mai puțin de 30 de minute

rețetă

Gătind toppingul și umplându-l separat, puteți reduce dramatic cantitatea de grăsime dintr-o mărunțire de fructe, fără a compromite aroma și textura. Această topping este în esență o granola sănătoasă, care poate fi făcută în avans și pur și simplu reîncălzită într-un cuptor scăzut înainte de servire.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

Pentru topping

  • 200g/7oz ovăz laminat jumbo
  • 2 linguri miere curgătoare
  • ciupiți sare
  • 2 lingurițe de ulei (cum ar fi floarea soarelui, porumb, rapiță sau ulei de măsline ușor)
  • ½ linguriță de scorțișoară măcinată

Pentru umplutură

  • 1kg/2lb 4oz prune coapte, înjumătățite și pietrate (dacă se dorește, deși nu este esențial)
  • 50g/1¾oz zahăr tos auriu
  • 2 anason stelat
  • 1 portocală medie, coajă și suc

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 200C/400F/Gaz 6. Combinați toate ingredientele pentru topping într-un castron mare, apoi răspândiți într-un strat uniform peste o foaie de copt antiaderentă. Coaceți timp de 15-20 de minute, sau până când este crocant și maroniu, agitând și amestecând amestecul ocazional pentru a asigura o gătit uniformă. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte să se răcească.

Între timp, combinați ingredientele de umplere într-o caserolă mare sau într-o tavă grea cu un capac. Gatiti la foc tare 3-4 minute pana cand zaharul s-a dizolvat. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ șapte minute sau până când prunele se înmoaie, dar își păstrează totuși forma. Îndepărtați anasonul stelat și aruncați-l.

Împărțiți prunele fierte între bolurile de servire încălzite, lingurați toaleta de granola și serviți.