mai puțin de 30 de minute

pește

30 de minute până la 1 oră

Torturile de pește sunt atât de ușor de făcut și o modalitate excelentă de a-i determina pe copii să mănânce pește. Orice pește alb ar funcționa bine în această rețetă, trebuie doar să ai grijă să-l dezosezi bine. Aceasta este concepută pentru a fi o rețetă low cost.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

30 de minute până la 1 oră

Ingrediente

Pentru prăjiturile de pește

  • 400g/14oz cartofi, tocați
  • 25g/1oz unt
  • sare si piper
  • 360g/12oz file de pește alb înghețat (cum ar fi Coley sau Pollock), decongelat, piele și oase îndepărtate
  • 2 linguri de făină simplă
  • 1 ou, bătut
  • 150g/5½ oz pesmet (fabricat din 4-5 felii de pâine, rupte în pesmet și uscate ușor)
  • 1 lingură ulei de măsline

Pentru mazărea cremoasă

  • 25g/1oz unt
  • 1 ceapă, tăiată mărunt
  • 300g/10½oz mazăre congelată
  • 100g/3½oz cremă de brânză

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 200C/400F/Gaz 6.

Pentru a face prăjiturile de pește, gătiți cartofii într-o cratiță mare cu apă clocotită până se înmoaie. Se scurge și se lasă deoparte să se usuce câteva minute.

Se pasează cu un tocător de cartofi până se omogenizează, apoi se amestecă untul. Gustați și adăugați sare și piper după cum este necesar. Lăsați deoparte să se răcească.

Între timp, umpleți jumătate o tigaie cu apă clocotită și puneți-o la foc mediu. Adăugați fileurile de pește decongelate și pocșiți-le ușor timp de 5-6 minute sau până când sunt fierte. Se scurge, se usucă cu hârtie de bucătărie și se lasă să se răcească timp de 10 minute.

Se rupe peștele în fulgi și se adaugă la piureul de cartofi. Gustați și adăugați sare și piper după cum este necesar.

Puneți făina într-un castron puțin adânc și condimentați cu un vârf de sare și piper. Puneți oul bătut într-un vas separat de mică adâncime și pesmetul într-un alt vas de mică adâncime. Formați amestecul de cartofi și pește în patru paste mari.

Îndepărtați prăjitura de pește în făină, scuturând orice exces, apoi scufundați-vă în ou, asigurându-vă că toate părțile sunt acoperite și, în cele din urmă, rulați pesmetul, acoperind toate părțile în pesmet. Puneți-o pe o parte în timp ce repetați cu celelalte prăjituri de pește. În acest moment, prăjiturile de pește pot fi răcite până la 24 de ore până când este necesar, dar în caz contrar, dați-le la frigider timp de cel puțin 20 de minute pentru a le permite să se răcească.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și așezați prăjiturile de pe deasupra. Stropiți cu ulei de măsline și coaceți timp de 15-20 de minute, rotind după 10 minute.

În timp ce prăjiturile de pește se gătesc, faceți mazărea cremoasă. Încălziți o căldură sau o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați untul și, odată fierbinte, adăugați ceapa împreună cu un praf de sare. Se prajeste usor pana cand ceapa devine frageda si translucida. Adăugați mazărea și zdrobiți ușor cu partea din spate a unei furculițe. Odată ce mazărea este încălzită, amestecați crema de brânză până se topește. Gustați și adăugați sare și piper după cum este necesar.

Serviți prăjiturile fierbinți de pește cu mazărea cremoasă alături.

Sfaturi pentru rețetă

În mai 2013, această rețetă a fost costată la 3,57 lire sterline la Asda, 3,42 lire sterline la Tesco și 3,92 lire sterline la Sainsbury’s.

Această rețetă este concepută pentru a fi făcută împreună cu un