• Fără lactate
  • Fără gluten
  • Sărac în carbohidrați
  • Întreg 30
  • 30 minute
  • Copil prietenos

ușoară

Rețeta noastră ușoară de pui cu lămâie strălucește cu un zing însorit, cu lămâie. Usturoiul și ierburile - plus un glug de vin alb - înseamnă că aceste piepturi de pui suculente și fragede sunt la fel de delicioase pe cât de sănătoase.

Un piept de pui sănătos, la cuptor, care nu este altceva decât plictisitor (promitem!)

Puiul cu lămâie este într-adevăr doar o rețetă simplă de pui la cuptor, cu niște ingrediente punchy, care adaugă multă aromă, fără a îndepărta cât de sănătoși sunt pieptii de pui la cuptor. Rețeta noastră de pui cu lămâie este rapidă și ușoară - o rețetă la care ați putea apela într-o săptămână aglomerată atunci când aveți nevoie de cină pentru a fi cât se poate de simplă. Este, de asemenea, unul excelent pe care să îl includeți în pregătirea mesei de weekend (dacă faceți astfel de lucruri), deoarece unul dintre multele motive pentru care iubim pieptul de pui cu lămâie este versatilitatea lor. Dacă aveți un recipient cu ele în frigider, toate coapte și gata de plecare, înseamnă că ați preparat o mulțime de mese! Ele pot ancora o salată de prânz simplă și sănătoasă și sunt delicioase feliate în sandvișuri consistente - cele în care pâinea este preparată cu maion și Pesto de casă - și pentru cină.

Un Trifecta care dă aromă face din aceasta cea mai bună rețetă de pui de lămâie, vreodată.

Să începem cu veștile bune: pieptul de pui slab și plin de proteine, dezosat și fără piele este foarte sănătos! Vestea proastă: pieptul de pui dezosat, fără piele, este cam sumbru! Soluția? Utilizați pieptul de pui ca o pânză goală pentru toate aromele dvs. preferate, fără a submina sănătatea sa inerentă. Rețeta noastră de pui cu lămâie face toate acestea datorită câtorva dintre aromele noastre mari și luminoase preferate:

  • Lămâie, în trei moduri. Nu ne încurcăm - nu este doar pui cu lămâie. Este pui LEMON! Folosim coajă de lămâie, suc de lămâie proaspăt stors și felii întregi de lămâie pentru a da acestei rețete de pui de lămâie toate pumnul de citrice pe care îl putem.
  • Usturoiul, în două feluri. Am fi putut să numim acest pui de usturoi de lămâie, deoarece rețeta noastră solicită atât cățele de usturoi proaspete, cât și (ați ghicit-o) iubita noastră pudră de usturoi.
  • Ierburi, ierburi și mai multe ierburi. O grădină întreagă de parfum și aromă, toate din câteva ierburi uscate pe care probabil le aveți deja în cămară.

Cum se face pui de lămâie

Rețeta noastră de pui de lămâie ușor, coaptă, este sănătoasă, rapidă și așa de delicioasă. Cheia este acoperirea puiului cu lămâie cu multe lucruri care dau umezeală și urmărirea atentă a temperaturii interne, astfel încât să nu coaceți prea mult puiul.

  1. Faceți o marinată de pui cu lămâie. Ei bine, seamănă mai degrabă cu o frecare sau cu o pastă, deoarece rețeta noastră de pui cu lămâie nu necesită marinare efectivă (da!). Dar, practic, acoperim pieptul de pui într-o pastă groasă, pe bază de ulei de măsline, aromată cu oregano, cimbru, usturoi praf, sare și piper.
  2. Faceți sosul de pui cu lămâie! Se amestecă toate lucrurile zingy - vin alb, usturoi proaspăt, coajă de lămâie, suc de lămâie - pentru a face sosul în care se vor coace pieptul de pui. Veți folosi, de asemenea, acest sos pentru a face puiul în timp ce se coace, asigurându-vă că aceste arome strălucitoare au șansa de a fi absorbite de pui (fără a fi nevoie să marinati efectiv puiul).
  3. Coace! Până când obțineți citirea temperaturii interne de 165 ° F. Apoi, este timpul să ne adâncim!