Inimă, delicioasă și foarte bogată în aromă, această rețetă Solyanka este visul unui iubitor de carne împlinit. Supa este perfectă pentru lunile mai reci sau când doriți doar să luați o masă caldă și reconfortantă. Această rețetă de supă Solyanka are un gust atât de memorabil. Este acru, sărat și atât de bun! Încearcă-o pentru tine!
De asemenea, sunt disponibile Solyanka germană și Solyanka vegetariană. Aceleași arome incredibile, cu mai puțin timp de pregătire.

video
Rețetă Solyanka (supă de carne rusească)

După cum știți mulți dintre voi, m-am născut și am crescut în Ucraina, o țară cu istorie bogată și bucătărie delicioasă. Deoarece Ucraina se învecinează cu Rusia și este o fostă țară post-sovietică, mâncarea rusă a devenit o parte inevitabilă a preferințelor gustative ale tuturor ucrainenilor. Împărtășim atâtea rețete și tradiții similare. Dar, în același timp, există rețete unice Rusiei.

Sugestie - Voi vorbi despre Rețeta de supă Solyanka. Este o supă de carne rusească incredibil de delicioasă, care este perfectă pentru vreme mai rece sau când doriți doar să aveți un castron cu supă confortabilă.

În ciuda faptului că Solyanka provine din Rusia, a devenit foarte populară și în Ucraina. Nu-mi amintesc momentul în care am încercat-o prima dată, dar un lucru pe care îl știu sigur, a fost o dragoste la prima mușcătură. Sărat și acru, bogat în aromă și incredibil de delicios.

Unii oameni spun că Solyanka este o supă de mahmureală. Datorită cantității mari de suc de murături care intră în rețetă, pot vedea că acest lucru este adevărat.

Această rețetă Solyanka este visul unui iubitor de carne împlinit.

În mod tradițional, principalele ingrediente pentru supă sunt diferite tipuri de carne. Asta face ca rețeta de supă Solyanka să fie atât de consistentă, sățioasă și bogată în aromă.

De obicei îmi place să-mi fac Solyanka cu carne de pui, cârnați, salam și slănină. Salamul și slănina adaugă puțină aromă de fum la supă, iar puiul și cârnații adaugă proteine ​​suplimentare. Vorbește despre a te simți plin mai mult.

Pentru această rețetă de supă Solyanka, cumpăram cârnați bratwurst germani. Cu toate acestea, ultima dată când am făcut-o, am cumpărat cârnați italieni. Amândoi au lucrat frumos în supă. Puteți lua oricare dintre cârnații care vă plac.

Este posibil să fi observat, de asemenea, că această rețetă Solyanka nu are boabe de cartofi. Asta pentru că adăugăm atât de multe carne diferite, nimic altceva nu este necesar. Supa este absolut autonomă.

În mod tradițional, oamenii obișnuiau să gătească această supă cu un bulion de carne de vită. Și, personal, prefer bulionul de pui. Pentru această rețetă mi-am făcut propriul bulion de pui, folosind 4 betisoare de pui. Dar, bulionul cumpărat de la magazin este bine și el.

Ceea ce face această rețetă Solyanka atât de grozavă este că este relativ ușor de gătit. Dacă utilizați un bulion de pui cumpărat din magazin, puteți asambla Solyanka în mai puțin de 30 de minute. Iar gustul supei este fantastic.

Dacă faci Solyanka o dată, sunt sigur că o vei face din nou. Este absolut delicios!