rețetă

Când eram la facultate, de multe ori îmi începeam ziua cu un shake de slăbire. Nu voi numi nume, dar au rimat cu GrimFast. Erau destul de dezgustători (și aveau un gust de parcă au intrat - pentru că, într-adevăr, cui nu-i place un shake aromat cu ciocolată metalică, primul lucru dimineața?), Dar erau repezi și încercam să slăbesc, așa că le-aș înghesui cât de repede aș putea și apoi le voi spăla cu un pahar mare de apă. Inevitabil, câteva ore mai târziu, aș începe să mă obsedez de prânz, atât de mult încât am avut probleme cu concentrarea în clasă. Ghici ce? Acele mici shake-uri nu sunt foarte susținătoare.

Pe măsură ce am îmbătrânit, am devenit puțin mai conștiincios cu privire la alimentele pe care le consum. Șocurile așa nu vor mai fi tăiate. Chiar dacă au avut un gust bun (și nu au - am menționat asta, nu?), Încerc acum să mănânc alimente naturale și integrale acum. Dar mi-e dor de confortul lor - un mic dejun sub formă de băutură este ușor de luat cu tine sau, așa cum se întâmplă adesea cu mine, bea în timp ce lucrezi.

Un smoothie bun funcționează în majoritatea cazurilor, dar, uneori, toata fructitatea este puțin prea virtuoasă pentru mine. Mi-am dorit ceva care să aibă gustul unui răsfăț îngăduitor, în timp ce încă eram sănătos. Trebuia să fie cremos și bogat și, evident, trebuia să fie ciocolată. Întrucât shake-urile de mic dejun cu ciocolată au fost făcute de un milion de ori, m-am gândit să încerc să fac din acesta un shake mexican de ciocolată. Prima dată când am încercat-o, am adăugat un pic de cayenne, dar m-am hotărât să adaug doar o parte din scorțișoară singură atunci când am făcut-o din nou - a dat încă micului dejun shake-ul cu aroma de ciocolată mexicană, fără ciudata lovitură de ardei iute. Adică, loviturile de ardei iute sunt grozave și toate, dar poate nu atât de devreme dimineața.

Acest shake de mic dejun mexican cu ciocolată este delicios, sănătos și, spre deosebire de shake-urile triste de slăbit, vă va menține mulțumit până la prânz. Și salut, este ciocolată mexicană! Micul scorțișoară face ca gustul de ciocolată să fie și mai bun.

În acest decembrie, republicăm rețete actualizate din primul an al lui Oh My Veggies. Această postare a fost publicată inițial pe 10 mai 2012.