2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Transformați orezul brun de zi cu zi în delicios pilaf de orez brun cu adaos de coacăze și migdale feliate.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați orez și amestecați până începe să se rumenească, aproximativ 3 minute. Se adaugă apă și se fierbe. Reduceți căldura pentru a menține la foc mic, acoperiți și gătiți până când orezul este fraged, 30 până la 40 de minute (consultați Sfaturi). Se ia de pe foc și se lasă să stea, acoperită, timp de 10 minute. Puiți cu o furculiță și aruncați-i cu coacăze și migdale.

Sfaturi: Pentru a prăji pâinea alunecată sau feliată, gătiți într-o tigaie uscată mică la foc mediu-mic, amestecând constant, până când este parfumată și ușor rumenită, timp de 2 până la 4 minute.

Pentru a avea cel mai mare succes la gătit orez din cereale integrale, utilizați o tigaie cu un capac etanș și gătiți pe cel mai tare arzător (sau la foc mic), asigurându-vă că orezul fierbe la „cea mai mică bulă”. Când pregătim o rețetă care necesită mai puțin de 1 cană de orez uscat, cum ar fi acest pilaf, am constatat că timpul de gătit varia foarte mult în funcție de ce aragaz am folosit: uneori se făcea în doar 30 de minute și se ardea la 50 de minute. Deci, când gătiți un lot mic de orez, începeți să-l verificați după 30 de minute pentru a vă asigura că nu arde.