Căutați o alternativă la un burger de vită tradițional? Această rețetă sănătoasă de burger de curcan este super gustoasă, săracă în calorii și are un plus de proteine datorită iaurtului.
Puteți servi acești burgeri într-o bătaie tradițională (grânarul este cel mai scăzut IG, adică își eliberează energia încet) sau cu pene de cartof dulce și salată. Pentru a face pene de cartofi dulci pur și simplu feliați un cartof dulce în pene, pulverizați cu un ulei de pulverizare cu calorii, adăugați un strop de ierburi alese și coaceți la cuptor timp de 30-40 de minute la 200 de grade C până se înmoaie. Cartofii dulci se numără și pentru unul dintre cei cinci pe zi!
Personal servesc 2 dintre acești burgeri per adult și într-adevăr sunt atât de ușor de făcut! Nu veți mai dori niciodată să cumpărați din magazin (mai ales dacă ați analizat vreodată lista de ingrediente a celor mai ieftine !).
Burgers sănătoși de curcan
Ingrediente
- 400g piept de curcan tocat
- 1 ardei rosu cubulete
- 2 cepe mici cubulete
- 100g iaurt în stil grecesc fără grăsimi
- 1 linguriță de oregano
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 lingurita granule de usturoi (sau 2 catei tocati)
- 1 linguriță de cimbru
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- Opțional: 1/2 linguriță de piper Cayenne
Instrucțiuni
- Amestecați curcanul, piperul, ceapa, iaurtul, sosul Worcestershire și ierburile/condimentele. Opțional: utilizați un blender manual sau un robot de bucătărie pentru a amesteca ingredientele împreună (pentru a asigura o distribuție uniformă a aromelor)
- Se formează 6 forme de paste și se așează pe o farfurie pe hârtie rezistentă la grăsimi/copt. Acoperiți și răciți cel puțin o oră (până la 24 de ore, astfel încât să le puteți face cu o zi înainte, dacă este necesar)
- Pulverizați o tigaie antiaderentă cu 1 ulei de pulverizare cu calorii și prăjiți burgerii pe ambele părți până când sunt fierte (
8-10 minute)
Note
Sfat: pentru a face burgerii să se gătească mai repede, le „bifează” puțin o dată în tigaie
Această rețetă face 6 burgeri. Informațiile nutriționale sunt pentru 1 burger fără bap/laterale
- Rețetă de dressing pentru salată sănătoasă - Kate O; Riordan Nutrition
- Nutriție și dietă sănătoasă - Esteworld - Istanbul City, Turcia
- Păstor sănătos; s Plăcintă; Nics Nutrition
- Sănătos orez cotlet Burger Rețetă echilibru nutriție
- Rețetă sănătoasă pentru salată Cobb Nutriție pentru salată Cobb (prietenoasă cu Keto)