă super-bogată de ganache cu ciocolată keto. Utilizați tehnica rețetei ganache pe care am folosit-o în rețeta noastră Keto Twix Cookies găsită aici. Personal îmi place echilibrul unui glazură mai ușoară de ciocolată deasupra, dar dacă doriți să experimentați cu adevărat moartea prin ciocolată, aș merge la glazura de ganache fără zahăr. Sunt necesare doar două ingrediente și un cuptor cu microunde.

Gusti Panko de porc în această rețetă de tort?

Absolut nu. Nu există nici o criză. Cu siguranță nu puteți gusta deloc niciun porc în această rețetă. Panko de porc aproape se topește într-o textură frumoasă în aceste ingrediente și adaugă o cantitate bună de umiditate acestei rețete de tort. Credeți sau nu, este fantastic! V-aș încuraja chiar să încercați câteva din rețeta preferată!

Rețetă Ganache fără zahăr

Instrucțiuni pentru rețeta Ganache fără zahăr

  • Încălziți 1/2 cană de smântână grea în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Temperatura lichidului ar trebui să fie între 90 și 110 grade. Nu treceți peste asta pentru că va certa crema.
  • Scoateți-l din cuptorul cu microunde și adăugați 1/2 cană de chipsuri de ciocolată neagră Lily’s fără zahăr.
  • Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l să stea 2 minute întregi pentru a permite cremei să topească ciocolata.
  • Scoateți plasticul și începeți să amestecați încet ciocolata și smântâna împreună cu un tel.
  • După aproximativ un minut de agitare începeți să amestecați energic ciocolata pentru a se uni.

Notă: Ganache rămâne bine în frigider până la două săptămâni.

Rețeta Keto Death by Chocolate Cake

Face 2 prăjituri mici de 6 inch:

  • 1 cană de făină de floarea-soarelui (aceasta este marca pe care am folosit-o)
  • 3/4 cană punk de porc
  • 1/3 cană praf de cacao
  • 1/2 cană pudră de cofetărie de monkfruit
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 linguriță de cafea instant pudră
  • 1/3 cană ulei de avocado
  • 1/2 linguriță stevia glicerită
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1/2 cană de apă

Ingrediente pentru înghețarea ciocolatei fără zahăr și fără lapte

  • 1/2 cană chipsuri de ciocolată Lily, topite
  • 2 linguri pulbere de cofetărie de monkfruit
  • 1 - 13 oz cremă de nucă de cocos, neîndulcită
  • 1/4 linguriță praf de cafea instant
  • 1/4 linguriță sare

Tigaie sugerată

Vă recomand cu drag să folosiți două tigăi de 6 inch pentru această rețetă. Se gătește rapid și se dovedește super umed! Folosesc tigaile Wilton de 6 inci cu o hârtie pergament rotundă de 6 inci în partea de jos, astfel încât tortul să se elibereze întotdeauna perfect din tigaie. Dacă folosiți o tigaie mai mare, care este mai adâncă ca o tigaie, aceasta va trebui să gătească cel puțin 40 de minute pentru a găti complet.

Diferența dintre Stevia și Stevia Glicerita

Diferența dintre stevia obișnuită și glicerita stevia este textura și gustul. Textura în stevia obișnuită este la fel ca apa. Textura gliceritei steviei este un lichid gros, mai degrabă ca un sirop ușor aproape. Nici Stevia glicerita nu conține alcool. Deoarece stevia glicerita nu conține alcool, nu va avea un gust amar, așa cum poate gusta stevia lichidă obișnuită. Folosim glicerită de monkfruit și stevia în această rețetă pentru a echilibra dulceața și a nu lăsa un postgust amar de la acești îndulcitori.

Stevia convertește după cum urmează:

1 linguriță de zahăr obișnuit este egală cu:

  • 1/2 pachet de stevie
  • 1 filă instant stevia
  • 5 picături de stevia glicerită
  • 4 picături de extract de stevia

1/2 cană zahăr obișnuit este egal cu:

  • 12 pachete de stevia
  • 24 de file instant stevia
  • 1 1/2 linguriță stevia glicerită
  • 1 linguriță extract de stevia

Instrucțiuni Keto Death by Chocolate Cake

Accesați partea de jos a acestui post pentru a găsi card de rețetă imprimabil și instrucțiuni complete de rețetă.

Note despre rețeta Keto Death by Chocolate Cake:

Acest tort este bogat, deci este nevoie doar de o felie foarte mică. Această rețetă face 2 prăjituri rotunde de 6 inch (dacă folosiți cratițele pe care le-am sugerat) și nici prăjiturile nu sunt foarte înalte. Sunt prăjituri subțiri. Când le acoperiți, vor crea un tort frumos. Dacă nu le-ați acoperi, ar arăta ca niște brownies.

Această rețetă folosește făină de floarea-soarelui, deoarece mulți oameni au doar alergii. Există, de asemenea, multe cărora nu le place gustul făinii de cocos.

Nu încercați să înlocuiți panko de porc, deoarece nu veți obține acest gust excepțional cu niciun alt ingredient! INCEARCA-L!

Există, de asemenea, persoane care au o intoleranță la lactate. Această rețetă este pentru tine!

Puteți face această rețetă cu făină de migdale, dar va trebui, de asemenea, să adăugați cantitatea de apă dublă pentru a obține consistența corectă a tortului.

Am creat această rețetă pentru cei cu alergii la nuci. Dacă doriți să utilizați o altă făină, aceasta va schimba textura și umezeala tortului. Nu pot garanta că făina dvs. de plasare ar fi un schimb 1 la 1 mai ales atunci când încercați să utilizați făină de nucă de cocos. Făina de nucă de cocos este foarte uscată și are de obicei un raport de 1/4 până la 1 cană față de făina de migdale. Nu sunt atât de sigur că aș încerca o variantă de făină de cocos.

Făina de floarea soarelui tinde să-mi facă produsele de copt mai umede decât alte făină cu conținut scăzut de carbohidrați. Îmi comand făina de floarea soarelui de pe amazon.com. Acest înlocuitor de făină poate fi un pic mai ridicat în carbohidrați decât restul înlocuitorilor cu conținut scăzut de carbohidrați, dar este perfect pentru cei cu alergii la nuci care doresc un desert!

Note de rețetă pentru înghețarea ciocolatei fără lactate:

Aveți mare grijă să utilizați Cutie de cremă de nucă de cocos de 13,66 oz, neîndulcită. Conserve pentru laptele de cocos arată aproape identic. Am cumpărat din greșeală milul care era chiar lângă el la magazinul meu local. Așa arată. S-ar putea să vă fie greu să o găsiți în magazinul dvs. alimentar local. Dacă da, puteți comanda și de pe amazon.com.

Folosesc și crema de nucă de cocos neindulcită pentru a face această rețetă de budincă de semințe de Chia groasă și cremoasă. E fantastic! Mă asigur întotdeauna să-mi păstrez cămara aprovizionată cu această cremă. Mereu!

De asemenea, vreau să clarific faptul că veți folosi doar crema din această cutie și nu partea lichidă. Iată câteva fotografii pentru a vă arăta exact la ce mă refer.

Aceasta este o fotografie a cafelei instant pe care am folosit-o împreună cu crema de nucă de cocos neindulcită.

Aceasta este crema pe care am scos-o din cutia aceea. Ai destul de puțin!

Aceasta arată lichidele pe care le-am rezervat din cutie pe care nu le voi folosi:

Asigurați-vă că ați răcit complet tortul înainte de a-l îngheța. De asemenea, lăsați tortul să se așeze la frigider pentru ca glazura să se stabilească.