mai puțin de 30 de minute

sănătoasă

Această rețetă sănătoasă de plăcintă de cabană este o lume departe de alimentele dietetice. Este consistent, hrănitor și plin de legume și aromă.

Fiecare porție oferă 483 kcal, 32,5g proteine, 51g carbohidrați (din care 16,5g zaharuri), 14g grăsimi (din care 6g saturați), 12g fibre și 1,2g sare.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

  • 400g/14oz carne tocată de vită slabă (10% grăsime sau mai puțin)
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 bețe de țelină, tăiate și tăiate subțire
  • 2 morcovi, curățați și tăiați cubulețe
  • 400g roșii tocate de tablă
  • 2 linguri de roșii pure
  • 1 cub de carne de vita
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • 1 linguriță de ierburi amestecate uscate
  • 100g/3½oz mazăre congelată
  • sare de mare și piper negru proaspăt măcinat

Pentru topping de praz și cartofi

  • Cartofi făinoși de 700 g/1 lb de 9 oz, precum King Edwards sau Maris Piper, curățați și tăiați în bucăți de 4 cm/1½ in
  • 2 praz, tăiate și tăiate în felii de 1 cm/½-in
  • 25g/1oz cheddar matur, ras

Metodă

Puneți o cratiță mare, antiaderentă sau o cratiță ignifugă la foc mediu. Adăugați carnea de vită, ceapa, țelina și morcovii în tigaie și gătiți timp de 5 minute. Folosiți câteva linguri de lemn pentru a sparge carnea pe măsură ce se gătește.

Se amestecă roșiile, piureul de roșii, cubulet, sosul Worcestershire și ierburile mixte. Umpleți din nou forma de roșii cu apă și turnați-o în tigaie. Se condimentează cu un praf bun de sare și piper din belșug. Aduceți la foc mic, apoi reduceți focul, acoperiți-l ușor și fierbeți ușor timp de aproximativ 25 de minute, amestecând regulat.

Între timp, pentru a face toppingul, puneți cartofii într-o cratiță mare și acoperiți cu apă rece. Se aduce la fierbere, apoi se reduce ușor focul și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați prazul, reveniți la foc mic și fierbeți încă 2 minute sau până când cartofii sunt fragili, dar nu se destramă.

Preîncălziți cuptorul la 220C/200C Ventilator/Gaz 7. Scurgeți cartofii și prazul și reveniți în tigaie. Zdrobiți aproximativ cartofii cu o furculiță. Se condimentează cu puțină sare și mult piper.

Se amestecă mazărea în amestecul de carne de vită, apoi lingura într-un vas de 2 litri/3½ pinte, puțin adânc, pentru cuptor. Folosind o lingură mare, acoperiți amestecul de carne de vită cu cartofii zdrobiți. Nu este nevoie să o faci prea bine. Imprastie branza deasupra.

Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când topping-ul devine maroniu și umplutura clocotește. Servi.