rețetă

Acțiunile dvs. sunt foarte apreciate! XO.

Ultima actualizare pe 18.06.2020

O rețetă super-simplă, ușoară și delicioasă de pâine sandwich fără gluten, fără vegan, care este, de asemenea, fără drojdie, fără nuci, fără ulei și stochează excepțional de bine!

  • Rețetă vegană fără pâine fără drojdie
    • Această pâine sandwich fără gluten este:
  • Ce ingrediente sunt necesare pentru a face pâine sandwich fără vegan fără gluten?
  • Sfaturi de top pentru a face pâine sandwich fără vegeta albă, fără gluten, fără drojdie, fără nuci
    • Făină
    • Ingredient secret
    • arțar
    • Adăugați ins
    • Utilizări
    • Stocare
  • Mai multe rețete fără pâine fără gluten

Cu adevărat abia aștept să-l împărtășesc cu voi! Această rețetă a apărut atunci când am vrut să fac o pâine sandwich pentru copiii care nu aveau o tonă de timp în creștere cu drojdie de așteptat + Am avut o pungă de făină de manioc pe care intenționasem să o folosesc. Rezultatul? O pâine albă, vegană, fără gluten, foarte bine ținută, împreună cu pâinea perfectă de pufos, care se stochează și ca un vis! De atunci am făcut această pâine de mai multe ori - este alegerea noastră pentru sandvișurile PB & J . copiii îl adoră și sper să o faci și tu!

Rețetă vegană fără pâine fără drojdie

Această pâine sandwich fără gluten este:

  • Moale, pufoasă și spongioasă, cu o crustă puternică - nu spre deosebire de pâinea sandwich cumpărată din magazin.
  • Foarte ușor de făcut cu un preparat simplu cu un bol.
  • Păstrează bine și își menține nivelul de umiditate alias. nu se usucă imediat (ca multe pâini fără gluten)!
  • Fără gluten, fără lactate, fără vegan, fără nuci, fără ulei, fără zahăr rafinat și fără drojdie.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a face pâine sandwich fără vegan fără gluten?

  • Făină multifuncțională fără gluten, făină de manioc.
  • Praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea.
  • Fibra de coajă de psyllium.
  • Apă, oțet de mere.
  • Sirop de arțar (opțional).

Sfaturi de top pentru a face pâine sandwich fără vegeta albă, fără gluten, fără drojdie, fără nuci

Făină

Nu recomand înlocuirea niciunei făină din această rețetă. Ambele au scopuri unice și funcționează bine împreună! Făina multifuncțională fără gluten din această rețetă poate fi una fie cu sau fără gumă de xantan. Îmi place să-l folosesc pe acesta de la Bob’s Red Mill, dar l-am testat cu succes cu câteva mărci diferite, cu rezultate excelente!

Ingredient secret

Consider că fibra din coji de psyllium este ingredientul secret al acestei rețete. Fibra de coji de psyllium nu numai că adaugă structură și ajută întreaga pâine să țină împreună fără lianți tradiționali, dar adaugă și o textură moale și spongioasă similară cu pâinea sandwich cumpărată din magazin și, de asemenea, ajută la menținerea pâinii umede în timp ce este depozitată.

arțar

Găsesc cea mai mică notă de dulceață adăugată de siropul de arțar pentru a crea o adâncime mai mare de aromă în pâine, dar poate fi ușor omisă dacă este nevoie de o pâine încă gustoasă! Alternativ, poate fi înlocuit și cu miere, sirop de agave sau sirop de arțar fără zahăr pentru rezultate similare.

Adăugați ins

Această pâine fără gluten poate fi personalizată cu ușurință pentru a se potrivi gusturilor și nevoilor dumneavoastră. Câteva moduri în care îmi place să mă bucur de această pâine:

  • Cu o mână de stafide, un strop de zahăr de cocos și un strop de scorțișoară aruncat.
  • Cu usturoi tocat, condiment italian și o brânză mărunțită (brânză de lapte obișnuită sau vegană).
  • Cu chimen, praf de chili, pudră de usturoi și jalapeños murate tocate.
  • Cu o varietate de semințe - semințe de cânepă, semințe de susan, semințe de chia, semințe de floarea-soarelui presărate în aluat și deasupra pâinii.

Această pâine face mare:

  • Pâine sandwich.
  • Paine prajita.
  • Crutoane.
  • Pâini dulci și sărate pentru a se bucura singure (vezi ideile de mai sus).
  • Pâine de servit pe partea de supe și ardei iute.

Stocare

Această pâine se păstrează bine acoperită ușor (îmi place să învelesc într-un prosop de ceai sau să o pun într-un recipient de depozitare aerisit) la temperatura camerei timp de 3-5 zile. Încă mai mult și îmi place să îngheț felii de pâine în containere sigure pentru congelator până la 6 luni. Pur și simplu scot felii în timp ce am nevoie de ele și le las să se dezghețe la temperatura camerei până când sunt gata de utilizare.

Mai multe rețete fără pâine fără gluten

Dacă încercați această rețetă vă rog să-mi spuneți! Lasă un comentariu, evaluează-l, distribuie această postare, folosește-l Pinterest Funcția „Am încercat” sau faceți o fotografie și etichetați-mă Instagram și o voi împărtăși! Mulțumesc mult!